הברים והמסעדות החדשים הטובים ביותר בעולם: רשימה חמה לשנת 2020

כשצוות העורכים והתורמים שלנו יצא לדרך לשנה של התרוצצות ברחבי העולם כדי להרכיבConde Nast Traveler's רשימה חמה לשנת 2020, לא יכולנו לדמיין שעד שהצלחנו להכריז על הזוכים שלנו, נישאר בבית לעתיד הנראה לעין. ב-24 שנים של הרכבת אוסף זה של הפתיחות האחרונות בתעשייה, מעולם לא פרסמנו אותה בשנה כזו. ובכל זאת, כשזה מגיע לנסיעות, כפי שתגלה כל גלילה מזדמנת במדיה החברתית, אכפת לנו ממה ואיפה אנחנו אוכלים ושותים כמו לראות את המראות. למעשה, אנו יודעים שאוכל ושתייה והסביבה בה הם נהנים מעניקים את אחד הפורטלים הישירים ביותר ליעד. אין זה מפתיע, אם כן, שמסעדות המלונות החדשות הטובות ביותר והברים הטובים ביותר במלונות למטה לא רק שווים לתכנן טיול בסביבה, אלא גם את אותם מקומות שבהם המקומיים חוזרים שוב ושוב. ממשקאות דרמטיים במלון מגניב עולמי בוושינגטון די.סיכדי לזהות טאקו בשהייה החדשה ביותר של סן מוניקה, אלה השולחנות והדלפקים שאפשר לשבת בהם.

נְקִישָׁהכָּאןלראות את כל 76 המלונות החדשים הטובים ביותר של השנה ברחבי העולם.

  • תשובה של קארל

    $$ | רשימה חמה 2020 פרסי בחירת הקוראים 2021

    לא בדיוק מרכז היפסטרי, ביתם של קזנובה וגשר האנחות עשוי להיראות כמו התנפצות מוזרה עבור קבוצת הניסויים: אימפריה מתרחבת שיש בה מלונותלונדון,ניו יורק, איביזה וורביר. אבל זו בדיוק הסיבה שהפאלאצו בן 32 החדרים כל כך מעורר השראה. ממוקם במשרד ראשי לשעבר של חברת ספנות על טיילת זאטרה שטופת השמש, זוהי בריזה רעננה של לגונה בעיר של ברוקד כבד ומטען היסטורי. ערכת עיצוב הרטרו של משתפת הפעולה הוותיקה דורותי מייליצ'ון עוברת משנות ה-20 ועד שנות ה-80. הנשמה של המקום היא המסעדה בקומת הקרקע, בר הקוקטיילים, והגן האחורי החבוי והמענג, בעוד שהחדרים מרגישים כמו מחשבה נעימה מאוד. באווירה אוורירית שבה אריחי הרצפה קורצים לאולם התצוגה הנפלא של קרלו סקרפה משנת 1958 Olivetti בכיכר סן מרקו, תפריט שאצר הצוות מאחורי מועדון הסעודה האיטלקי של לונדון עובד וריאציות קלות ויצירתיות על מנות מסורתיות מאזור הים האדריאטי של המדינה.

  • האינגלים

    $$ | רשימה חמה 2020 פרסי בחירת הקוראים 2020, 2023

    מרכז העיר לוס אנג'לס והוליווד היו עדים שתיהן ליותר פתיחת מלונות בשנה האחרונה מאשר חלק מהערים רואות בעשור. ובכל זאת, במשך הזמן הארוך ביותר, היו עשבים מטומטמים בצד המערבי של העיר. מפתיע, בהתחשב בכמה שהאזור השתנה עם עלייתו של סיליקון ביץ' (ביתם של משרדים ענקיים של גוגל, פייסבוק ויוטיוב) ובעקבותיו העוקבים אחרי בני דור המילניום הטכנולוגיים וביקורי קריאייטיב. ואז, פתאום, עם הפתיחה הזו, הווסטסייד מקבל את מלון חלומותיו, מעין פוסטר למותג המגניב החופי שהוא חי ומת לידו, ואת אותו קהל שנראה עומד בתור בשעהיָמִינָהסוף סוף יש מקום להניח את הראש הקולקטיבי שלו. האווירה מגיעה הודות למעצבת המפורסמת מלוס אנג'לס, קלי וורסטלר, שמשלבת את האסתטיקה האנרגטית הגבוהה שלה עם תווים חוףיים כדי ליצור חלל מרתק, מרקם, טון על טון: הגוון של כמעט הכל - הטפטים הפרחוניים, שטיחי עור כבש, אמבטיות שיש, ספות שמנמנות נמוכות עד קרקע - נראה שהם חיים על אותה פס צבע פנטון בגוון אדמה.

  • באדיבות מלון באירו אלטו

    $$ | רשימה חמה 2020 פרסי בחירת הקוראים 2017, 2020, 2023

    כשנפתח לראשונה ב-2005, בבניין צהוב חמאה בצ'יאדו, באירו אלטו היה אחדשל ליסבוןמלונות בוטיק ראשונים בעיצוב עצמי. העניינים התנהלו מאז, וככל שכוכב העיר זינק, כך גם התחרות. אבל הנה הקאמבק שאי אפשר להתעלם ממנו. לאחר שיפוץ יסודי של שלוש שנים, הצוות המקורי דמיין מחדש את המלון מבלי לאבד מהקסם החיוני שלו. האדריכל זוכה פרס פריצקר אדוארדו סוטו דה מורה הגדיל את טביעת הרגל, שמתפרשת כעת על פני ארבעה בניינים מהמאה ה-18, ותכנן מחדש את חדרי השינה והחללים הציבוריים. מעצב הפנים Atelier Bastir עדכן את המלון עם אלמנטים מהמורשת האומנותית מעוררת הקנאה של פורטוגל. זה עדין ומסוגנן עם רצפות טרצו, אריחים מצוירים, יצירות אמנות מקומיות ושילוב של ריהוט בהזמנה אישית ועתיק, תוך שהוא נותן למאפיינים האדריכליים המקוריים לשיר. הפיכה נוספת הייתה לפתות את הכישרונות שללונדוןהשף הפורטוגלי נונו מנדס מביתכיבוי אש צ'ילטרןחזרה לעיר הולדתו. המסעדה והמרפסת בקומה החמישית של BAHR מאירות זרקור על מרכיבים מקומיים, כמו סרטנים, חטיף פורטוגלי, ואחריו טורבוט בר עם קייל ירוק. בינתיים, הפסטלריה שבאתר מגישה מנה טרייה של פסטל דה נאטה הקלאסי. ממוקם בצורה מושלמת על סף שתיים מהשכונות הכי מתרחשות בליסבון, באירו אלטו חוזר למקום.-אאויף או'ריורדן

    טיפ פנימי:הקלינצ'ר האמיתי הוא הבר המיועד לתושבים בלבד בקומה השישית עם נופי השקיעה שלו כשנהר הטאגוס נפרש לפניכם.כפול מכ-360 דולר

  • ג'ניפר יוז

    $$ | רשימה חמה 2020 פרסי בחירת הקוראים 2020, 2022, 2023

    בסצנת בירה שופעת עולים חדשים, ריגס מושך בקלות את תשומת הלב.הנכס האמריקאי הראשוןמ- Lore Group, המשרד מאחורימכולות ים לונדוןופוליצר אמסטרדם, שוכן בבנק לשעבר משנת 1891. כמעט שני תריסר נשיאים אמריקאים הגיעו לכאן כדי לעשות עסקים, נכנסים לאותו לובי סוחף ממש. דלפק הקבלה, פרשנות מודרנית לדלפק, מקדם את הנושא. עם זאת, ישנה רוח כיפית שלא קשורה בדרך כלל לכספים אישיים, מהטפט המעורפל ובד ראש המיטה של ​​סטודיו העיצוב Voutsa בניו יורק ועד הסיבוב החכם על כספת בנקאית שמאכלסת את המיני בר. מחוץ ללובי, קפה ריגס, כיוון לידומומופוקואלום פטריק קוראן, עובד על קפה מהיר וארוחות צהריים כוחניות כאחד, בתנאי שתוכל להפסיק לבהות בתקרות הגבוהות ובעמודים הקורינתיים. בקומה התחתונה בכספת הבנק לשעבר, סילבר ליאן, מכוכב הברמן ריאן צ'טיאוורדנה (מר ליאן), מוציא קוקטיילים ביתיים עם קונספט גבוה ב-Speakeasy מחתרתי. הכל, החל מהדובדבנים של מנהטן ועד לאמנות (אשליה אופטית של לשון ולחיים) משתלב עם תחושת הגחמה והכיף של המלון. כאן קוד הלבוש עשוי להיות מכופתר, אבל וודאו שהחלק העליון בוטל.

  • באדיבות מלון תומפסון

    $$ | רשימה חמה 2020 פרסי בחירת הקוראים 2020

    חכם מדי מכדי להיות מופרך, אבל מגניב מכדי להיות מפואר, המלון הזה מתוחכם ונצחי מספיק כדי למשוך את כל הקבוצות של הקהל העולמי של העיר. וושינגטון הבירה היא המארחת הרב-שנתית של המדינה, שמקבלת באופן קבוע את פני המכובדים והפעילים בחלקים שווים. התוספת של תומפסון - בלב שכונת החצר המתפתחת במהירות, במרחק צעדים ספוריםהפארק הלאומיוממש ליד החוף והמרינה של אנאקוסטיה - קושר את נוף המלון יחד, הגשר הנחוץ בין הנשיאותהיי-אדמסוהיסטוריווטרגייט, ועולים חדשים מפעימים כגוןסדנת איטוןוהקו.עיצוב חלקים ועבודה, שבסיסו בניו יורק, עשו את חללי הפנים, שהם יעילים ותכליתיים עם הנהנים מודעים למורשת הימית של האזור.