למה להזמין?
מבט מודרני יוקרתי על זה של יפןריוקאןפונדקים - מפורסמים זה מכבר בזכות האירוח ברמה הבאה שלהם ובסביבה האטמוספרית שלהם - The Shinmonzen הוא מלון אינטימי עם תשע סוויטות שמאזן את המורשת העשירה שלקיוטועם המודרניות הלא מתנצלת של אדריכלות עכשווית, עיצוב בהזמנה אישית, ואמנות מודרנית. אופנתי, אקסקלוסיבי ושובב יצירתי, זה אולי הממסד החדש והחם ביותר של קיוטו בשנים האחרונות.
קבע את הסצנה
ה-Shinmonzen נמצא בצורה כל כך אופנתית מתחת לרדאר שקל לפספס אותו לגמרי. הוא יושב בדיסקרטיות, בין קומץ של חנויות אמנות ועתיקות בנות דורות, ברחוב שינמונזן השקט ברובע גיון ההיסטורי של קיוטו, כשנהר שיראקאווה זורם בשלווה לצד אחד. במבט ראשון, הכל נראה מאוד קיוטו: הסימטריה המעוצבת של חזית העץ הכהה שלה המכוסה רעפים מעוקלים מעוררת מיידית את המפורסמת של העירמאצ'יהמורשת בתים עירוניים. בינתיים, במקום שלט עם שם המלון, יש רק בד שחור פשוטשֶׁל מִיוילון, עם סבבה קליגרפית של S בלבן.
עם זאת, למרות המראה החיצוני, המבנה אינו מקום מגורים בן מאות שנים בקיוטו - הוא למעשה מבנה חדש לחלוטין, עם מראה חיצוני שנועד להשתלב בסביבה ההיסטורית שלו על ידי האדריכל היפני האייקוני טדאו אנדו. זה ברור מיד עם חציית הסף, כשהאווירה מקבלת גוון עתידני, כשמסדרון של בטון תעשייתי וסריגי עץ בהיר היחודיים של אנדו נושא מבקרים עמוק בתוך הבניין.
המעבר הזה מבחוץ לפנים, מעבר לעתיד, הוא הקדמה שובבה לחלוטין ל-The Shinmonzen, המיומן לאזן בין קלות מגע לחוויית מלון יוקרתית ברצינות. הפנים שלו, שחלם רמי טסייר לצד אנדו, מושכים את העין לא פחות. כפי שקורה במלון האחות שלו וילה לה קוסט, מגוון מסחרר של יצירות אמנות עכשוויות משתנות תכופות מוצגות לאורך כל הדרך. טרקלין ריברסייד מלא אור השמש, עם מקומות ישיבה קטנים אך שלווים באוויר הפתוח, הוא ביתם של פיזור יצירות של לואיז בורז'ואה, ציור ספוט איקוני מאת דמיאן הירסט, והצילום המונוכרום של הירושי סוגימוטו, בתוספת הקווים האורגניים של יון יאנג. קרמיקה של צנצנת הירח של חור ושולחן כתיבה מרשים מעץ שרלוט פריאנד.
כל אחת מהסוויטות המעוצבות באופן אינדיבידואלי מוצפת באור טבעי ומציגה שילוב חלק של אומנות מודרנית של קיוטו (תמונת מסכים מינימליסטיים וhinokiאמבטיות מעץ ברוש) ורמזים ל-DNA הפרובנסאלי שלו (כפי שמשתקף בניחוח היסמין המתמשך מכל אחת מהמרפסות המשקיפות על הנהר). המלון הוא כבר להיט מתחת לרדאר בסצנה היצירתית של יפן, עם אורחים החל מאמנים עם שם בית ועד מקורבים לתעשיית האופנה.
סיפור הרקע
היצירה שלו נובעת מהחזון של מלונאי מפורסם במיוחד, שמוכר בשם אחד בקיוטו: פאדי סן - הלא הוא פאדי מקילן, הבעלים יליד בלפסט של מייבורן גרופ (המחזיקה ומנהלת אינספור נכסים מהשורה הראשונה. , כוללהברקלי,של קלארידג', והקונוטבלונדון). ניזון על ידי אהבתו ארוכת השנים לקיוטו והרמה הגבוהה בשמיים שלomotenashiשירות נמצא בריוקאןפונדקים, פאדי סן כנראה קפץ על ההזדמנות לבנות מלון בוטיק יוקרתי בשינמוזן דורי, אחד הרחובות האהובים עליו בבירה העתיקה. שורשיו של מלון קיוטו היו שזורים בוילה לה קוסט מההתחלה דרך בחירת האדריכל שלו: טדאו אנדו האגדי (שממוקם בקרבת מקום באוסקה), שיצירותיו ממלאות גם תפקיד מככב במפלט היוקרתי בפרובנסלה. למלון הייתה התחלה שקרית, גם אם עטורת כוכבים, שנפתחה ללילה אחד בלבד באפריל 2020 (עם אורחים ראשונים כולל אמני הכוכבים הירושי סוגימוטו וטאקאשי מורקמי), לפני שהוא נסגר על ידי המגיפה. פתיחתו הרכה הרשמית התקיימה בדצמבר 2021, כאשר פתיחה מלאה מתוכננת להמשך 2022 עם פתיחת המסעדה.
החדרים
תשע הסוויטות מוארות ומאווררות, מרווחות ונוחות ללא מעצורים, מזכירות מקום מגורים יוקרתי יותר מאשר מלון, תוך ערבוב של אומנות קיוטו מינימליסטית עם יצירות עיצוב מודרניות ואמנות עכשווית. נעליים מורידות במסדרונות לפני הכניסה לסוויטות, שלהן שמות יפניים פשוטים כמו וואשי (נייר), אישי (אבן) וטייק (במבוק). בפנים, יש מיטות בסגנון מערבי על שטיחים לבנים ארוגים ביד או פוטונים ברמה נמוכה המרחפים מעל.טטאמיריצוף, עם הזזהשוג'ימסכי נייר המחלקים באופן רופף חללים פנימיים. נגיעות ייחודיות אחרות כוללות מרחבים אורגניים של עץ שקמה במראשות המיטה ובשולחנות של Longpre, הקווים הלבנים המעוקלים ברכות של כורסאות Orbit מאת Toan Nguyen, ואגרטלי קרמיקה זוויתיים מאת Takayuki Watanabe. חדרי האמבטיה הם גולת הכותרת נוספת, עם ים יוקרתי של שיש מונוליטי בגוונים בהירים של ורוד, ירוק או בז' יושבים בנוחות לצד פרטים יפניים, כמו קופסאות השירותים בסגנון הבמבוק בנטו של אומני קיוטו Kohchosai Kosuga, פלוס גניבת הסצנה.hinokiאמבטיות (להשלים עם קצת טרי עונתייוזופירות לזרוק פנימה ולהחדיר את המים במהלך שהותי). אמבטיות העץ גדולות בצורה מפנקת בסטנדרטים יפניים - בקשה ספציפית מפאדי סן להבטיח שאורחים מערביים גבוהים יותר (כולל הוא עצמו) יוכלו להתרחץ בנוחות.
יצירות אמנות הן גיבור מפתח, עם סוויטות המציגות מגוון יצירות שונות, מהפשטות הנועזת של הדפסי העץ של ריצ'רד גורמן ועד הגוונים המעוצבים של אנני מוריס.קנבס וחוטלמרי מקרטניגיישהצילום. תכונה מרכזית נוספת היא המרפסות המשקיפות על נהר שיראקאווה הזורם בעדינות. חפשו את הברווז המוזר שחולף על פניו בזמן שאתם נהנים מארוחת בוקר פרטית על המרפסת, או כוסית לילה שלווה אחרי החשיכה. חובבי וילה לה קוסט ימהרו להבחין בפרטי העיצוב המשותפים או ברמזים של פרובנס: ידיות דלתות בציפוי כסף מעוצבות בצרפת, חלוקי רחצה לבנים של Ploh, מצעי כותנה אורגנית של Pedersoli אורגנית ומוצרי טיפוח אורגניים ארומטיים. אפילו למפתחות החדר יש מגע אישי - עליהם חקוקה תמונה של ארין, הכלב המנוח של פאדי סן. מחצלות יוגה עטופות בסגנון קיוטו בטקסטיל בהיר זמינות גם בחדרים, לצד טלוויזיות גדולות בעלות מסך שטוח המוצגות על מעמדי עץ בסגנון כן ציור.
אוכל ושתייה
אוכל הוא עבודה בתהליך, אבל סביר להניח ששווה לחכות לו. בקיץ הקרוב, המלון יפתח את המסעדה המיוחדת שלו, שנוצרה בשיתוף עם השף הבכיר ז'אן-ז'ורז' וונגריצ'טן. המסעדה, הנקראת Jean-Georges at The Shinmonzen, צפויה להיות עניין מפנה ראש, לא רק בשל המטבח ברמה העולמית שלה, אלא גם בגלל התפאורה, בחלל מלוטש שעוצב על ידי סטפני גוטו הניו יורקית (עם בר קטן, חדר אוכל פרטי ונוף לנהר). גם קונדיטוריה מול הרחוב תיפתח בערך באותה שעה. ארוחת הבוקר זמינה כרגע הן בטרקלין Riverside והן בחדר - האחרון בהחלט מומלץ, באופן אידיאלי על שולחן המרפסת להתחלה שלווה במיוחד של היום. האוכל פשוט אך איכותי, עם מגוון ריבות טעימות, מאפים טריים, יוגורטים וגרנולה. פינוקי גורמה נרחבים (ובחינם) בחדר מקיוטו הם גם טעימים במיוחד, מלבן אורגנימיסו-אגוזים בטעם מבית Cocolo Kitchen ועד פריכיות אורז של קיוטו.
הספא
הספא הוא גולת כותרת נוספת לאחרונה, לאחר שנפתח במרתף ב-1 באפריל, עם טיפולים זמינים גם שם וגם בסוויטות. אורחים מוקדמים יכלו ליהנות מטעימה ממה שעתיד לבוא בנוחות החדרים שלהם, עם תפריט שמתחבר למעמדה של קיוטו כמקום הולדתו של הרייקי. גולת הכותרת בתפריט היא בהחלט טיפול רייקי הוליסטי המשתנה בעוצמה ומרגיע עם מאסטר הרייקי הביתי של הנכס. טיפולים נוספים נעים בין עיסויים ארומתרפיים ו"טיפול בכף הרגל המזרחית" ועד דיקור ליישור אנרגיה.
השכונה/אזור
המלון נמצא בלב אחת השכונות ההיסטוריות המפורסמות של קיוטו: גיון. והכי חשוב, הוא קצת נסתר מהמוני התיירים הרגילים, בשינמונזן דורי הרגוע בשקט (רחוב שינמוזן). המכונה "רחוב האמנים", הוא ביתם של שורה של חנויות אקסקלוסיביות בנות דורות המתמחות באמנות ועתיקות. התפאורה, הממוקמת בנוחות לביקור ברגל באינספור אטרקציות, מציעה גם טעימה מהעונות החולפות במבט מהחלונות - באדיבות נהר שיראקאווה הנופי הזורם ישר על פני המלון.
השירות
הצוות חלק וידידותי כמו התפאורה. נראה כי סידורים ופעילויות מותאמים אישית הם מומחיות מיוחדת, כאשר הצוות מתחבר לרשת מטופחת בקפידה של אנשי קשר פרטיים ברחבי גיון ומרוחקים יותר בקיוטו - בנוסף הם לא מפחדים לצאת מהמסלול לבקשות אישיות מותאמות אישית. נקודות השיא של החוויה נעות בין מפגשי מיינדפולנס פרטיים ומדיטציית זן עם נזיר כריזמטי במקדש נופי שלא פתוח בדרך כלל לציבור; להזמנות לבתי תה אקסקלוסיביים כדי לחוות את האירוח האלגנטי של הגיישה והחניכה מאיקו.
למשפחות
אורחים מכל הגילאים מוזמנים ב-The Shinmonzen, עם שלל שירותים הזמינים לילדים ולתינוקות, מעריסות תינוק, מעקרים ועגלות ועד ערכות קבלת פנים עונתיות לילדים, פיג'מות, תפריטים, משחקים, ספרים וצעצועים. ניתן גם לארגן מספר פעילויות לילדים, מאוריגמי ועד שיעורי בישול. טוב יעשו משפחות אם תיכנס לסוויטת Suisho - מרווחת ונוחה לאירוח מיטות מתקפלות או עריסות, עם סעודה פרטית זמינה במרפסת - או לקינו, עם אזור השינה שלו ברצפת מחצלת הטטאמי עם פוטונים ידידותיים למשפחות.
מאמץ אקולוגי
ניתן למצוא סימנים למחויבותו של המלון לקיימות ולאפס מטרת הפלסטיק שלו, מנורות LED והתקני חיסכון במים על ברזים ומקלחות ועד מוצרי האמבטיה הידידותיים לסביבה מבמבוק אורגני.
נְגִישׁוּת
המעלית הופכת את The Shinmonzen לנגיש הרבה יותר מרבים מבוגריםריוקאן-מפעלים בסגנון בקיוטו. שתי סוויטות כוללות גם מקלחונים מרווחים.
נשאר משהו להזכיר?
זה מסוג המלונות שבהם תענוג להתעכב ולפטפט עם הצוות, שעושה את השהות למיוחדת במיוחד - במיוחד המנכ"לית החמה והידידותית קתרינה אוי. הקשרים של המלון עם השכנים המקומיים גם מרשימים במיוחד (לא דבר של מה בכך עבור חדשים בקיוטו) עם חבריו של The Shinmonzen, החל מיצרני בנטו מקומיים שמעבירים משלוחים באופניים לבעלי חנויות עתיקות בני דורות.
לבסוף, ב-100 מילים או פחות, מה הופך את המלון הזה לראוי ל-Hot List?
זהו מלון אינטימי שאינו רק יוקרה - יש לו זהות ייחודית שמציעה טעם יצירתי שובב של קיוטו הישנה והחדשה, באמצעות ארכיטקטורה, עיצוב, אמנות ותפריט עשיר של חוויות קיוטו שנאספו.
