למה להזמין את Mandapa, שמורת ריץ-קרלטון?
בבאלי יש כמות מסחררת של מלונות יוקרה יפים לבחירה. ובכל זאת, מנדאפה בולטת במיקומה חסר הכול, יושבת יפה בפאתי אובוד, הילה על ידי שדות אורז ויער גשם עם נהר האיונג הקדוש הזורם בשטח. הסוויטות והווילות הן נושאים עצומים, הצוות יודע מה אתה רוצה לפני שאתה מכיר את עצמך, והספא הוא יעד בפני עצמו.
קבע את הסצנה
הגנים השופעים של מנדאפה נופלים מהכניסה המפוארת המכוסה אזוב אל גדות האיונג, הם פיצוץ של בושם, צליל וצבע. שפיריות ענבר זוהרות ופרפרים אדומים אודם מתנופפים בין עצי תמר ועצי בננה. פריחת יסמין ופרנג'יפני צונחת מלמעלה כמו פתיתי שלג ריחניים. צפרדעים קטנות ומתוקות בעלות עיניים גדולות זועקות זו לזו על פני זרמים מצלצלים לאור הירח. אם אתה חושב שזה גם נשמע מאוד תורם לרומנטיקה, אתה צודק. ירח דבש ואוהבים שולטים, אבל זה לא אומר שאחרים לא ירגישו רצויים. משפחות זוכות לשירות טוב עם מועדון ילדים נטול גאדג'טים ופעילויות קבוצתיות יומיות (שיעורי ריקוד באלינזי, טיולים פוטוגניים בטבע, לימודי צמחים), בעוד חברים ומטיילים בודדים יכולים לזרוק את עצמם לעולם של בריאות.
סיפור הרקע
כאשר בני הזוג ריץ-קרלטון רכשו את האדמה הלא מעובדת הזו מתושבי הכפר של סייאן, הם קנו פי שניים מהכמות שהם היו צריכים, בסך הכל 10 הקטרים, כדי שהאורחים ירגישו עטופים לגמרי בסביבתם. כשהיא נפתחה ב-2015, הבניינים החדשים והמבריקים שלו, גגות הסכך הבהירים ופסלי האבן החיוורים נראו די לא מתאימים לנוף הירוק העמוק, אבל כמעט עשור על הכל מרגיש מוטבע במלואו בנוף, באלינזי לחלוטין וקסום.
ניתן לזקוף לזכותו את הצמיחה של Mandapa גם לזכותו של הג'נרל מנג'ר האחרון שלהם, Masanori Hosoya, שהגיע ב-2022 מריץ-קרלטון ניקו המעולה, והביא איתו אהבה לגינון, הבנה של שינוי בציפיות האורחים ועין נשר לפרטים.
החדרים
ישנן 60 סוויטות ווילות הממוקמות במעלה ובמורד העמק, כולן מרגישות שופעות ושזירות בסביבה בו זמנית. יער של יערות אינדונזיים כהים מתנשא מהרצפות אל התקרות המקומרות; לוחות בד באורך מלא נצבעו ביד עם סצנות בוקוליות מהחיים הבלינזיים המסורתיים; נברשות עגולות מעוצבות מדיסקים עדינים של אם הפנינה נראות זוהרות גם כשהן אינן מופעלות; אמבטיות לשניים עטופות בקש ומבושמות במלחי שושן ג'ינג'ר.
סוויטות ברמת הכניסה מתחילות בשטח מרשים של 100 מ"ר וממוקמות בבלוק הממוקם גבוה על צלע הגבעה; למרפסות גדולות יש נוף פנורמי של העמק הפונה לשקיעה ושל ההרים הוולקניים שמעבר לו. במקומות אחרים, אבני מדרך מובילות למגוון רחב של וילות עם חדר שינה אחד, שני חדרי שינה ושלושה חדרי שינה, עם בריכות אינסוף מבוקרות טמפרטורה החל מאורך של שבעה מטרים ניתן לשחייה. קירות אבן גבוהים ווילונות ירוקים מבטיחים שתוכלו לטבול עד לשביעות רצונכם.
אוכל ושתייה
יוֹצֵא דוֹפֶן. הימים מתחילים מעוררי השראה עם ארוחת בוקר של פירות בצבע תכשיט, קפה ג'אווה בכבישה קרה, ביצים מקושקשות וקוויאר, וקרמילים קרם מנגו ובזיליקום ב-Sawah Terrace, היושבת לצד שתי בריכות השחייה של המלון בצורת לגונה. גם הבראנץ' המלכותי של מנדאפה של יום ראשון מוגש כאן והוא מפתיע לטובה בהתחשב בכמות ואיכות האוכל; חזיר יונק צלוי באלינזי, צ'ראסקו ברזילאי ותחנת ראמן הם בין אינספור אפשרויות. יש עוד שתי מסעדות שאי אפשר לפספס; אמבר היפני העכשווי, שלוחה מעל העמק מול השקיעה; ו-Kubu ב-Mandapa, השוכן בתוך מבנה מבמבוק פנטסטי עם תרמילי אוכל על שפת הנהר ליד האיונג הרועם. כאן, אחד השפים המוכשרים ביותר של באלי - Eka Sunarya - מענג את הסועדים עם תפריטי טעימות של שמונה מנות ו-10 מנות משובחות, המשלבות בצורה גאונית מרכיבים מקומיים ועשויים לכלול ריזוטו מורינגה וקינואה, דג לומבוק עם עגבניות וזיתים ירוקים, או סלק. סורבה תמרהינדי.
הספא
ללא ספק אחד התכשיטים של Mandapa, לספא יש נקודה להאטת הדופק על שפת הנהר ו
שפע של מתקנים שבהם האורחים יכולים להשתמש בכל עת, כולל חדר כושר, ביתני יוגה, סוויטת מדיטציה וגברים ונשים עם סאונות וחדרי אדים, בתוספת בריכת חיוניות על הגג - שבה אני ממליץ לבקר לאור הירח. תפריט הטיפולים הוא חלק של 20 עמודים של קרצוף מפנק, עטיפות, עיסויים וטיפולי פנים, כמו גם טקסים - לגברים, לנשים, לזוגות, לשינה משופרת - שנמשכים שעות על גבי שעות. תפריט בריאות נוסף מביא את המתרגלים הידועים ביותר בבאלי. המרפא העיוור איבו קטות מורסי והעוזר שלה איבו קיס, עובדים על יישור חוסר איזון פיזי ורגשי וישאירו אתכם תוהים איך הם יכלו לדעת פרטים כל כך אינטימיים על חייכם.
השכונה
Mandapa ממוקם בסאיין, 15 עד 45 דקות נסיעה ממרכז אובוד, תלוי בתנועה הידועה לשמצה של באלי. ג'יפ חינם באוויר הפתוח יוצא לעיר ומחוצה לה חצי תריסר פעמים ביום לאורחים שרוצים לנצל את הבוטיקים האופנתיים של העיירה, שווקי הרחוב, אולפני העיסוי, בתי הקפה האורגניים והברים הבריזים.
אובוד נחשבת ללב הקדוש של באלי, אבל העורקים שלה נסתמים במהירות בגלל דיאטה של התפתחות בלתי פוסקת, תשתיות מתפוררות וטפילים רוחניים שנמשכו מכל קצוות תבל - לעתים קרובות מתרבים בקבלת הפנים שלהם. זה לא אומר שאתה צריך להימנע מביקור, אבל תיירות יתר הגיעה לשלב שבו אתה צריך לדעת לאן ללכת ואת הדרכים הטובות ביותר לתמוך בקהילה המקומית, וזה המקום שבו ה-Patih שלך נכנס לתמונה.
השירות
בקושי יש מספיק סופרלטיבים כדי לתאר את הצוות המיומן ללא דופי חביב באופן טבעי. כל אחד מקבל פאטיח - יותר עוזר אישי מחויך ומחויך מאשר משרת מפנק - שיארגן הכל, החל מהצ'ק-אין שלך בוילה, דרך הזמנות לארוחת ערב, לסיורים באזור הכפרי שמסביב במכונית פולקסווגן, ועד רפטינג בנהר. טיולים המסתיימים במשקאות על מזח המלון, לברכות המקדש וברביקיו בשדות האורז.
למשפחות
ישנן מספר וילות בנות שני חדרי שינה ושלושה חדרי שינה המתאימות למשפחות, אך יש מספיק מקום בכל הסוויטות והווילות עם חדר שינה אחד כדי לפרוס בנוחות כמה מיטות נוספות. מועדון הילדים שוכן בבניין במבוק שנראה כמו נחש גלי (תוכנן על ידי אותם אנשים שיצרו את בית הספר הירוק המפורסם של באלי) ונמנע מטכנולוגיה לטובת פעילויות באוויר צח, כמו טיולים בטבע, שתילת עשבי תיבול ומשחקי דשא.
מאמץ אקולוגי
יכול להיות טוב יותר. למלון יש מדיניות אפס של פלסטיק, מספק מזון שלא הוצא לארגונים לא ממשלתיים מקומיים, ויש לו תוכניות להתקין כמה פאנלים סולאריים בשנה הבאה. עם זאת, בזמן ביקורי, באלי חוותה בצורת, מערכת ההשקיה סובאק בת אלפי השנים שבה מדשדשת תחת משקלם של שינויי האקלים וחלוקת מים לא שוויונית, בעוד בריכות השחייה והמזרקות של מנדאפה עלו על גדותיו.
נְגִישׁוּת
לא. באלי, באופן כללי, נוראית עבור לקויי ניידות, אבל זה מאכזב שבמלון בסדר גודל כזה אין כמה רמפות ולפחות וילה נגישה אחת.
נשאר משהו להזכיר?
תזמן את הביקור שלך לפי מחזור הירח ותוכל להצטרף לטקס ברכת ירח מלא במקדש אבן הלבה של המלון. הטקס כולל קצת מדיטציה קלה, התיזת מים קדושים וקפיצה של כמה פרחים מאחורי האוזן - הכל מקסים מאוד. אומרים שיש לשטוף חטאים ולנטרל כוחות רשע - משהו שכולנו יכולים לעשות איתו עכשיו.
