למה להזמין?
רכוש פרטי זה-וילה וילה וילה (בית עצמאי עם ארבעה חדרי שינה לקבוצות), מייסון נואר (בית עם חמישה חדרי שינה), ושני קוטג'ים שניתן להזמין את חדרי השינה שלהם באופן אינדיבידואלי-לא מרגישים כמו מלון. במקום זאת, זה מרגיש כמו האחוזה הזוהרת של חובב עיצוב שאליו ניתנת למפתחות. גם אם הזמנת רק חדר, יש מספיק מקום לכולם לעשות די הרבה מה שהם רוצים. אם אתה רוצה לשקר על ידי הבריכה כל היום ואוכל ארוחת צהריים בסלט בבגד הים שלך, אתה יכול. או מכיוון שהוא ממוקם בעמק ממוקם במרכז ממנו מתפתל כונן השיא של צ'פמן, תוכלו לנסוע לקייפ פוינט, לטעום יין בכרמים בקונסטנטיה הסמוכה, לארוז פיקניק לקחת לחוף הסובל של לנדודנו, או סע 20 דקות לעיר. אלה ללא מכוניות יכולים להזמין טיולים ביום עם מדריך מקומי.
הסיפור האחורי
זה לא מלון; זה פרויקט תשוקה. ג'ים ברט - שבילה את הקריירה שלו בעבודה עבור מותגים כמו אנתרופולוגיה, ווסט אלם, ובאחרון ג'יי קרו - הגיע לדרום אפריקה בשנת 2004 ונשבע יום אחד שהוא היה גר כאן. בשנת 2014 הוא ובן זוגו קנו בית משפחתי ותיק בצד הר השולחן, לאחר שבנו שני בתים נוספים (אחד לעצמו), פתחו את העתיד בן שבעה דונם שנמצא מקדש לציבור. ברגע שהוא בנה את הנכסים, הוא קיבל כמה מהמומחים המובילים לתת את הנגיעות. הגנים האנדמיים הוגדרו על ידי הגננות המאסטר צ'רייז וילוין, שעבדה בגן הבוטני הלאומי קירסטנבוש במשך עשרות שנים, והפנים שעוצבו על ידי הגילדה הדרומית, שעזרה גם לברט לקבוע אוסף מרשים של אמנות אפריקאית.
החדרים
נבנה כמו כפר אפריקני עכשווי, חמשת חדרי המסגרת השחורים של מייסון נואר, מסתעפים מחלל מגורים מרכזי מעוגל מלא באמנות. לכל סוויטה יש מרחב ופנים חיצוניים משלה הכוללים צמחים, בעלי חיים ואמנות אפריקאים. לאחד, בירוקים מרגיעים, יש לופט; אחר נייר בהדפסים בוטניים שחורים וירוקים; הכי יפה - סוויטת הורים - תוקן תקרת ריד מרקיעה, קיר בטון מלוטש ואמנות שבטית מופשטת. כל פרט ופרט נחשב בקפידה, מהסדינים (כותנה רכה) וזורק (צמר דרום אפריקה) ועד השירותים (ריחניים עם עשבי תיבול של פינבוס), שתייה (סחוטת טרי) וחטיפים (Biltong, אגוזים מתומנים במלאי, קפט מיובש) עוגיות פירות). התוספות האחרונות כוללות שתי סוויטות גן: קוטג'ים לאבן פרטית ועץ מוגדרים בין גני פינבוס.
אוכל ושתייה
ג'ים ברט עשה את ביתו בקייפטאון בחלקו כדי לפרק את דחיסתו לאחר שנים של לחץ תאגידי. לאחר שהפך את הבריאות לעיקרון מרכזי בחייו שלו, הוא יצר משטר עם התזונאית הפנימית והמורה ליוגה רומי פאול, כך שהאורחים שלו להשתמש בו גם כן. מתן ארוחות טריות, טעימות ומזינות הוא חלק מכך. בבוקר, שף פנימי יוצר מיצים טריים, סירי צ'יה, סלטים של פירות, מוזלי ליבנה-ובמידה אם מבוקשים, מנות עשירות יותר כמו ביצים רויאל. ארוחות צהריים עשויות להיות "חג הקציר" של סלטים, גבינות וגבינות בסגנון אוטולנגי. ובערב ניתן לארגן ארוחות ערב רשמיות אלגנטיות בת שלוש מנות, עם דגים טריים ופירות ים, תוצרת כבש קארו וכף, או Braais (מנגלים) שנמצאים תחת הכוכבים. ארון המשקאות כולל מגוון של מותגים בינלאומיים ומקומיים, כולל פינבוס ג'ין, אשר הצוות יכול ליצור קוקטיילים, ואוסף נרחב של יינות דרום אפריקה משובחים.
הספא
ברחבי הנכס הוקצו חללים לפעילויות בריאות. יש סיפון בגן לשיעורי יוגה באוויר הפתוח, ושטח סגור לשיעורים במזג אוויר סגרירי. בספא הקטן, מתחת לווילה פרטית Verte, יש חמאם קטן, שני חדרי טיפול, מרחב להירגע וחדר כושר עם נוף; ויש שתי בריכות: אחת מחוממת ואחת מלאה במי מעיין הרים לצלילי מים קרים. ראש הבריאות, רומי פאול, שהוא מורה ליוגה, מדיטציה ומודעות, יכול להזמין את מתרגלי הבריאות המובילים של הכף להעניק שיעורים וטיפולים, החל מריפוי קול וטאי צ'י ועד עבודות נשימה מודעות, קינסיולוגיה וטיולי הרים. היא גם מציעה נסיגות בהתאמה אישית, המבוססת על הפילוסופיה שלה של ארבעת ה- Rs: עלייה, מיישרים, משקפים ומנוחה.
השכונה
מפרץ הוט הוא אזור מגורים מעורב בו עשירים ועניים חיים על ידי ז'ול, פולשים לצד בעלי וילות עשירים, ומגדלי סוסים לצד גולשים, דייגי קייפ ואמנים. מהכבישים הירוקים והעלים סביב המקדש, האורחים יכולים לנסוע לאזורים המגוונים החמושים במפות והמלצות, או לקחת מדריך מהמלון. הר השולחן מתנשא מעל הווילות, חוצה שבילים עליהם ניתן לטייל, והנמל הקטן מרופד במסעדות דגים וחנויות ארטי, שוק סוף שבוע וברים. לאורך החוף שוכבים חופים יפים לטיולים ופיקניקים; חלק זה של הכף פונה לאוקיאנוס האטלנטי, כך שהמים קרירים. מכונית היא חיונית, אלא אם כן אתה רוצה לבלות ימים עם מדריך.
השירות
הצוות קטן, חם ומקצועי; מכיוון שהנכס מנוהל כמו וילה, ולא מלון, הסגנון אישי ואכפתי, ולא חלקלק. זה מקום לנדוד למטבח, לשוחח עם הצוות ולשפוך משקאות משלך.
מי מגיע לכאן?
ירח דבש שרוצה פינוק, פרטיות ובריכה. משפחות עשירות, שמשתלטות על מייסון נואר או וילה ורטה - או שניהם, על התכנסויות גדולות. פנדי בריאות, להוט בכושר, לאכול טוב ולהירגע בגנים. חובבי עיצוב ואמנות שמעדיפים את הפרטיות והביטחון של בית שמור וממונה להפליא למלון לא אישי יותר.
למשפחות
ילדים מעל גיל 12 יתקבלו בברכה אם כל הווילה תוזמן. בגינה שתי בריכות שחייה ובריכת מים קרים, שאינם מרותקים, ולכן יש לפקח על ילדים.
מאמץ אקולוגי
ראוי לשבח. זהו מלון נטול פלסטיק שמקורה את מיו מחור בור ומשתמש בחומרים מקומיים לבנייתו. רכיבים למזון גדלים באתר או מקומיים מקומיים-ומוצרי האמבט של המלון יוצרו באמצעות בוטניקות דרום אפריקה. הגן האורגני ידידותי במיוחד לסביבה ומעוצב עם זנים אנדמיים וצמחים ידידותיים לדבורים ופרפר.
נגישות לאנשים עם ליקויי ניידות
יש חניה לעשר מכוניות, וכמה חדרי שינה באותה רמה כמו חללי מגורים. אבל ישנם צעדים רבים וחלקים מהגינה תלולים.
האם זה שווה את זה?
בשום מקום אין בקייפטאון בשום מקום אחר: וילה בטוחה ועכשווית, המאוישת על ידי מקומיים חמים, מוקפת גינה ענקית ומגובה בהר, ועם ספא קטן שמפקח על ידי מומחה לבריאות מקצועי. ברט העסיק מומחים מקומיים כדי ליצור את הגן, העיצוב והתפריטים - וזה מראה.
.jpg)
