המנזר לשעבר הזה, הממוקם 45 דקות מנמל התעופה הבינלאומי, "מלא ביופי, היסטוריה ויוקרה - בכל פינה יש לוכד עין. זה פינוק". החדרים כוללים קמינים ותקרות עם קורות עץ ומעוצבים בפשטות עם ריהוט בגווני אדמה. למקום יש "איכות מוזיאלית"; ואכן, מוזיאון המלון מציג אוסף של פריטים קולוניאליים כולל פסלים וחפצי דת מכסף שנמצאו באתר. El Refectorio מגישה מנות מקומיות ובינלאומיות בארוחות הבוקר, הצהריים והערב. ב-El Tenedor de Cerro, אפשרויות אופנתיות כמו פסטה ופיצה מגיעות עם נוף של הרי הגעש אגואה, פואגו ואקטננגו. "האוכל והצוות נפלאים."
