קייפטאון היא בקלות אחת הערים היפות בעולם, אבל היא לא קיימת בבועה: אמא טבע שמרה על הקסם שלה הרבה מעבר לגבולות העיר. האזורים שמסביב נראים מיועדים לטיולי כביש, עם מסלולים ציוריים שלוקחים אותך לאורך קווי חוף שוברי לסתות, הרים סלעיים, כרמים מושכים, כפרים היסטוריים, מדבריות צחיחים ועוד הרבה יותר, והכל בתוך כמה שעות קלות מלב קייפטאון. מקו חוף פחות עמוס לגן עדן לצפייה בלווייתנים לאחד מאזורי היין המרגשים בעולם, ניתן לכסות כל אחד משלושת היעדים הללו בטיול יום מהיר שיחזיר אתכם לקייפטאון בזמן לשקיעת שמש. אבל אם יש לך זמן פנוי, אנו ממליצים בחום לעשות סוף שבוע מכל אחד מהם - כדאי לחקור אותם בקצב נינוח שכל דרום אפריקאי יאהב.
החוף המערבי
אמנם לקייפטאון לא חסרים חופים יפים, אבל הם עלולים להיסתם בחודשי הקיץ - אז המקומיים המוכרים מעדיפים לנסוע צפונה לעיירות החוף השקטות יותר של החוף המערבי. צור את הבסיס שלך בכפר הדייגים המוזר פטרנוסטר, הידוע בסצנת אוכל פורחת שמרכזה חיפוש מזון לאורך החוף, וצא לעיירות כמו לנגבאן ודארלינג (בונוס: אם אתה הולך באביב, צפוי לך מהומה של פרחי בר).
באדיבות סטרנדלופר
$
Paternoster הוא מקום מפלט קטן ומתוק על חוף הים שראוי להרבה יותר תשומת לב ממה שהוא מקבל, ומלון Strandloper Ocean Boutique Hotel הוא אחת האפשרויות הטובות והמשתלמות ביותר לחקור אותו. Strandloper הוא אחד הממצאים הקטנים האהובים עלינו בדרום אפריקה: מפלט אוורירי על חוף הים המשדר מינימליזם חופי בצורת מצעים לבנים, עצים חיוורים, שטיחים לעור בעלי חיים ורהיטים. הפנים פשוטים, אבל מפוארים, על מנת למקסם את הפוקוס על החוץ, וככה בדיוק צריך להיות מחבוא חוף.
גטי
הפארק הלאומי של החוף המערבי נמצא במרחק של כשעה בלבד מקייפטאון, אבל מרגיש רחוק מהכאוס של העיר. כל מי שיודע על חופי קייפטאון יגיד לכם שהמימי האוקיינוס האטלנטי בחלק הזה של העולם הם חמים במקרה הטוב, אבל איכשהו, המפרצונים והלגונות של הפארק הזה מרגישים חמים לפחות בכמה מעלות מאשר מקביליהם בדרום. הוא מחוספס ויפה, ונתח נהדר מהנוף הטבעי הייחודי של דרום אפריקה.
$$$
Die Strandloper הוא ברביקיו החוף הנמוך שהייתם רוצים שהוזמנתם אליו - תקבלו את כל הכיף הנינוח מבלי שתצטרכו להתעסק עם חברים-של-חברים כדי לקבל אתכם. פתחו את הכפכפים (הם נקראים "מכפכפים" באזורים האלה), קברו את אצבעות הרגליים בחול, תפסו שולחן עם קצת צל, והתייצבו לבראי פירות ים קלאסי (דרום אפריקאי למנגל) עם מאכלים טריים. מבושל על להבות פתוחות. בסך הכל, זהו מקום נהדר לסיים את היום ולצפות בשקיעה כשאתה מלכלך את הידיים.
גטי
איך מתארים אולם קברט מסעדת סלאש סאטירי מוזיאון לחתוך גן סלאש מאורה של אי-תקינות פוליטית לחתוך כל דבר מוזר תחת השמש? יש לראות את אוויטה סה פרון כדי להאמין, כי זה רק אחד מאותם מקומות שמתנגדים לאוצר המילים - ולמילים. ממוקם בתחנת רכבת ישנה, במקום יש תיאטראות ומסעדה, וגן המטיל עדשה סאטירית על ההיסטוריה של דרום אפריקה.
הרמנוס
רצועת החוף הזו ממזרח לקייפטאון היא הדבר שצלמי גלויות חולמים עליו, עם בתים מוזרים שנצמדים לקצה של צוקים מחוספסים כשהאוקיינוס מתפתל מתחתיהם. ואם מראה טוב היה כל מה שהיה להרמנוס להציע, זה יכול היה להספיק. אבל יש עוד הרבה דברים שקורים: במשך חצי שנה, העיירה השקטה מושחת את עצמה ל"בירת צפייה בלווייתנים של העולם". מאות לווייתנים דרומיים מתקבצים במים ליד הרמנוס כדי להזדווג ולהמלט, והמחזה הבא גורם לצפייה בלווייתנים היבשתית הטובים ביותר עלי אדמות.
מלון בוטיק Elsa Young/Courtesy One Marine Drive
$$
הרמנוס היא בירת העולם לצפייה בלווייתנים המוכרזת בעצמה, עם כמה מהלווייתנים היבשתיים הטובים ביותר בכל מקום. מיקומו של מלון בוטיק וואן מרין דרייב הוא מה שמכר אותנו: משקיף על המים, ובמרחק צעדים ספורים משביל Cliff Walk המעניק כמה מנקודות התצפית הטובות ביותר בעיר. אם תגיעו במהלך עונת הלווייתנים (יוני-נובמבר), סביר להניח שתמצאו את חבריכם האורחים הם חובבי לווייתנים מכל הסוגים.
המנה של נל
בעוד שרוב המטיילים מקשרים בין יין דרום אפריקאי לאזור היין שממזרח לקייפטאון - סטלןבוש ופרנצ'הוק - אזור Hemel en Aarde ("שמים וארץ") ליד הרמנוס צובר במהירות תשומת לב בקרב חובבי יין בשל היינות והנופים שלו. ב-Creation Wines תקבלו את המיטב משניהם: חדר הטעימות הוא חלל אלגנטי עם נוף רחב ידיים על הכרמים המקיפים אותו. למרות שהפוקוס העיקרי כאן הוא היין, האוכל גם הוא נשגב.
ברוס הוראק/באדיבות בית בירקנהד
$$ |
פרסי בחירת הקוראים 2018, 2019, 2020, 2021, 2023וילה רחבת ידיים זו בצבע שמנת ממוקמת על קצה צוק המשקיף על האוקיינוס, ונקודת התצפית המדהימה היא אחד המאפיינים הטובים ביותר של המלון: הרמנוס ידועה ביופיו הטבעי המחוספס, ובית בירקנהד ממקסם זאת לכל הכיוונים. הרמנוס הוא תוספת מקסימה לכל טיול בדרום אפריקה, וזהו המלון הטוב ביותר באזור ללא ספק. אם אתה צופה לווייתנים רציני, זה לא פשוט: אתה לא יכול לנצח את התצוגות האלה.
גטי
הרמנוס היא בירת העולם לצפייה בלווייתנים המוצהרת, ויש תעשייה ענקית שנבנתה סביב היונקים הימיים. בעוד שהכפר ידוע בצפייה בלווייתנים על בסיס יבשתי, מבחר של סיורי סירה המציעים גישה סופר קרובה הפך לפופולרי מאוד. Hermanus Whale Cruises הוא סופר מאורגן, עם סיורים מרובים ביום שהופכים את הצפייה בלווייתנים למשהו מדע. זה סיור ענק של קבוצות, והזמנות די שימושיות בחודשי שיא של צפייה בלווייתנים.
פרסי בחירת הקוראים 2018, 2019, 2020, 2021, 2023גטי
$$$
הנוף, הנוף, הנוף: אתה מטפס למטה מתחת לקצה המצוק אל המערה של Bientang, מסעדה הבנויה על פני הסלע. נקודת התצפית היא אפית: אתה מרחף מעל המים. לגבי הבישול: זה לא נורא, אבל זה בינוני לחלוטין. ובכל זאת, לא באת לכאן בשביל האוכל, נכון? זהו מקום נהדר לסיים בו יום צפייה בלווייתנים: תפאורה מדהימה שבה תוכלו להתפעל מהשקיעה לפני שתתחילו לתכנן את ההרפתקה הבאה שלכם.
WINELANDS
אזור היין ההיסטורי ממזרח לקייפטאון הפך למשהו עיקרי לטיול של חצי יום ברוב מסלולי חותכי העוגיות. אבל למרות שזה מספיק קרוב לטיול מהיר, אנו ממליצים לנקוט בגישה רגועה יותר: בלו את ימיכם בחקר העיירות ההיסטוריות של סטלנבוש ופרנצ'הוק, וכל הגלריות, המוזיאונים והמסעדות שלהן בין טעימות בכמה מאחוזות היין הטובות בעולם . אמנם יש הרבה מה לעשות בחודשי הקיץ החמים, מרכיבה על אופניים ועד סגווי דרך הכרמים, אבל החורף הוא המקום בו האזור באמת במיטבו, עם לילות נעימים שמבלים מתכרבלים ליד קמינים, יין ביד.
תמונה מאת צ'ארלס ראסל/באדיבות Leeu Collection
$$$ |
פרסי בחירת הקוראים 2023, 2024הכפר פרנצ'הוק בעל הנטייה הגאלית עבר שינוי בשנים האחרונות, רובו בזכות מאמציו של איש עסקים הודי עשיר שהתאהב בעיירה והחל להשקיע בה רבות. Leeu Estates, מלון ויקב בן 17 חדרים באחוזה של 168 דונם בפרנצ'הוק, הוא רק ביטוי אחד של האהבה הזו. בית האחוזה האלגנטי משמש כגלריה פרטית מלאה בציורים ופסלים של כמה מהאמנים העכשוויים המובילים של דרום אפריקה (ציור של ליונל סמיט בחדר האוכל, פסל של ביזי ביילי במבואה, ודמות הברונזה והגרניט המאסיבית של אנגוס טיילור שכותרתה Reflective תהודה בגן). אל תפספסו טעימה חינם בסטודיו היין: יינות המשפחה Mullineaux & Leeu של האחוזה זוכים ללא הרף לשבחים כאחד מהטובים בארץ.
$
סטלנבוש היא העיר השנייה הכי עתיקה בדרום אפריקה - היא הוקמה בשנת 1679 - ו-Coopmanhuijs, בלב העיירה המוזרה, נוטפת היסטוריה. הוא מוקף בבתים מסויידים בסגנון קייפ הולנדי לאורך הרחובות הצרים המוצלים בעץ אלון, ואתה מרגיש מיד שאתה חוזר אחורה בזמן כשאתה צ'ק אין. מקום המחבוא בן 16 החדרים מתוק, אינטימי וקל להתרווח בו. ב — תגלו שהכל פשוט וחלק.
קלייר גאן
$$$
אתה בחוות יין בפרנצ'הוק היפה, אז לפחות אתה יודע שמצפה לך פינוק ויזואלי - אבל מחסן השפים לא רק משמח את העיניים. חוץ מזה, השף ליאם טומלין הוא אשף קולינרי בולט בסצנת האוכל הדרום אפריקאית, עם תפריט הטאפאס המסנוור והמסנוור שלו המעצב אותו מחדש כמשהו של פיקאסו על הצלחת, יצירתי עם טעם כמו עם פרזנטציה. לאמור: יש הייק מאודה עם רוטב קייפ מלאי; ספרינגבוק עם לכה סלק וצנון דייקון כבוש; ויוצא דופן על הריזוטו הצנוע, כמו גרסת טנדורי כרובית ויוגורט עם אגוזי קשיו מתובלים מסוכרים ובצל מטוגן בשמן עמוק. הכל לומר: אם אתה לא חושב שזו אחת הארוחות הטובות ביותר שאכלת בדרום אפריקה, מישהו יסיים בשמחה את השאריות שלך. ובגלל שאתה בחוות יין - ופופולרית מאוד - צפה להרבה אפשרויות נהדרות, כמו אחד מהיינות במחירים סבירים של Maison בכוס.
באדיבות בבילונסטורן
$$ |
רשימת הזהב 2023 פרסי בחירת הקוראים 2018, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024למשוח חווה מהמאה ה-17 כאחד המפלטים הכי אלגנטיים בדרום אפריקה אולי נראה כמו כינוי שגוי, ובכל זאת אנחנו כאן (העובדה שזה פרויקט התשוקה של עורך לשעבר של Elle Decoration South Africa בהחלט עוזר). Babylonstoren היא חווה פועלת עם 22 סוויטות, חלקן שוכנות בקוטג' של עובד חווה לשעבר. וכפי שאפשר לצפות ממלון בחווה, האוכל מדהים: המסעדות בבל וגרימהאוס טריות בחווה בערך, עם תוצרת שמקורה ישירות מהגנים, לחם ממאפייה במקום, דבש כוורני הבית ועוד. לבבילונסטורן יש גם יינות משלו, וללגום שנין בלאן פריך בחדר הטעימות האוורירי עם חלונות מהרצפה עד התקרה המאפשרים לנופים של מעל הכרמים הוא תענוג.
רשימת הזהב 2023 באדיבות אחוזת דלייר גראף
$$$ |
פרסי בחירת הקוראים 2020, 2021, 2022Delaire Graff Estate הוא יקב מעצבים עם נוף להרים ולעמק. הנוף הפנורמי בחזית מקיף את הכרמים הגלים, העמקים העמוקים וההרים המתנשאים. בחורף, ספות העור העמוקות סביב האח הן המושבים הטובים ביותר; בקיץ, תפסו שולחן בחוץ מתחת לעצים. כך או כך, תרגישו שהגעתם לבר מלון אלגנטי, כזה עם אוסף אמנות מעורר קנאה - סביבה הולמת להתענג על היינות בעלי הניואנסים העדינים של דלייר, הספציפיים לטרואר.
בעבר עורך ראשי שלCondé Nast Traveller מזרח התיכון, שרה חאן דיווחה משבע יבשות עבור הניו יורק טיימס,וול סטריט ג'ורנל,אוכל ויין, רחוק, דוח רוב, ועוד רבים אחרים. עבודתה מופיעה גם בכתיבת הנסיעות האמריקאית הטובה ביותר 2021ו*ניו יורק טיימס 36 שעות:...קרא עוד
.jpg)
