קבע את הסצנה.
מתנודדים בקצה כדור הארץ, ובכן, ראש צוק גבוה המשקיף על האוקיינוס ההודי בחוף הדרומי של באלי. הנופים מגיעים בשלושה שלבים. אחרי הלובי העליון - בעצם פטיו פתוח עם נופים מדהימים של האוקיינוס והצוקים שמסביב - דרך תלולה מאוד מנווטת בכרכרה ללובי השני. מאחורי זה מסתתרת הבריכה (שלושתם), רצועת המים הכחולה המתמזגת עם שמיים ועננים. הציצו מעבר ותראו את הגלישה המחוספסת מתרסקת על החוף מאות מטרים מתחת.
מה הסיפור?
Six Senses כבר זמן רב במשימה לקדם קיימות ובריאות. Uluwatu נפתח באמצע עד סוף 2018, והוא המלון היחיד בבאלי עם תעודת קיימות: הוא יוצר קומפוסט מזון, בקבוק מים משלו וממחזר מים אפורים; הטרסות שלו מעוצבות בצמחים ילידים ובווילות הבנויות כמעט כולן מעץ מעובד בר-קיימא. יש גם גינת מטבח אורגנית שמספקת הרבה מהמרכיבים, כמו גם בקתת פטריות אורגנית וכוורת.
מה אנחנו יכולים לצפות מהחדר שלנו?
בהשראת בתי כפר מסורתיים, עם דלתות עץ מגולפות המובילות לחצר קטנה ולמזבח טקסי. שלנו הייתה וילה עם שני חדרי שינה בערך באמצע הגבעה, עם שטיחים מארוג במבוק ורהיטים בסגנון עכשווי מכוסים בבדים המשקפים את אור האוקיינוס המשתנה - צהוב, לבן, כחול, אפור. המיני-ברים מצוידים בערק, אלכוהול מקומי מזוקק מדקלי קוקוס וקפה באלינזי. חדרי הרחצה כוללים אמבטיות בצורת ביצה עם נוף, ומקלחת גשם מקורה וחיצונית עם רצפת אבן נהר. קל להתעסק בהם - במיוחד לאור העובדה שלכל אחד יש בריכת מים עמוקים משלו על סיפון פרטי. מלבד וילות, החדרים בקומת הכניסה בבניין הראשי מהווים אלטרנטיבה מצוינת, עם אסתטיקה עיצובית דומה אך נוף אפילו טוב יותר.
מה עם האוכל והשתייה?
המסעדה הראשית, Rocka, מגישה סוג של ארוחת בוקר בריאה שהפכה לסטנדרט בבאלי עם, תספרו, 21 סוגי מיצים שמנקים רעלים וממריצים, וקפה עיתונות צרפתי טוב באמת. לארוחת ערב, יש תצוגות מודרניות של קלאסיקות אינדונזיות, כגוןחוקים(ירקות, קוקוס, בשר טחון) ונאצים(מנות אורז). אבל לקרודו יש משהו אחר לגמרי: אוכל בסגנון ניקיי, שנוצר על ידי מהגרים יפנים לברזיל, מוגש גם נא וגם בגריל על אש גלויה. סגנון הבישול הזה נראה לגמרי לא במקום, אלא, כפי שמסביר השף המקסיקני ריקרדו לואן, באינדונזיה יש חומרי גלם נהדרים לסוג זה של אוכל, מדגים מצוינים ועד פלפלים חריפים. אחרי מרגריטה צ'יפוטלה וסמבל על הסלעים עם ערק, אולי יגישו לכם סביצ'ה בסגנון פרואני עם מוסר ים וכוסברה, טאקו בטן חזיר ולחמניות קוקוס מאודות.
והספא?
בהתחשב בכך שבאלי היא בעצמה יעד לשוחרי בריאות, זהו ששת החושים שמשחקים את משחק ה-A שלו. עיסויים, קרצוף ועטיפות בהשראת מסורות באלינזיות, תוך שימוש בעשבי תיבול הגדלים בגן האורגני. אם אתה נשאר מספר ימים, שקול את מיון הבריאות המשולב, מדידה הוליסטית חתימה של סמנים ביולוגיים מרכזיים שהצוות משתמש בהם כדי ליצור תוכנית אישית. יש גם ביתן יוגה ממוזג ומקסים עם רתמות ליוגה אווירית, שלא קשה להרים אותו בתור מתחיל. אתה יכול גם להרים כמה מהלכים פנימהמֵצַר, קונג פו מקומי, שמלמדים כאן.
יש מה להגיד על השירות?
הרוב המכריע של הצוות הוא באלינזי, רבים מהכפרים בסביבה. כולם מאוד ידידותיים ומספקים, אם קצת להוטים יתר על המידה.
מי בא לכאן?
מחפשי בריאות קשים וכאלה שסתם מחפשים חופשה בשמש.
איך האזור שמסביב?
Uluwatu הוא אגדי בחוגי הגלישה - ריפ קורל מקיים אליפויות שנתיות בהפסקות שמעבר לחופי החול הצהוב, ובתגובה נפתחו מלונות חכמים כמו אלילה וילאס והבולגרי. Six Senses מבודד יותר מהאחרים, אם כי אתה יכול בקלות להגיע, למשל, לחוף Pedang-Pedang, לשתות בירה Bintang תוך כדי צפייה בגולשים. מקדש Uluwatu, שאליו מגיעים המונים לצפות בשמש שוקעת מאחורי הצוקים, נמצא גם הוא קרוב, וכך גם פסל גארודה (לא גמור) החדש והעצום, סמל הגדלות והאחדות של באלי, שכבר גבוה יותר מפסל החירות.
יש משהו שהיית משנה?
הדרכים למעלה ולמטה תלולות - כל כך תלולות, למעשה, שהן יכולות להיות מאתגרות עבור מישהו עם לקות הליכה כלשהי לנהל משא ומתן, וממש מסמרות שיער בעגלה עמוסה.
משהו שפספסנו?
מועדון הילדים מתמקד באופן אופייני במיינדפולנס - אסור להשתמש במכשירי אלקטרוניקה. ילדים יכולים להשתתף במעבדת כדור הארץ כדי ללמוד שתילה ומיחזור. מושך באותה מידה לילדים ומבוגרים הוא Cinema Paradiso, שמקרין סרטים בחוץ, הנצפים באמצעות אוזניות אלחוטיות.
האם זה שווה את זה - ולמה?
אלה שרוצים תוכנית בריאות רצינית ייהנו ממנה במיוחד. והנופים מדהימים.
