אנרי מאטיס סיכם את הערעור שלנֶחְמָדכך: "אתה זוכר את האור מבעד לתריסים?" הוא אמר. "זה בא מלמטה, כאילו מפנסי תיאטרון. הכל היה מזויף, אבסורדי, מדהים, טעים”.
ובעוד זה נכון שהחוףריביירההוא עדיין גן עדן של שואו-אוף, מקום של מחזה מסנוור ומופעי חוצפה, בפנים הארץ האזור הוא גם ביתם של תענוגות שקטים ואותנטיים יותר. אַחֲרוֹןקַיִץ, העזתי את הדרכים התלולות צפונית למנטון כדי להשתתף בסעודת ישיבה שחוגגת קציר ערמונים שופע. צרכנו אגורות של פולנטה שמנת, תבשיל חזירי בר, מאפי מרון מתוקים ויין אדום חזק. זה היה אירוע משמח, ועלה רק 10 אירו לאדם.
ברגע שהטמפרטורות עולות, התושבים יוצאים לגבעות, כדי ללכת דרך יערות קרירים של אלוני כמהין,לִשְׂחוֹתבמפלים, וללגוםרוזה בבריכה(עם קוביות קרח) בכיכר כפר מוצלת. אחת המפלטות האהובות עליי היא לקפוץ על מעבורת לאיל סן-הונרט לארוחת צהריים של לובסטר טרי, בגריל, או ללכת ל-Théoule-sur-Mer לשחות באחד המפרוצים הזעירים לאורך קו החוף הסלעי. הריביירה הצרפתית האמיתית עדיין כאן, אפילו בעונת השיא. תמצא אותו אם תסתכל מעבר לזוהר האורות הבהירים; צריך רק הנחיה קטנה כדי למצוא אותו.
כיצד אנו בוחרים את המלונות הטובים ביותר בריביירה הצרפתית
כל מלון ברשימה זו נבחר באופן עצמאי על ידי העורכים שלנו ונכתב על ידי אקונדה נאסט טרוולרעיתונאי שמכיר את היעד ושהה בנכס זה. בבחירת מלונות, העורכים שלנו מתחשבים הן בנכסי יוקרה והן בבריחות בוטיק ופחות מוכרים המציעים חוויה אותנטית ופנימית של יעד. אנחנו תמיד מחפשים עיצוב יפהפה, מיקום נהדר ושירות חם - כמו גם אישורי קיימות רציניים. אנו מעדכנים את הרשימה הזו באופן קבוע ככל שמלונות חדשים נפתחים והקיימים מתפתחים.
כריסטוף קונון
לה פרוז, ניס
מדברים על מיקום. חצוב בסלע, צפוף עם פארק דו שאטו על ראש הגבעה של ניס, מלון ציון דרך זה בן 50 חדרים שהומצא מחדש באומנות, שוכן מעל טיילת חוף הים מנקודת התצפית המעוררת קנאה של העיר. במרחק צעדים מהמבוך המרוצף של העיר העתיקה, אתה מתעורר לקול ציוץ ציפורים ונוף מרהיב - גגות רעפים אדומים, רצועה מסנוורת של טורקיז ושמי האדמה. תוסיפו לזה את חללי הפנים המסוגננים בהשראת הריביירה משנות ה-50 של סטודיו פרידמן ו-ורסאצ'ה שמכניסים את הים פנימה - מנורות קרמיקה בצורת אלמוגים, ראשי מיטה של שטיח בדוגמת קונכיות, וילונות וכורסאות פסים לבנים אוקר חוף - בתוספת מוצלל עץ ההדר החדש. פאטיו, מסעדה בסגנון ים תיכוני בראשות השף דמיאן אנדרוס. גולת הכותרת: קוקטיילים על המרפסת שלך בשעת קסם, כשהמנורות מהבהבות, והעיקול של מפרץ המלאכים הופך לשרשרת פנינים מנצנצת.
מְחִיר:מכ-447 דולר ללילה
כְּתוֹבֶת: La Pérouse, 11 Quai Rauba Capeu, 06300 Nice
ריצ'רד יוטון
$$$ |
רשימה חמה 2022יש משהו מהפנט באוויר הכחול הזוהר של מחליף המשחקים האולטרה-אופנתי הזה של ריביירה: הנופים המסחררים מ-69 החדרים והסוויטות (חלקם עםבריכות פרטיות) נמצאים ב-High Technicolor, אבל הפתעות אחרות בשפע. השילוב של מעצבי פנים בעלי שם גדול בהשראה מודרניסטית, אמנות מקורית ופירות ים יוצאי דופן במסעדת הגג Ceto, עם השף של שלושה כוכבי מישלן, מאורו קולגרקו, מאוזנת באומנות עם רווחת האורחים. יש ספא הוליסטי-פוגש-היי-טק, הכולל אימון FaceGym מגביר את חילוף החומרים - בלעדי לצרפת - ובריכת ממתקי עיניים באינסטגרם בולטת מעל הריק, שם תוכלו לנשנש את סלט הקייל של השף ז'אן-ז'ורז' וונגריצ'טן. ירקות צלויים. ואם הים קורא לכם, קפצו להסעה למשופצת החדשהמועדון חוף.
מְחִיר:מכ-716 דולר ללילה
כְּתוֹבֶת: Maybourne Riviera, 1551 route de la Turbie Roquebrune-Cap-Martin
רשימה חמה 2022באדיבות Four Seasons Hotels and Resorts/©Christian Horan
$$$ |
רשימת הזהב 2018, 2020 
פרסי בחירת הקוראים 2017, 2018, 2019, 2020, 2022, 2024שוכן בחזרה מעל החוף הסלעי של קאפ פראט השופע, שום דבר לא מתעלה על הפאר התקופתי של ארמון חוף לבן זה שנבנה משנת 1908 ושטח של 14 דונם של גנים מטופחים ואורן, או אווירת הדולצ'ה ויטה הגלאם של אולימפיאדת מי הים המחוממת של קלאב דאופין. בריכה בגודל. אבל תוסיפו לזה המצאה מחודשת של ישן וחדש - קסם בל אפוק מעורב במודרניות בקו נקי, מהסוויטות המוארות בשמש של פייר-איב רוכון ועד לשתי וילות פרטיות שנבנו מהמאה ה-19 משוחזרות בקפידה, חבויות ליד המגדלור. לחוויית אוכל בלתי נשכחת בגן, ה-La Table du Potager החדש, השוכן על שפת הבלוף בגבהים הסמוכים, הוא המקום שבו השף יוריק טישה, כוכב המישלן, עושה פלאים עם עשבי תיבול טריים, פירות וירקות.
מְחִיר:החל מ-$851 בערך ללילה
באדיבות Anantara Plaza Nice
מלון אננטרה פלאזה-ניס, ניס
במיקום מרכזי ב"משולש הזהב" של ניס ובמרחק צעדים מהים, מלון ציון דרך זה ששופץ באומנות הוא הנכס היוקרתי הראשון מסוגו של העיר: תערובת אלגנטית של גווני אדמה שקטים, קווים מפותלים עכשוויים ונופים מרהיבים, עם 151 חדרים ו-38 סוויטות, בתוספת בר שטוף שמש על מרפסת הגג (נסה את קוקטיילי היצירה היצירתיים להפליא) ומסעדה, SEEN by אוליבר, עם תפריט חדשני בהשראת אסיה פוגש פיוז'ן של טעמים ומתכונים מסורתיים, בראשות השף הבכיר דניס גמארד. נקודות שיא: הספא, הכולל תפריט נרחב של טיפולי חיזוק מחדש עם אצות אורגניות ושמנים אתריים מחברות משפחתיות קטנות וטעימות יין ב-Château de Crémat, בגבעות הסמוכות.
מְחִיר:מכ-367 דולר ללילה
כְּתוֹבֶת: מלון Anantara Plaza-Nice, 12 Avenue de Verdun, ניס
רשימת הזהב 2018, 2020 
פרסי בחירת הקוראים 2017, 2018, 2019, 2020, 2022, 2024באדיבות Hôtel du Cap-Eden-Roc
$$$ |
רשימת הזהב 2019, 2022, 2024 פרסי בחירת הקוראים 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024ארמון החוף המפורסם הזה בבל אפוק, מוקף ב-9 דונם של גנים פורחים מעוצבים, מדורג בשמיים בכל הנוגע לזוהר נצחי, אבל הגדיל את גורם הנוצץ עוד מדרגה עם שיפוץ עכשווי של הים הזוהר של עדן-רוק פאביליון 32 - מול סוויטות ג'וניור בגווני כחול, מרווה חיוורת ושמנת, מעוטרות בפרנסיס ריהוט עץ דו-גוני בעיצוב פונטנה. הוסיפו לזה ספא Dior חדש ומסוגנן במיוחד (תחשבו על טיפולי חמאת שיאה מושרים או יסמין), בתוספת ביתן פרטי ובית חוף מכוסה לעיסויים. ולאורחים בלבד: ג'ובאני'ס, האוכל הקז'ואלי האחרון של המלון, מגיש פיצה ופסטה מתחת לאורנים המתנשאים.
מְחִיר:החל מ-$1102 בערך ללילה
כְּתוֹבֶת: Hotel du Cap-Eden Roc, Boulevard JF Kennedy, Antibes
באדיבות Hôtel-Belles-Rives
Hotel Belles Rives, Juan-les-Pins, אנטיב
כשסקוט וזלדה פיצג'רלד חזרו לריביירה הצרפתית ב-1926 ושכרו את וילה סן-לואי על חוף הים, הם לא תיארו לעצמם שכמעט מאה שנה מאוחר יותר, האורחים יגלו קוקטיילי שמפניה "Sparkling Scott" בבר הדקו היפהפה ששופץ לאחרונה. חפירות לשעבר, שהוסבו למלון בניהול משפחתי מאז 1929. עם 43 חדרים וסוויטות אלגנטיים, מסעדה עם כוכב מישלן, לה פסז'רה בראשות השף Aurélien Véquand, בתוספת חוף פרטי ובית ספר לסקי מים, הקסם Tender-is-the-Night של עיצוב שנות ה-30 שהשתמר יפה עדיין שורר. הזמינו חדר 50, שבו ישנו סקוט וזלדה - קן אהבה של אפור רך ושמנת, מראות עתיקות והנוף הכי חלומי בצד הזה של גן העדן.
מְחִיר:החל מ-$812 בערך ללילה
כְּתוֹבֶת: Hotel Belles Rives, 33 Bd Edouard Baudoin, Juan-les-Pins, Antibes
כריסטוף גוסר
קומנדרי דה פיירסול, פלאסנס-סור-איסול
נחבאת ביער של אלוני כמהין, שעה נסיעה מערבה מקאן, אחוזת יין זו בשטח של 950 דונם, גלריה לאמנות עכשווית באיכות מוזיאון וגן פסלים ענק, בבעלות היזם והאספן הבלגי פיליפ אוסטרוי, לא רק מייצרת בצירים עטורי פרסים , אבל פילוסופיית היוקרה-זה-טבע משתרעת על שנת לילה טובה. תשכחו מהסטנדרטים של הארמון: בקתת הציד לשעבר, La Rouvière, בת 12 חדרים, בתוספת בית אחוזה אבן כפרי בן חמישה חדרים, עמוסה בעתיקות כפריות, תקרות עם קורות עץ פתוחות ורצפות אריחי טרה קוטה, מעלים את הפשטות של בית כפרי פרובנסאלי. גולת הכותרת: המסעדה הגסטרונומית החדשה בסגנון בקתת עץ, Chez Jeannette, המשקיפה על הגפנים, שם השף מישל פורטו מכין מנות מענגות עם אספרגוס אורגני, ארטישוק ותותים מגינת המטבח.
מְחִיר:החל מ-$168 בערך ללילה
כְּתוֹבֶת: La Commanderie de Peyrassol, RN7 83340 Flassans-sur-Issole
קרלטון קאן, מלון יורש עצר
$$ |
רשימה חמה 2024 פרסי בחירת הקוראים 2023, 2024לאחר שבע שנים של שיקום קפדני, תחייתה המרהיבה של הדמה בת המאה הזו מתמקדת בדברים החיוניים של היום. מיתוג מחדש כמלון ריג'נט וחלק מהפורטפוליו של IHG Hotels & Resorts, הקאמבק המהוקצע של קרלטון כולל הכל, החל מחדרי הדקו המחודשים והנעימים בשחור-שחור, שבע סוויטות חדשות ופנטהאוז רחב ידיים ועד הלובי הניאו-מלכותי, זוהר עם עמודי טיח משיש, ציורי קיר שזה עתה נמצאו ודלפק קבלה בסגנון קונסיירז' בסגנון עכשווי. כמו כן, מובילים את אור הזרקורים: מכון כושר וספא חדשני C-club, מסעדה אנטולית, Rüya, וה-Bar 58 האלגנטי. ואז, המופע הנסתר: חצר פריסטילית ענקית מעוצבת וגן ריחני מתהפכים עם כתם כחול. – בריכת האינסוף הגדולה ביותר בעיר.
מְחִיר:מכ-973 דולר ללילה
כְּתוֹבֶת: Carlton Cannes, A Regent Hotel, קאן, 58 Boulevard de la Croisette, קאן
$$$
מדברים על צוק-האנגר אמיתי. נבנה בתוך הסלע, על גבי מבוך אבן המרוצף מימי הביניים של כפר אזה, מלון-מסעדה סופר-רומנטי זה בטירה (החפירות לשעבר של נסיך שבדיה), הוא כפר קטן של 14 חדרים בכל הצורות והגדלים, השוכן בכ-400 אנשים. מטרים מעל הים התיכון המנצנץ. עם מרפסת פרטית (חלקם עם ג'קוזי) ואח בכל חדר, בתוספת הסוויטה הנשיאותית רחבת הידיים החדשה - עירוב בסגנון עכשווי של שיש, עץ ואבן ובריכה פרטית - משיכה נוספת היא מסעדת כוכב המישלן שזכתה לאחרונה מאת השף ג'סטין שמידט. צפו לתפריטי טעימות מענגים בנושא פירות ים עם מנות ייחודיות כמו תמנון צלוי בתירס קרמי ורוטב וויסקי מעושן, ובראשן נוף ראוי להתעלף.
מְחִיר:מכ-2,702 דולר ללילה
כְּתוֹבֶת: Château Eza, Rue de la Pise, 06360 Èze, צרפת
גרסה של מאמר זה הופיעה במקור ב Condé Nast Traveller בריטניה.
לני גודמן, נולדה וגדלה בניו יורק, היא סופרת אמנויות ומסעות המבוססת בדרום צרפת מאז 1988. מאמרים שלה מופיעים בDepartures, Centurion, The Wall Street Journalומְתוּרבָּתוהיא המחברת שלבתים צרפתיים רומנטיים(Cico Books, לונדון, 2022) ו-*Moving Towards...קרא עוד
מוּמלָץ
אייקון מכל הסיבות הנכונות, האיתן הזה של פובורג סן-הונורה מרוויח לקוחות קבועים שבסופו של דבר מרגישים כמו משפחה.
המונסו המלכותי, ראפלס פריז
אחת מבחירות היוקרה המודרניות יותר של פריז, המלון הזה עוסק כולו באמנות: לא רק שהם אוספים אותו ומוכרים אותו (יש להם יותר מ-350 חלקים), אלא שהם גם מציעים בו סיורים.
