ספר לנו על הרושם הראשוני שלך מהמקום הזה.
התקרות הגבוהות והחדר המרחיב - שוכן בבניין בנק משנות העשרים, מעוצב עם אריחים לבנים נקיים ומבטאים עץ שחור - הוא אלגנטי בדרך בית קפה פריזית ופריסאי, שגם הוא מתחזק על ידי השולחנות והכיסאות. מימין מוט ארוך, בגב המוט הגולמי, והמקום מקפץ ככל הנראה עם פעילות; השרתים מספקים מגדלי פירות ים, צליל של שייקר קוקטיילים מגיע מאחורי הבר, ומלמול של כל שולחן מלא מהדהד מהתקרות הגבוהות.
לְהִתְקַרֵר. איך היה הקהל?
תוסס אך לא בהכרח רועש, מכיוון שמגשי פירות ים על קרח נועדו להיות משותפים, להתענג, לדון. זהו אחד המושבים החמים ביותר בעיר בכל מקום בו אתם יושבים במסעדה, כך שלביטוח יש אוויר להיות ברשימה הטובה של פורצ'ן.
כדי להתחיל, שתייה. מה ברשימה?
הבר מתמקד בקולקציית הרום המרשימה שלו, ולכן רשימת הקוקטיילים מחולקת ל"זמן רום "ו"לא רום", עם 12 בראשון. קשה לנצח את הדאיקירי הקלאסי, אבל זה בשום אופן לא הקוקטייל המפתה היחיד ברשימה. מכיוון שמדובר במסעדת אחות לתאנה ותוכנית היין המועמדת על ידי קרן ג'יימס בירד, יין מפתה וממציא, עם קטגוריה שלמה למלון-אט-מוסקט ויין כתום בכוס תמורת 14 דולר. באופן מרענן, אורחים נטולי אלכוהול כלולים בתפריט המשקה, עם חמישה טיפים רכים שהם הכל מלבד אחריות אחרי.
והאירוע המרכזי: מה לאכול?
טלטל צדפה או קח נגיסה של טוסט סרטן הגוש של הג'מבו, והמילה "בתולי" קופצת בראש. זה המופעל כאן: המוצר טרי ללא דופי או שהוא לא נשאר, הוא מטופל ביד קלה אך בטוחה כדי לגרום לו לזרוח בצורה הטובה ביותר, ואז מצופה באופן שאינו יותר מדי מעבר. הגישה מתחשבת, נחקרת, ובכל זאת קצת שובבה, אינטואיטיבית לנפח הלוחות הנחתה על שולחנות כאן מדי לילה. אל תחמיצו: צדפות על חצי הקליפה, קרודו, גליל הלובסטר או מחוון הצדפות הפריך, מכיוון שזה משהו שרוב האנשים שמגיעים אליו כל פעם, לא משנה את הבחירות לשאר הארוחה.
איך השירות?
הם יודעים שאתה נרגש להיות כאן, והם מוכנים לעזור לך למצוא פירות ים כדי לספק את החיך שלך. האם אתה אוהב צדפות בריני או שמנת? האם תרצה לדעת יותר עלצ'רלסטוןקציר צדפות? אילו מיניונטות מעניקות את העניין שלך? כל תשובה שאתה נותן מקרבת אותך לטעימות ועוזרת לך לבנות קשר עם מדריך פירות הים שלך. הם מודעים, נלהבים ונראים בדרך כלל שמחים לעבוד.
בשורה התחתונה: מי באמת יאהב את המקום הזה?
אם מישהו הוא חובב פירות ים, הביא אותם להרשים. האופי המשכנע הוא גם כיף לא פחות לחגיגות רשמיות כמו יום הולדת כמו לילות "אנחנו צריכים להדביק".
