בעיר שבה רשתות קפה אמריקאיות וקנדיות עדיין מתלהבות בהמוניהן (עם טים הורטון בכל פינה), מונטריאול מבעבעת כיעד קפה לגיטימי, ומוסיפה דרגת קפאין ראויה ל"יעד האוכל שלה" "נציג. עיר רב-תרבותית המאמצת את פסיפס הטעמים וההשראה שלה, האי המטרופוליני הזה של קוויבק מפנה מקום למקומות איטלקיים איקוניים ולבתי הקפה היותר מלאכותיים. תפסו את הגל במקומות המקומיים האלה, שבהם משקאות ייחודיים ואווירה סוערת מהווים סיבה חזקה לחרוג מבתי הקפה הסטנדרטיים.
באדיבות קפה אולימפיקו
$
היעד הזה במזומן בלבד במיל אנד הוא סמל בסצנת הקפה של מונטריאול מאז 1970. כיום זה מפגש פופולרי עבור מקומיים המעוניינים לתפוס משחק כדורגל תוך שהם נהנים מקפוצ'ינו. אל תבקשו כאן חלופות חלב: הבריסטות בקפה אולימפיקו הם טהרני אספרסו בכל המובנים. עם תפריט מינימליסטי שרחוק מרשתות קפה פופולריות, תמצאו כאן את המרכיבים העיקריים בווריאציות חמות וקרות. נחישותו של המייסד רוקו פורפרו לשמור על מסורותיו האיטלקיות פירושה שאולימפיקו דבק באותו מתכון לאספרסו מאז פתיחת בית הקפה. במהלך החודשים החמים יותר, אל תחמיצו את קפה לאטה פרדו חלק וטעים (לאטה קר). ולליווי מתוק, אי אפשר לטעות עם פינוקים איטלקיים כמו קנולי סיציליאני, בומבולוני (סופגניות במילוי איטלקי) וטירמיסו.
אליסון סלאטרי
$
עם צמחייה עבותה, מערך של מעילי תקליטים ואביזרי רטרו שמכפילים כעיצוב, והשולחנות הארוכים בסגנון ספרייה, בית הקפה הזה שממזרח לאיטליה הקטנה יעשה לכם חשק להישאר זמן מה. עובדה מהנה: זה היה בית הקפה הראשון במונטריאול שהגיש חליטה קרה ניטרו ולימונדת קפה - בדיוק מה שזה נשמע - מהחבית. אפשרויות ארוחת הבוקר והצהריים המוצקות, עוגיות השוקולד צ'יפס והמאפינס - שלא לדבר על פינוקים ידידותיים לטבעונים - מקשים על היציאה.
$
ממוקם בלב איטליה הקטנה, Caffè San Simeon הוא מקום עבור אנשים שצופים, תופסים את המונדיאל בקרב אוהבי קפה דומים, או נהנים מקפוצ'ינו מהיר באוויר הפתוח. התפריט המבוסס על אספרסו הערוך בקפידה - עם מוצרי יסוד כמו לאטה, קפוצ'ינו ומקיאטו - מוכיח, שוב, שהאיכות חשובה יותר מהכמות. אל תזמינו חלב שקדים או סויה עם קיבועים מפוארים; החלב כאן שלם, והקפה תופס אגרוף. התוספות מוגבלות לקינמון ושוקולד - במילה אחת, קלאסית.
באדיבות Dispatch Coffee
$
Dispatch טיפחה מוניטין חזק מאז הופיעה בסצנת האוכל של מונטריאול כמשאית מזון ב-2012. החלל העצמאי הזה במישור, בפינת שדרות סן לורן ודולות', הוא המיקום השלישי של Dispatch. החלל מואר ומזמין, עם אי דלפק מרכזי שמוסיף לאווירה הידידותית והנגישה. הבירה הקרה, בולטת, מפורסמת עוד מימי משאית האוכל שלה: היא חלקה, בדיוק בכמות המתוקה הנכונה, ולא דומה לאף בירה אחרת שאי פעם ניסינו.
אליסון סלאטרי
$
הסטנדרד מערבב את הצליות שלו כל שבועיים; המבחר הטרי של טעמי שעועית אספרסו שומר על הקבועים על קצות האצבעות. האוכל כאן הוא בעיקר על הצד המתוק; מאפים טריים, כולל סופגניות מעוטרות נוטלה ובריושים בטעמים, מגיעים מ-Brioche À Tête ברובע ה-Mile End האופנתי. בית הקפה הפינתי מזמין וחם, באופן פיגורטיבי וממשי - השמש תמיד זורחת מבעד לחלונות. רק שתי דקות משכונת Westmount היוקרתית של מונטריאול, אי אפשר להתעלם מפרטי העיצוב היוקרתיים, כולל השיש הלבן, הדגשים בשחור-זהב וכיסאות הדקו המפוארים.
$
בית הקפה המחתרתי הזה - במובן המילולי של המילה - מושך אותך פנימה עם שלט הניאון שלו וניחוחות טעימים של אספרסו. ממוקם במנהרה התת-קרקעית בצומת של Eaton Center (קניון במרכז העיר) ו-Place Ville Marie (מגדל משרדים מורכב בלב רובע העסקים של מונטריאול), בית קפה זה מושך אליו אנשי מקצוע המחפשים את תיקון הקפאין שלהם, כמו גם עוברי אורח. מחפש את האיסוף שלהם לאחר הקניות. זה דלפק קפה שעומד לחדר בלבד, עם תפריט משקאות וחטיפים צפוף שמנצל כל סנטימטר בחלל. התפריט די מרשים לאור הפינות הצפופות; יש כל מיני חלופות חלב, כולל חלב שיבולת שועל, וצלייה של פיל אנד סבסטיאן של קלגרי וקפה Detour של אונטריו.
סקוט מאלו
$
עם מקצבי היפ הופ בסגנון שנות ה-90, תקרת אלומיניום וסטודנטים קבורים במחשבים הניידים שלהם (יש שקעים מאחור), מקום הקפה הזה במרכז העיר תמיד משמח את הקהל. כמגע עיצובי מהנה, יש שולחן בית ספר רטרו שמיועד מחדש כקדי לחפיסות סוכר וציוד אחר. קרואסונים מהוף קלסטן, סקונס מתוקים ומלוחים מבית Godley & Crème (הנאפים טריים בבית ב-Humble Lion), ופינוקים אחרים מספקים את כל התשוקות בזמן הלימודים.
ריצ'רד בגדליאן/באדיבות קפה Myriade
$
הבעלים המשותף של Cafe Myriade, אנתוני בנדה, היה בין הראשונים שפתחו בית קפה מהגל השלישי במונטריאול, והרוטציה כוללת את ה-Intelligentsia של שיקגו, ה-Anchored Coffee של Dartmouth ו-Saint-Henri Micro-Torréfacteur המקומי. ברור שמשהו עובד; באמנות החיים על פי ג'ו ביף: ספר בישול למיניהם,השפים דיוויד מקמילן ופרדריק מורין אומרים, "תתעוררו, קפצו למונית ותלכו לקפה Myriade לארוחת בוקר וכמה מהקפה הטובים ביותר בעיר." מוזיקה רועשת ושילוב נהדר של אנשים יוצרים אווירה שאי אפשר לעמוד בפניה; הוא גם ממוקם במיקום מרכזי ליד מסעדות, חנויות ותחנות מטרו בלב מרכז העיר.
$
חנות תקליטים בית קפה זו באזור רוזמונט מגישה אווירה של חנות מוזיקה שנייה, עם שורות של ויניל המוצגות ליד דלפק הקפה. תמצאו ז'אנרים כמו ג'אז, פאנק, סול, דיסקו והיפ-הופ, גם למכירה וגם ברמקולים. בתפריט המבוסס על אספרסו יש רשימת השמעה צפופה של משקאות קלאסיים כמו קפוצ'ינו וקורטדו, בעוד שרשימת ההשמעה של המוזיקה (כולל ההיפופ של שנות ה-80 וה-90) תבטיח שתרצו לבלות עוד יותר.
ריצ'רד בגדליאן/באדיבות פיקולו אספרסו בר
$
כשאתה נכנס לפיקולו במישור, הריח החזק של קפה ואווירה חשמלית מכה בך מיד. כל שולחן קטנטן מלא, ואוהבי קפה עומדים מסביב ומתערבבים ליד הכניסה הקדמית. תמצאו כאן את כל המשקאות המבוססים על אספרסו, כמו גם תפריט תה עצום (כולל רויבוס וניל לאטה). פיקולו משתמש בשעועית קנדית מבית Phil & Sebastian ו-Micro-Torréfacteur Saint-Henri. המוצ'צ'ינו, הכולל שוקולד מריר מריר, בולט.
קארין אלדורהוא קופירייטר ועיתונאי המתמחה בנסיעות, קריירה, בריאות ואופנה. היא שמה דגש על מייסדות ומציעה ייעוץ קריירה כתורמת קבועה עבור Women@Forbes, כמו גם עבור COVETEUR,ווג נוער,יצירה וטיפוח ופרסומים אחרים. לאחר מספר שנים כמנהלת שיווק בתחום האופנה...קרא עוד
