המקום הזה קיים כבר זמן מה - איך הוא הצליח להישאר רענן?
המקומיים נדהמו כשעברו את דלתותיו של מלון רוזווד ג'ורג'יה כשנפתח מחדש ב-2011 לאחר שיפוץ שבין היתר הרחיב את גודל החדרים הקיימים והקטין את מספר הסוויטות הזמינות מ-313 ל-156. זה היה זהיר, טרנספורמציה בטוב טעם; הפאר וההיסטוריה של המלון זכו לכבוד ברור, מה שאפשר לג'ורג'יה לתפוס שוב את מקומו כאחד המלונות הטובים ביותר בוונקובר. אזור הקבלה, עם רצפות אבן מלוטשות ופינת ישיבה נוחה, מאופק ואלגנטי, נותן בדיוק את הטון הנכון עבור הנכס בכללותו.
גָדוֹל. אז ספר לנו קצת יותר על הסיפור מאחורי המלון.
ממש מול גלריית ונקובר לאמנות, מרכז העיר הלא רשמי, מלון ג'ורג'יה, יחד עם מלון ונקובר הסמוך, הוא אחד מנכסי העוגן האמיתיים של מרכז העיר, מקום שבו המקומיים כמו גם מבקרים מתאספים למשקה או לילה שלם. ״זה תמיד היה כך, כפי שאומרים הוותיקים, ורשימת האורחים ארוכה ומרשימה: נט קינג קול, לואי ארמסטרונג, אלביס וג'ון וויין, בין היתר. אה, וארול פלין הוזמן לג'ורג'יה לשהותו האחרונה במלון עלי אדמות; הוא מת באוקטובר 1959 בזמן שהיה בעיר בתקווה לתווך במכירת היאכטה שלו.
אנחנו מעוניינים. אם אנחנו מסתכלים קדימה בהזמנות, האם יש חדרים מסוימים שעלינו לנסות להזמין?
אין חדרים רעים, ואפילו הקטנים ביותר, בגודל 300 רגל רבוע, מרגישים מרווחים. תרצו לבלות כאן או בחדר האמבטיה דמוי הספא שלכם, עם רצפות השיש המחוממות שלו. נסו להשיג חדר המשקיף על גלריית האמנות של ונקובר ממול. או יותר טוב, בחר בסוויטת לורד סטנלי: עם מרפסת גג פרטית, ג'קוזי ואח, זה נוקאאוט.
אוכל ושתייה: האם יש אפשרויות טובות בקמפוס, או שעלינו לתכנן ללכת למקום אחר?
גם אם הייתם מוגנים במלון שלכם במשך כל הטיול, אתם יכולים לעשות הרבה יותר גרוע מאשר להיות תקועים במלון ג'ורג'יה. מסעדת Hawksworth היא אחד ממוסדות האוכל המשובחים המוערכים ביותר בוונקובר; הברים כוללים את האיסור התת-קרקעי הנוצץ, פינת לילה בסגנון סופר קל ואת טרקלין 1927 המקסים. Reflections, טרקלין מסעדה בחצר חיצונית שאפילו רוב תושבי ונקובר לא יודעים עליו, היא בחירה מצוינת למשקאות בערב. הוא פתוח רק מאפריל עד אוקטובר, בתוספת תקופה קצרה סביב חופשת החורף.
איך מוצאים את השירות, מתחילים עד סיום?
זוהי מכונה חלקה ומשומנת היטב. מצוות דלפק הקבלה ועד האנשים המאיישים את טרקלין 1927, השירות הוא ללא דופי. אף פעם לא מוכר מדי, אבל בכלל לא נוקשה או רשמי, הג'ורג'יה עקבית בעקביות שלה.
את מי עוד אתה רואה בין האורחים כאן?
זוהי חבורה מעודנת עם הערכה מוגברת לפרטים - כמו, למשל, האמנות המודרנית הפזורה בכל מקום - ולדברים היפים יותר בחיים.
איך המלון משתלב באזור שמסביב?
מאז שנפתח בשנת 1927, מלון ג'ורג'יה היה תמיד חלק מהסצנה המקומית. אבל אחרי האתחול של 2011, זה הפך אפילו יותר חיוני לאזור ולעיר עצמה. זה תמיד היה ציון דרך, בטוח; היום, לעומת זאת, זהו חלק מרכזי דינמי של מרכז העיר.
יש משהו שהיית משנה?
הלוואי ש-Reflections היו פתוחים כל השנה.
יש עוד פרטים קטנים שהפכו את השהות שלכם לנוחה יותר?
אנחנו אוהבים את שירות המכוניות החינמי; אתה יכול לשייט לנקודות במרכז העיר בבנטלי או מרצדס.
שורה תחתונה: שווה? מַדוּעַ?
אם אתם אוהבים את הרעיון של מלון בוטיק משופץ להפליא עם שירות מעולה, חדרים מדהימים ואוכל ובידור מהשורה הראשונה, מלון ג'ורג'יה צריך להיות גבוה ברשימה שלכם.
