למה להזמין?
מלון ה- Relais & Châteaux היחיד בקייפ קוד-שירות חמישה כוכבים; תוכנית מזון מפעילה מופע; ויין חינם יומיומי בפטיו החיצוני המשקיף על הרחוב הראשי.
קבע את הסצינה
נבנה בשנת 1830, זהו הפונדק העתיק ביותר המפעיל ברציפות בקייפ קוד. כעת, לאחר שעבר על מספר רב של בעלים ומאמצי שיפוץ מחדש, Chatham Inn יושב כמגדלור של יוקרה אינטימית שמשלב בצורה מושלמת את עצמותיו ההיסטוריות עם עיצוב מודרני. בציור קהל לקוחות אמיד, תמצאו זוגות וקבוצות קטנות לבושות במצעים פריכים וחולצות צווארון. פטרונים שייעדרו באופן ניכר? ילדים-פונדק צ'ת'אם הוא נכס למבוגרים בלבד, המשפר את הפינוק השקט ואת הרמז לרומנטיקה באוויר.
החדרים
תוכלו למצוא 18 חדרים וסוויטות כולם מעוצבים עם פלטת פלטה מגובשת של קרמים, בז 'וגוונים מושתקים. כל החדרים כוללים מיטת מלכה או קינג, טלוויזיה חכמה עם מסך שטוח עם DirectTV, מכונות נספרסו, גלימות ספא ונעלי בית, ואינטרנט אלחוטי משלים. יש לך גם אפשרות של אמבטיה, אח ו/או בר רטוב, תלוי בבחירת החדר שלך. החדרים המרווחים ביותר כוללים תקרות מקומרות, קמינים נעימים ומקלחות ספא עם מטוסי גוף.
אוכל ושתייה
בהתחשב באווירה האמריקאית הבציר שנפוצה כל כך על הכף, אתה יכול להניח שהמסעדה היחידה באתר, Cuvée, תציג סטנדרטים של מטחנות-ואתה טועה מאוד. כשהגיע מקווינס, השף אייזק אוליבו עבד בעבר את דרכו במטבחים של טום קוליצ'יו וז'אן ז'ורז 'לפני שנחת על הכף והציב את כישרונותיו הניכרים על שפע מאכלי ים מקומיים ותוצרת. תפריט טעימות השבעה קורס כאן הוא מטח מצוינות בלתי נלאה, מעורבב בהפתעה-אם תמצאו את פונטינה אגנולוטי מתוצרת הבית בתפריט שלכם, התייחסו לעצמכם. צמחונים חוששים, קוביה מציעה גם תפריט ללא בשר שהציג "קוויאר" חציל, המוגש עם קשיו ופריחת דלעת בריזוטו שעשוי להתחרות ב- A5 Wagyu של התפריט. כל זה בא לצד רשימת יין ניתנת לגישה וסומלייה מקסימה ששמחה יותר להעביר אותנו דרך הבקבוקים האהובים עליו העונה. מעילים (וכיסים עמוקים) נדרשים שניהם - ושווים את זה לחלוטין.
השכונה/אזור
עיירת חוף הים, ממוקמת בקצה הדרום -מזרחי של קייפ קוד, היא קסומה ומלאה בקסם ניו אינגלנד המובהק. פונדק צ'ת'אם יושב ברחוב הראשי של העיר שמציע את ההזדמנות המושלמת לטייל אחר הצהריים הקופץ בין חנויות, המסעדות והברים הרבים, ולהביט בחלומות בתצוגות החלונות של הנדל"ן הזמין באזור כשאתה מתכנן את הבא שלך (דמיוני ) רכישה ביתית. אמנם אתה צריך רק יום כדי לחקור את רחוב מיין, אך אתה יכול להקדיש את שארית זמנך לימי חוף עצלנים שבהם הצוות בחברת צ'ת'אם אין שמחים ללוות אותך בעגלת גולף מיני.
השירות
מנוסה חמה והלהוטה באמת לרצות. בעוד צוות דלפק הקבלה ידידותי ונינוח, תמצאו שירות רשמי יותר מצוות ההמתנה ב- Cuvée. דלפק הקבלה של הנכס יכול לארגן הסעות חוף, להציע המלצות מסעדה מקומיות ולספק מידע על טיולים הניתנים לספר.
מאמץ אקולוגי
כל החדרים מציעים בקבוקי מים לשימוש חוזר עם תחנות מילוי שנמצאו ברחבי הפונדק. ב- Cuvée, השף אייזק מקיים קשרים בלעדיים עם חקלאים מקומיים באזור וצוות המזון משתפים פעולה עם ברית הדייגים המסחריים של קייפ קוד כדי לתמוך בשיטות דיג ומיקור בר -קיימא. לצוות יש גם שתי כוורות דבורים פעילות ומתחזק גן עשב וירקות - האחרון מכפיל כנקודה שלווה כדי לבעוט לאחור עם בקבוק יין לפני ארוחת הערב.
