ספר לנו על הרושם הראשוני שלך כשהגעת.
מהקליגרפיה האיקונית בשחור-זהב על שלט החנות ועד ל-nunchucks המשמשים כידיות לדלת, קל לראות שאקדמיית דרגון נודל לוקחת השראה מהאקדמיות לאומנויות לחימה של עידן ברוס לי. הפרשנות גחמנית - דרקון ענק מוזהב שומר על הכניסה, בעוד שראשי אריות עומדים על קיר אחד. ובאופן לא אופייני למסעדה סינית, המטבח פתוח, אז אתה יכול לראות את השפים מושכים את האטריות שלך ומקפלים את הכיסונים שלך.
איך היה הקהל?
מכיוון שהיא נמצאת בסנטרל, רובע העסקים המרכזי של העיר, המסעדה עמוסה עד אפס מקום בעובדי משרד בימי חול. בסופי שבוע ניתן לראות קהל בראנץ' רגוע יותר. כך או כך, הוא מושך אליו קהל צעיר יותר, בעל ראש פתוח יותר לגבי הטוויסטים המודרניים במנות קלאסיות.
מה עלינו לשתות?
יש מגוון של תה סיני שנבחר בקפידה, בירות מלאכה מקומיות וקוקטיילים עם טעמים סיניים קלאסיים, כגון ג'ינסנג ויסמין.
אירוע מרכזי: האוכל. תן לנו את הנמוך - במיוחד מה אסור לפספס.
בתפריט יש תפיסות טריות ומהנות של הקלאסיקות שנראות טוב כמו שהן טעימות. דים סאם כמו מאפה לפת עשוי עם לובסטר וגזר לתוספת צבע ומרקם, מוצג בצורת מעט לובסטר. גלילות נייר אורז נראות כמו סופגניות מפוארות, ועטיפות כופתאות נצבעות במיצי ירקות כדי לתת להן נקודות צבע.
אבל כפי שהשם מרמז, גם נודלס אסור לפספס. הם מבוססים על קמח חיטה, נמשכים ביד לפי הזמנה ומוגשים במרק עשיר דמוי לובסטר-ביסק. אם אתם בקבוצה גדולה, אל תוותרו על ברווז פקין, המוגש בשתי מנות — ראשית, פרוס ונאכל עם פנקייק ורטבים לטבילה; שנית, בכל דבר, ממרק ועד מוקפץ פלפל סצ'ואן.
ואיך התייחסו אליך אנשי חזית הבית?
האוכל יוצא במהירות, אם כי בשעות השיא, הצוות יכול להיראות קצת ממהר. עם זאת, הם מנומסים ובקיאים בתפריט.
מה המציאות האמיתית למה אנחנו באים לכאן?
בסך הכל, זה באיכות מדהימה עבור המחיר; מקום נהדר לעצור בו בין קניות או סיורים ברחבי המרכז. אם אתם מתכננים להגיע בשעות השיא של ארוחת הצהריים או שיש לכם קבוצה גדולה יותר, הזמינו מראש.
