סְקִירָה:שלוש קטן

מה היו הרושם הראשוני שלך כשהגעת?

אם אתה משתוקק לנתח פריז, הביסטרו ההוליוודי הקטנטן הזה מתאים להצעה. ללא שולחן, החדר כולל שורת שרפרפים ליד מדף על הקיר, ועוד שרפרפים בבר עם גג שיש. מוזיקה צרפתית מתנגנת בסטריאו והשיחה ערה וחסרת מעצורים.

איך הקהל?

תמצאו סועדים בודדים שהצליחו לזכות במושב של הרגע האחרון בבר ואולי צמדים שנהנים מביס נינוח וכוס יין. המקום מצומצם, כך שתרגישו הכי נוח לשפשף מרפקים עם השכנים שלכם.

מה עלינו לשתות?

רשימת היינות מוגבלת, וכך גם אפשרויות הבירה, אבל אי אפשר להשתבש עם אחד השפריצים.

אירוע מרכזי: האוכל. תן לנו את הנמוך - במיוחד מה אסור לפספס.

השף לודו לפבר, שהתאמן עם אלן פאסארד, פייר גנייר, מארק מינו, עושה אוכל צרפתי קלאסי כמו מעטים אחרים באל.איי. אסקרגו בורגונדי בחמאה ושום טעים כמו שאתה מקווה, כמו גם הסטייק פריטס והקרוק מאדאם .

ואיך התייחסו אליך אנשי חזית הבית?

הצוות ידידותי ואטרקטיבי בצורה כזו שרק צוות מסעדת LA הוא. לפעמים אתה מרגיש שבמקום לשנן את ההזמנה שלך, הם בראשם משננים את השורות שלהם לאודישן הבא שלהם.

מה המציאות האמיתית למה אנחנו באים לכאן?

זהו מקום נהדר אם אתה סועד לבד, או אם אתה וחבר לא חושבים על לחכות שעה למושב בבר. מכיוון שהמקום צר והמושבים הם שרפרפים, זה גם לא מסוג המקומות שתרצו להתעכב על קפה וקינוח. עם זאת, באשר למסעדות הוליוודיות, זה די סביר, האוכל טעים והאווירה מפוארת.