למה להזמין?חווית אירוח יוקרתית מרוחקת ייחודית על חוף הים הממוקמת בתוך אחת מהןמקסיקומקלטי הטבע המרהיבים ביותר של.
קבע את הסצנהכמה שעות דרומית לקנקון, מעבר לרצועה האינסופית של הכל כלול, מעבר להתפתחות התזזיתית ההולכת וגוברת של טולום, אתם עוברים דרך הקשת הצבעונית המיועדת לשמורת הביוספרה סיאן קאן - אזור ביצות חוף בשטח של 2000 מייל מרובע שהוגדר על ידי אונסק"ו ומתגאה בהכל. ממאנטים ועד יגוארים. אתה יכול לבלות עוד שעתיים בדחקות במורד מסלול העפר לכיוון פונטו אלן, אבל במקום זאת אתה עולה על סירת דייג קטנה שמעבירה אותך על פני הרחבה השלווה של לגונת קמפצ'ה, על פני איים של מנגרובים שסיירו עליהם מושבות של ציפורים פריגטות. אתה מגיע למזח קטן והולך כמה מאות מטרים אלבית ראשי, החלל המרכזי של המלון, שבו כסאות וספות קש ושולחנות מתכת מרוקנים מונחים על רצפות אבן מלוטשות קרירות, בעוד שנדלירים מעל נברשות חרוזים משתלשלות מתקרת סכך גבוהה. תחשוב על סרינה ולילי עם נטייה של המאיה ופלטת צבעים תוססת יותר.
האווירה היא: שלווה. עם עשרה חדרים בלבד וללא שכנים מיידיים, עולם הטבע נשמע כאן את התו הדומיננטי. קהל הלקוחות נוטה לזוגות - אנשי מקצוע צעירים מה-DF בסוף שבוע ארוך, אירופאים בסיורי נהיגה נרחבים ביוקטן, ואמריקאים שהתארחו בנכסים אחרים של שאבלה. אל תצפו לבריכה גדולה או לסצנת ברים, אבל יש לכם ים חם ואקוומרין לרשותכם, והמשקאות הטובים ביותר קורים על המזח עם השקיעה (שאבלה הוא אולי ייחודי בכל מקסיקו בכך שתוכלו לראות זריחה ושקיעה מעל המים). בוא ל-Case Chablé כדי למלא את העיניים והמוח שלך בים ושמים.
סיפור הרקעCasa Chablé שוכן בשטח לשעבר של מקום מפלט קטן בטבע בשם Mukan (שבעצמו אכלס בית פרטי חד פעמי של משפחה מקסיקנית). עם הפיתוח כעת מחוץ לתחום השמורה, שאבלה ביצעה שיפוץ נרחב (תוך כדי כך שנאלצה על ידי רגולציה לדבוק בטביעת הרגל הקיימת), והביאה אותה לסטנדרטים שהחברה בבעלות מקסיקנית נודעה בהם בנכסים כמו Readers' Choice. צמחים רב שנתיים Chablé Yucatan ו-Chablé Maroma.
החדריםעשרת החדרים מחולקים בין חמש סוויטות ב-Casa Principal (לכל אחת מהן מרפסת) לבין חמש וילות על חוף הים, שהאחרונה בלתי נשכחת יותר. החדרים, עם טקסטיל צבעוני, קרמיקה מסטודיו La Chicharra של Oaxaca, קירות מסוידים עם רצפות עץ ספודילה כהות, קרירים ומסבירי פנים לאחר יום בשמש הבהירה. זה שצריך לשאוף אליו בקטגוריה האחרונה הזו הואהונאב קו(למרות שאתה באמת לא יכול לטעות), על שמו של אל המאיה, ממוקם כ-75 מדרגות דרך חול אבקת עד לשפת המים (או פחות, תלוי בגאות). החלק החיצוני מסביר פנים באותה מידה, עם ספה גדולה בצורת חצי סהר, נטיעות בשפע, מקלחת ירח חיצונית (כמו גם מקלחת פנימית הנפתחת אל החוץ), וערסל הפונה לאוקיינוס שרויה בין שני עצי דקל המחייב אותך למעשה. שעות סרק בשפע. אתה תרגיש קצת כמו רובינסון קרוזו, אם כי עם שירות משקאות.
אוכל ושתייהכמו בשאר הנכסים של שאבלה, תוכנית האוכל מפוקחת על ידי חורחה ואלחו, שעומד בראש מסעדת Quintonil של מקסיקו סיטי (שנקראת כאחת מ-50 המסעדות המובילות בעולם). השף וויליאמס סאורינה מוסיף נגיעות משלו, עם ספינים רומניםסביצ'ה,סלסות צניחות משובצות בזרעי דלעת, וארומטיותלשון יבשה(בס ים עםהודעה אדומה, עשוי ממקומייםאנאטו, עטוףטוטוקסטלעָלֶה). בקשו סורבה קוקוס, העשוי מהאספקה השופעת בנכס.
הספאעדיין לא פתוח בביקור שלי.
השכונה/אזוראם אתם מחפשים סצנה, היצמדו לטולום. אתה בעצם לבד במקלט טבע עצום, כך שההמונים היחידים שתראה נוהרים הם מזן העופות. כדי למתוח את הרגליים, תפסו את אחד מהאופניים של אתר הנופש וקחו את הרכיבה של חצי שעה בדרך העפר הצרה, נטולת תנועה ברובה, אל פונטו אלן, כפר דייגים זעיר עם מגדלור ציורי.
השירותכמו האווירה, השירות נמוך אך חם; אחרי כמה ימים אתה יכול להיפרד בחיבוק לצוות המלצרים. הקונסיירז' יכול לארגן צפרות או סיורי דיג, בעוד השף וויליאמס סאורינה ידריך אתכם בנקודות העדינות של הכנת טריותרטביםבוולקניmolcajetes, לדגימה עם חםטופוס. יש בריכת מים עמוקים קטנה, מרכז כושר קומפקטי וספא על הגג שבו הג'קוזי מציע נוף פנורמי של הים הקריבי.
מאמץ אקולוגי100% אנרגיה סולארית ורוח (עם גיבוי מחולל דיזל), מתקן להתפלת מים באתר; חומרים מקומיים ששימשו בשיפוץ.
נְגִישׁוּתמדרגות, ללא רמפות או מעליות.
נשאר משהו להזכיר?עד כמה שזה מפתה לרבוץ על החוף עם ספר, נסה לצאת עם אחד המדריכים המורשים והידענים של סיאן קאן - הם יראו לך איפה התנינים אוהבים להתחמם ויגידו לך כמה יגוארים הם באמת טובים שחיינים. צאו לשנורקלינג עם קרני מנטה ודג מלאכים על השונית המסואמריקנית (השנייה בגודלה בעולם).
