ספר לנו על הרושם הראשוני שלך כשהגעת.
זה מתאר מסעדה פרוע, אבל מכיוון שהחדר הזה עוצב מחדש רק לפני כמה שנים כדי להרגיש כמו קופסת תכשיטים סינית מילולית - זה מה שאתה מרגיש שאתה נכנס אליו. נעלמו נגיעות הלכה האדום והשחור הישנות, ובתוכם צבעי לבן, ירקן וזהב עזים, עם שטיחים מותאמים אישית שנועדו להדהד דפוסי עננים סמליים במשי וקרמיקה של שושלת צ'ינג.
איך היה הקהל?זו הייתה המסעדה הסינית הראשונה בארצות הברית שזכתה בכוכב מישלן, וזו המסעדה הסינית היחידה ברמת חמישה כוכבים של פורבס Travel Guide בצפון אמריקה. זה מושך הרבה סועדים אסייתים שמחפשים חדר אירועים מיוחד להפליא, אבל גם הרבה סועדים לאירועים מיוחדים שרוצים השכלה ברמה גבוהה בטעמים של קנטונזי, סצ'ואן ושנחאי. בווינג ליי יש את אחד מחדרי האוכל הפרטיים היפים ביותר בלאס וגאס, אז הזמינו זמן רב מראש אם אתם מקווים לשירות הפרטי האולטימטיבי.
מה עלינו לשתות?
שבעה קוקטיילים ייחודיים עשויים להפליא מעגנים את הרשימה, רובם כוללים משקאות חריפים אסיאתיים ומרכיבים כמו היביסקוס ולימון. את הטופ המוחלט של הטופ בסאקים ניתן למצוא גם כאן, עם טווח מחירים עצום, בין כ-45 דולר ל-1800 דולר. רשימת היין מונה למעלה מ-1,000 בקבוקים, והסומלייה בקי בשילוב כל אחד מהבקבוקים עם ארוחת הערב שלכם.
אירוע מרכזי: האוכל. תן לנו את הנמוך - במיוחד מה אסור לפספס.בדומה לסביבתו, האוכל ב-Wing Lei הוא בהחלט מרשים; מנת החובה היא ברווז פקין הקיסרי, המגולף לצד השולחן מעגלה שנעשתה בהתאמה אישית לחדר. למעשה, אתה יכול לעצב את כל ארוחת הערב שלך סביבו, על ידי קבלת תפריט הטעימות של ברווז פקין Imperial, המגיש את הברווז שלך עם ברווז וכבד אווז, ברווז וחצילים קלויים ואורז מטוגן ברווז. שני התפריטים המועדפים עליי (אני סועד כאן בתדירות גבוהה ככל האפשר): Three Cup Sea Bass, שהם חתיכות קטנות נימוחות של בס ים שמקורמלים בצמצום סויה ג'ינג'ר, וסלט סרטני מלך אלסקה מרענן להפליא עם מנגו, אבוקדו ומיסו -רוטב יוזו. אם התמזל מזלכם להיות ב-Wynn במהלך החגים, היכנסו לבראנץ' הדים סאם של ווינג ליי, שזו ארוחה שהמקומיים מצפים לה כל השנה.
ואיך התייחסו אליך אנשי חזית הבית?
חברי הצוות נבחרו במיוחד בשל הידע שלהם במטבח הסיני, וכולם קיבלו על עצמם את כל הנחמדות והרשמיות של השירות הסיני המסורתי.
מה המציאות האמיתית למה אנחנו באים לכאן?זהו אחד החדרים האלגנטיים והמדהימים ביותר בלאס וגאס, ואולי גם תעמוד בו. למרות שהוא מושך כמות מסוימת של ארוחות מיוחדות לאירועים משפחתיים, אנחנו אוהבים את הרומנטיקה שלו. השולחנות הטובים ביותר הם אלה שליד החלון המשקיף אל הגן הקטן שבו דרקון מוזהב עומד ושומר על עצי רימון מורמים בני מאה שנה.
