איך היית מסכם את המקום הזה עם הגעתך?
מכתב אהבה חסר בושה למורשת היוונית של הבעלים סטיבן ניקטאס ולשפית המייסדת סטלה דיקוס. זהו מקום מחבק, קהילתי. מוזיקה יוונית תוססת שומרת על מצב אופטימי מדבק כמו הסרט המלא בטוגה משנת 1963ג'ייסון והארגונאוטיםפרויקטים על קיר חשוף של לבנים היסטוריות (הברמן מתבדח שזה כמו יוונימלחמת הכוכבים). ריפוד סרגל כפול בצורת U, עץ מחורר מחקה את מסך הפרטיות של תא וידוי, או לפחות זה היה האסוציאציה הלא-קתולית שלי. קיר של יין מוערם מוביל לפטיו אחורי פופולרי. המקום מרגיש מבוסס למדי למרות תאריך ההשקה הצעיר שלו בינואר 2017.
מי היה בקהל?
בעיקר דייטים וקבוצות חברים, וזיהיתי כמה אמנים מקומיים בולטים. כולם אכלו ושתו. מצב הרוח היה סוער, כמו המוזיקה היוונית המסתחררת סביבנו. שולחן אחד נלחם, צוחק, על דג פסארי שלם בגריל. נהנינו מקוקטיילים בזמן שחיכינו למקום בבר, ושיחקנו משחק של מי יכול לזהות את פריט התפריט עם השם הארוך ביותר? התראת ספוילר: זה kolokithokeftedes, שמתרגם "לביבות קישואים".
אם כבר מדברים על המשקאות האלה, מה עלינו להזמין?
הקוקטייל של כרתים שלי, עם הנדריק, טימין, רוזמרין, ליים ופרוסת מלפפון טרי, היה ממש מרענן. זהו מקום נהדר ל-happy hour ולמשקאות לבד, אבל בהצלחה במציאת מושב ריק. למרות שאני אישית לא מכיר את היינות היווניים, הרשימה כאן מרשימה, עם הרבה זנים בכוס. השרת שלי הצליח לתרגם את ההעדפות שלי לבחירה מוצקה עבורי.
והאירוע המרכזי: איך היה האוכל?
יש מנות יווניות קלאסיות, והרבה מהן. התפריט הענק מציף בהתחלה. חלק מהאורחים בוחרים להזמין מעט צלחות קטנות (מזה) לחלוק, חלקן מתונות ובשרניות (קפטדס, קריאטופיטה), אחרים מלוחים ונועזים, כמו "מרידס", ריח חבוט ומטוגן עם רוטב שום אגרסיבי מסורתי. פסטות יכולות לגוון מעט יוצא דופן, עם תווים בלתי צפויים של ציפורן ואגוז מוסקט. חסוך מקום לקינוח של לוקומדות: פחזניות מאפה קטנות עשירות בדבש שהוענקו באופן מסורתי לזוכים באולימפיאדה ביוון העתיקה. מילה אחת של זהירות: סטלה נדיבה מראש עם פרוסות עבות ולבנות של לחם יווני רך, ומיכלים גדולים של שמן זית יווני כתית מעולה. זה הרבה יותר מדי קל לזלול בזמן שאתה מחכה לאוכל שלך. ריסון עצמי הוא המפתח ליהנות משאר הארוחה שלך, שיכולה להיות מפנקת אם תבחר באפשרויות הכבדות יותר, הנצמדות לצלעות שלך, כמו שוק טלה קלוע על אטריות עבות עם רוטב שוק חמאה חומה. כדי לאכול על הצד הקל יותר, היצמד לתמנון לימוני רך, סלט קייל טוסקני שחור אורגני, או שרימפס סנטוריני צלויים.
ציין. איך היה השירות?
שרת אחד התלוצץ שהוא קצת עייף מלצפותג'ייסון והארגונאוטים, אבל חוץ מזה, השרתים כולם נראו להוטים להיות חלק מישות כל כך משגשגת. האוכל הגיע במהירות, ללא קריסות או תקלות. והכי חשוב, ריגלתי את הבעלים עצמו, עם כובע הבייסבול והזקן הכהה שלו, עזרתי להושיב לקוחות ועזרתי לזרז. זה מסעדן מושקע!
