קבע לנו את הסצנה.
הפתיחה המצופה ביותר של העיר. מבחוץ, הכל לבנים גיאומטריות לבנות ובלוקי בטון; בפנים, הדבר הראשון שפוגע באורחים שנכנסים מהשמש הסוב-טרופית הזוהרת הוא הקרירות של הלובי - בשני המובנים - מהשיש של דלפק הצ'ק-אין ועד הצוות הצעיר שלובש מדי פשתן שעוצבו על ידי המותג האוסטרלי האופנתי Bassike .
מה הסיפור מאחורי זה?
בעלי האחים קאל ומייקל מאלוף הם היזמים מאחורי רובע רחוב ג'יימס, והפכו אותו מאזור תעשייה קל ליעד שחובה לבקר בו לקניות ולאוכל. המלון נקרא על שם סבא רבא שלהם שהגיע לאוסטרליה בשנת 1892 ויצר אימפריה קמעונאית משלו בבריסביין.
למה אנחנו יכולים לצפות בחדר שלנו?
מאש אפ מדהים של חומרים: תקרת בטון גולמי, מיטת יום מעור, שולחן שיש וקירות מצופים בשעם. כל נגרות העץ בגוון דבש מותאמות במיוחד ואביזרים מפליז מוסיפים קורטוב של זוהר. אפילו החדרים Essential הקטנים ביותר הם בגודל הגון; לחלקם, כמו לצד הבריכה, יש מרפסת נדיבה ומעוקלת המשקיפה על הפעולה שמתחת.
מה עם האוכל והשתייה?
המסעדה היוונית Hellenika (המקורית נמצאת בחוף הזהב) היא כולה אביזרי עץ חיוור, שיש ופליז. אבל הדבר הטוב ביותר הוא שהוא משרת לצד הבריכה, הן על המרפסת שלו והן לבקתות. התפריט מלא בקלאסיקות - ספאנקופיטה מתקלפת, מוסקה חצילים, סופלאקי עוף - שטעמם איכשהו נקי ורענן הרבה יותר ממאכל הטברנה הטיפוסי. לארוחת בוקר, נסה את The Onassis: בייקון מפוספס,loukanika(נקניקיות יווניות), ביצים מטוגנות בשמן זית, עגבנייה טרייה, קציצת טלה וטוסט.
יש מה להגיד על השירות?
הצוות חד ויעיל, כמו המדים שלהם.
מי בא לכאן?
נשות Fortitude Valley שאוהבות לעשות קניות. כל מותגי האופנה המקומיים הטובים ביותר - דיון לי, קמילה ומארק, באסיק - נמצאים בבסיס המלון.
איך הסצינה השכונתית?
מתחם רחוב ג'יימס הוא המוקד של בריסביין מגניב ויש כ-130 בוטיקים, מסעדות וברים בסביבה הקרובה. בר הלובי התוסס נגיש מהרחוב, מה שהופך אותו למקום המתאים למקומיים שרואים קניות הזקוקים לתיקון שפריץ.
עוד משהו שאנחנו צריכים לדעת?
הבריכה באורך 30 מטר מרופדת בעצי דקל וביתנים אלגנטיים. חדר הכושר והספא שניהם מעוצבים עם אותה תשומת לב מופלגת לפרטים כמו שאר המלון. בלי מהומה, אבל זה רחוק מלהיות בסיסי.
האם זה שווה את זה - ולמה?
בין שלל פתחי מלונות בבריסביין, זה בולט בארכיטקטורה העכשווית ובעיצוב הנחשב שלו.
