סְקִירָה:וולדורף אסטוריה איי סיישל פלאט: ראשון ב

למה להזמין?

האי הקטן והמבודד הזה באוקיינוס ההודי הוא גן עדן למטיילים בעלי מודעות אקולוגית שרוצים מפגשים קרובים עם צבי נץ, כרישי שונית ודגיגונים, ולעסוק בשימור תוך שהם נהנים מכל היוקרה שמצפים מהמותג Waldorf Astoria.

קבע את הסצנה

אתה נמצא באי פלאט, כתם של 0.5 מייל רבוע במרחבי האוקיינוס ההודי.

דמיינו שאתם יושבים בוילה הפונה לים שלכם. אתה מניח את כוס הרום שלך לפני שפותחים את דלתות המרפסת מהרצפה עד התקרה ומטיילים 10 שניות לחלק האחורי של הגינה האחורית שלך, שם, בין עצי הקוקוס, אתה מבחין בצבים תינוקות מגיחים מהאדמה ומשכשכים על פני החוף הסמוך. לכיוון המים. זוהי מציאות מתקבלת על הדעת עבור אורחים השוהים באי Waldorf Astoria Seychelles Platte החדש, עדן ימית מבודד שמושך ירח דבש ומשפחות שרוצות חוויות טבע קסומות וסוחפות, ועדיין לעולם אינן מתרחקות מדי מנוחות מודרנית.

סיפור הרקע

האי פלאטה (שפירושו 'שטוח' בצרפתית) שוכן 81 מייל דרומית למאהה, האי הגדול ביותר של סיישל, ומוקף בשוניות ים ולגונות עשירות בבעלי חיים. קיי החול הזה היה במקור מטע קוקוס לא מיושב עד שחברת האם של וולדורף אסטוריה, Hilton Worldwide, החליפה חלק מהעצים בגרדניה, שיחי תמנון וצמחים רבים אחרים, לפני בניית 50 וילות תוך כיבוד הסביבה הטבעית ככל האפשר. חוצה את האי הוא מסלול המראה למטוס בעל 14 מושבים שמסיע אורחים מדי יום אל היבשת וממנה.

החדרים

50 הווילות הפונות לים לאורך הצד המערבי והדרומי של האי, והן נעות בין חדר שינה אחד לשלושה ועד לוילת קינג דלוקס, הכוללת חמישה חדרי שינה וגנים נרחבים. חללי הפנים בצורת מניפה משדרים אלגנטיות מודרנית ומאופקת, עם רצפות עץ, כריות דקלים, וחדרי רחצה בגווני אדמה עם אמבטיות עצמאיות לבנות ואריחי רצפה מנומרים. כל חדר פונה לים בעיצוב חלל פתוח המאפשר זרימת תנועה, אך ישנם קירות מחיצה הזזה לפרטיות בעת הצורך.

דלתות קונצרטינה מהרצפה עד התקרה נפתחות אל פטיו סיפון רחב, בריכה עם שפת אינסוף וגינה שופעת המגובה בעצי קוקוס נישאים השוכנים את החוף. כל הבניינים מרוחקים מהחוף כדי שצבי הנץ יוכלו להמשיך להטיל את ביציהם באין מפריע. הווילות הטובות ביותר הן הווילות הגדולות יותר, עם מספר אי זוגי, שעומדות מעט יותר קרוב לחוף.

בחלק מהווילות, כמו מספר 29, יש קני צבים ישירות מאחוריהם (הם מסומנים), אז צפו לכמה תצפיות מרתקות כשהצב יחזור להטיל עוד ביצים. הווילות בפינה הצפון מערבית קרובות לחוף Sand Bank, שם מים צלולים ורדודים גורמים לטיולים מהנים בשונית ותצפיות של כרישי שונית תינוקות וקרני עוקץ צעירות. בחוף Shark Point בקצה הדרומי יש מים עמוקים יותר שמתאימים יותר לשחייה.

אתה יכול להתנייד בקלות ברגל, ולהקיף את האי תוך שעה אחת בלבד. הקונסיירז'ים מסיעים את האורחים בכרכרות או שתוכלו לרכוב על האופניים הלבנים והמסוגננים המוצבים בכל וילה, לשייט לאורך שבילי אספנות שלאורכם שפע של צמחים, שיחים ועצי קוקוס.

פעילויות

עבור אי ששטחו קצת יותר מחצי קילומטר רבוע, וולדורף אסטוריה כולל פעילויות, כולל שיעורי בישול קריאולי ושיעורי פיסול בחימר עם גרהרד בוקהולץ, אמן ברונזה אוסטרי מוכשר ועכשווי. יש גם גלישת עפיפונים, דיג זבובים, שיעורי צלילה ממתחילים ועד תעודת Divemaster, רכיבה על קטמרן, טניס וטניס פאדל, חדר כושר וטיולי שוניות מודרכים. צפייה בלווייתנים תוצע בעתיד הקרוב.

השטח

סרטני רפאים וסרטני נזיר הם נוכחות בכל מקום על האי. הים שמסביב מלא בבעלי חיים ימיים. כרגע אין אלמוגים (השתילה בעיצומה) אבל עשב ים עשיר מרטיחים בתחתית של שונית רדודה שנמתחת לאורך יותר מקילומטר ופועלת כמשתלה מגינה. "זה הגן הגדול ביותר לחיים ימיים", אומר המנכ"ל אליאס פרטאפט. המים הצלולים כובשים בצבי נץ, צבים ירוקים, כרישי שונית תינוקות, כרישי לימון ומיני דגיגונים כגון קרני נשרים, זנבות, שוטים ורודים, קרני דורבנים וזנב לבן. הביולוגית הימית באתר אתינה אנטואן היא גופן של ידע ומובילה מפגשי שנורקלינג שבהם קרני השמש מנמטות את עשב הים כמו אורות דיסקו; תפגשו פנים אל פנים עם צבי נץ הידידותיים, האוכלוסייה הגדולה ביותר באיי סיישל והאי פלאט. מנהל איכות הסביבה תושב דומיניק דינה מנהל את תוכנית שימור הצבים ולוקח את האורחים ל"סיורים" בשעות הבוקר המוקדמות כדי למצוא ולתעד קינים חדשים. עד כה דינה ספרה 277 מהם, וסימנה את מיקומם בקליפת קוקוס על מקל. כשהוא יודע שביצים עומדות לבקוע, הוא קורא לאורחים לצפות במחזה הבלתי נשכח הזה.

אוכל ושתייה

אי מבודד כל כך זקוק למשחק קולינרי חזק, ושני הברים ושלוש המסעדות של Waldorf Astoria מספקים שירות. מסעדת Maison des Epices הפופולרית מגישה תפריט פיוז'ן קריאולי-לטיני בתוך חללי פנים אטמוספריים, רטרו-טרופיים: כסאות קש, מאווררים בעלות תקרה גבוהה, עציצים מרהיבים וצוות גברים בכובעי פאי חזיר המגישים אוכל לנגינות בוסה נובה ומנגינות וינטג' של הקאריביים. השף הראשי (וכוכב הפופ של סיישל) קולווין בודואן מערבב מאכלים על בסיס בשר לטיני עם מנות פירות ים קריאוליות כמו זוריט (מחושי תמנון מקורמלים, צ'אטני פפאיה ותמרינדי).

במסעדת מולין, השפית הראשית ג'יין-תרז מולרי מביאה את האתוס 'אדמה-לנפש' שלה, תוך שימוש בתוצרת מהגן כדי ליצור תפריט שמבוסס בעיקר - אם כי לא רק - צמחי. סלט גן הקציר (עלי בר, שורשים ונבטים לבושים ברוטב קומבוצ'ה כתומים מותסס אלוהי) הוא להיט בקרב הסועדים, וכך גם הפורטובלות המעושנות בליווי לפתן פטריות, שימג'י כבוש ומוזלף בקונסומה. ביום לה פרל מגישה מאכלים מהמטבח הים תיכוני על המרפסת לצד הבריכה.

שפים בכל המסעדות ישמחו להתאים את ארוחותיהם בהתאם להעדפות האישיות.

למשקאות שקיעה, בר Lalin (שפירושו 'ירח' בקריאולית) כולל נופים מוגבהים של האוקיינוס, בעוד שהבר Torti שלצד הבריכה מגיש 37 זנים של ג'ין.

מרפסת הטווס הייחודית של Waldorf Astoria בהשראה פריזאית תספק מגוון רחב של תה, חליטות צמחים ומאפים.

הספא

הספא משתמש ב-Nourish By Nature (מותג סיישל של מוצרי טיפוח מתוצרת מקומית) וכן במוצרי Voya. הוא כולל גם חמאם, בריכת הידרו, בריכת אינסוף, סלונים לשיער, פדיקור ומניקור, וסאונה עם קירות מלח ורוד הימלאיה לשיפור מערכת הנשימה.

השירות

הצוות הצעיר בעיקר דובר אנגלית מגיע מ-40 מדינות שונות, החל מאיי סיישל ועד אוקראינה, קרואטיה ואוסטרליה. השירות בדרך כלל אופטימי ומעורר כבוד. צוות הניקיון מאוד מתחשב: כשהשארתי את משקפי השמש שלי על השולחן ליד המיטה, מטלית מיקרופייבר ממותגת וולדורף הופיעה לידם לאחר ארוחת הערב.

קונסיירז'ים אישיים 24 שעות ביממה יוצאים מגדרם כדי לספק את הרצונות שלך, לא משנה כמה מסובך. הם יכולים לארגן טיולים, שיעורי בישול, סעודה בחדר או טיפולי ספא. הם יסיעו אותך ברחבי האי בכרכרות, יורידו אותך במסעדות או בכל מיקום אחר באי.

למשפחות

זהו מקום נהדר לילדים, עם מועדונים ומתקנים המוקדשים לבדר ולהשכיל אותם. מועדון הילדים של צופי הים מציע מגוון פעילויות מבוססות טבע, בתוספת אומנויות ואומנות, ושיעורי בישול. מועדון העשרה של Marine Mavericks עוסק בילדים גדולים יותר ביוזמות לשימור ימי וקיימות. הם יכולים גם לקחת חלק בלילות דיסקו שקטים, הפעלות צילום באייפון, חדר בריחה מהאי, מיקסולוגיה של מוקטיילים, ספורט מים, משחקי פלייסטיישן וסיפורי מדורות.

השונית רדודה ללא זרמים חזקים או גאות ושפל מסוכנים, כך שחייה ושנורקלינג בטוחים.

מאמץ אקולוגי

האי פלאט מופעל ב-95% על ידי אנרגיה סולארית ומשתמש בתהליך התפלה כדי להשאיר גשם ומי תהום לצמחייה. מפעל לטיפול במים באתר ממחזר גם מים כדי להפחית את הפסולת.

מנהל סביבת התושבים והביולוג הימי משתפים פעולה עם ארגונים מקומיים ללא מטרות רווח - כולל החברה לשימור האיים - כדי למצוא פתרונות לשימור הטבע.

נְגִישׁוּת

השבילים חוליים, מה שעלול להקשות על השימוש בכיסא גלגלים. רמפה ניידת זמינה לנווט במדרגות הקצרות המובילות לאזור הקבלה ולכניסות לווילה, אך שימו לב שישנן גם מדרגות המובילות אל הגנים האחוריים.

המקלחות והשירותים בווילות גדולות אך חסרות מסילות תמיכה.
אין בניין בגובה של יותר מקומה אחת, פרט לבר ללין, שאליו מגיעים באמצעות שתי מדרגות. עם זאת הצוות ישמח לשאת אורחים במידת הצורך.

נשאר משהו להזכיר?

יש מרפאה וניתוח רופא שיניים. האי נקי מיתושים, אז עקיצות אינן מדאיגות כשמסתובבים בלילה, במיוחד כשנוסעים למנחת האי שהוא המקום הטוב ביותר לצפות בנופים מדהימים של שביל החלב בלילות בהירים.