מה היו הרשמים הראשונים שלך כשהגעת?
המטבח והנגד הפתוח שולטים במרחב הצר הזה, ורוב האנשים מקבלים את הפריטים שלהם מכיוון שיש רק בר עומד ליהנות מההזמנה שלך. עם זאת, שירות נגדי זה הוא מעבר לרגיל, הטבחים מאחורי זכוכית, יחד עם ערימות גבוהות של פוקצ'יה, מסתובבות תרנגולות על ירק וקערות תוספות ואביזרים הגורמים לכריכים האלה לזרוח. כדאי להישאר וללום בקפוצ'ינו בבוקר או בכוס יין אחר הצהריים כדי לצפות בתכנית.
איך הקהל?
הם שם לאכול. מספר לא מבוטל של תיירים מצאו את החנות לארוחת הבוקר, אך הלחם והחמאה של המסעדה הזו הם שירות צהריים, ובכל יום חול, יש המון הזמנות משרדיות שעוברות מהדלת בין הזמנות סעודות.
מה עלינו לשתות?
בהשראת חנויות סנדוויץ 'בטוסקנה, Porchetta Shop הוא מקום פתוח לארוחת הבוקר והארוחת הצהריים כאחד. אז יש קפה בבוקר כולל אספרסו בסך 2 דולר, אחד המבצעים הטובים ביותר בעיר, אחר כך יין, בירה ואפריטיבו נמוך-ABV בשארית היום. משהו באופן מובהקצ'רלסטוןעם זאת, הם הצעות הבירה המקומיות, טובות במיוחד לשטוף את אחד הכריכים הלבביים
האירוע המרכזי: האוכל. תן לנו את השפל - במיוחד מה לא לפספס.
חנות Porchetta פשוט מונחת, סנדוויץ 'נירוונה, שפירושנו כל אלמנט נחשב ומעוצב היטב, מה שיוצר שילובים בלתי נשכחים. כל ההצעה מגיעה על פוקצ'יה בתוצרת בית, וארוחת בוקר, מכל סלמון מתובל עם ריקוטה מוקצפת ועד BEC עם מיונז פלפל שחור מורכבים במומחיות מרכיבים טעימים מרובים ולבבי, אך יש גם מבחר מאפים. הצעות סלט מוצקות זמינות בארוחת הצהריים כמו גם כמה צדדי ירקות וסלט פארו מעולם לא מיס במרינדה, אבל היינו נפרדים אם היינו מציעים לאלה על הכריכים, במיוחד הפורצ'טה הקלאסית, חזיר עיר קדוש מקומי וקלוי, מוגש עם פיצוח, סלסה ורדה ופרובולון. אפילו בארץ המנגל, מדובר במנת חזיר בולטת לעיר.
ואיך התייחסו אליך האנשים הקדמיים?
זה שירות נגדי, אבל זה אומר שהוא קרוב ואישי עם האנשים שמכינים את הכריכים שלך, והם מהירים, מהירות ונראים מחויבים ליצירתיות ולביצועם של הכריכים האלה ביום היומי. ברור להם שאכפת להם.
מה האמת האמיתי מדוע אנחנו באים לכאן?
חנות Porchetta מיועדת לארוחת הצהריים של Office Onifer, ארוחת בוקר אחרי בילוי גדול, או עצירה לגימה ונגיסה אחרי בוקר של הליכה בעיר, אבל זה לא המקום לארוחת צהריים מתמשכת.
.jpg)
