מה היו הרושם הראשוני שלך כשהגעת?
אתם עשויים לתהות מדוע יש תמיד תור מחוץ למבורגר הצנוע הזה ליד Kottbusser Brücke (גשר Kottbusser) בקרויצברג. אבל אלה שמבינים חוששים לעובדה ששני שפים לשעבר מאחת המסעדות המובילות בגרמניה, אקווה בעלת שלושה כוכבי מישלן (בוולפסבורג), יוצרים את מה שרבים מחשיבים את ההמבורגר הטוב ביותר ב-ברלין. בצעד ברלינאי, כל ההמבורגרים שלהם מגיעים גם בגרסאות צמחוניות וטבעוניות. ה-Goldie's Smashburger הוא ספין-אוף המתמקד בהמבורגר של המקום המקורי של השפים, Goldies, במרחק של כמה רחובות משם ב-Oranienstrasse, המגיש צ'יפס שעשוי ריר ועוף מטוגן. ב-2023 הם פתחו סמאשבורגר שני במערב ברלין.
איך הקהל?
קבוצות של חברים מהשכונה משוחחים בזמן שהם ממתינים בתור לאוכל שלהם, הצטרפו אליהם כמה חובבי המבורגרים שרכבו על אופניים ברחבי העיר לתיקון שלהם. אין מקומות ישיבה בפנים וספסלים מוגבלים בחוץ, אז רוב האנשים לוקחים את ההמבורגרים שלהם לאכול לצד גדת הנהר הסמוכה.
מה עלינו לשתות?
לגולדי יש מבחר קטן של משקאות, עם כמה בירות גרמניות (Nordberliner Pils, Münchner Hell) ומשקאות קלים. הימור טוב יותר הוא לקפוץ ל- späti (חנות פינתית) כדי לאסוף את המשקה הרצוי כדי לשטוף את הארוחה שלך.
אירוע מרכזי: האוכל. תן לנו את הנמוך - במיוחד מה אסור לפספס.
התפריט מבטיח ארבע אפשרויות סמבורגר, בגרסאות רגילות, צמחוניות וטבעוניות: צ'יזבורגר, צ'יזבורגר כפול (עם מלפפונים חמוצים, בצל, קטשופ וחרדל), סופר סמאש Brother (צ'יזבורגר זוגי עם רוטב מיוחד וסלט במקום קטשופ וחרדל) , וסופר סמאש BLT (בעצם אח סופר סמאש בתוספת בייקון ובצל מטוגן). כל המרכיבים מהשורה הראשונה - טעם הבייקון ישר מהקצב הגרמני - וההמבורגרים העסיסיים עצמם משביעים מאוד. הסופר סקיני פרייז הקראנצ'יות קלות נותנות צד ראוי; הוסיפו את מאיו הכמהין המפותח במיוחד עבור בעיטת טעם נוספת.
ואיך התייחסו אליך אנשי חזית הבית?
אין לך הרבה אינטראקציה עם הצוות כאן, כשאתה מזמין את האוכל והשתייה שלך בטרמינל ללא מזומנים ואז אוסף אותו מחלון הקיוסק. כמה זמן זה לוקח תלוי עד כמה המקום עמוס (והוא יכול להיות עמוס!). אבל בסך הכל מדובר בפעולה יעילה, עם בערך 10 דקות מהזמנה ועד לאיסוף ביום טוב.
מה המציאות האמיתית למה אנחנו באים לכאן?
אם אתה מעריך המבורגר נהדר ורוצה לראות על מה כל ההייפ של TikTok, Goldies Smashburger אמור לעלות לראש הרשימה שלך
