ספר לנו על הרושם הראשוני שלך כשהגעת.
Forno Campo de' Fiori היא מאפייה הומה בכיכר שוק הומה. אזור הקמעונאות הצפוף תמיד עמוס במקומיים ובתיירים, ויש שני דלפקים שבהם ניתן להזמין פרוסות פיצה הנמכרות לפי משקל. הצוות הקצר יפרוס עבורכם חתיכת פיצה מלבנית מלוח ארוך, יעטוף אותה בנייר וישלח אתכם לדרככם.
איך היה הקהל?
Forno Campo de' Fiori היא אחת המאפיות המובילות בעיר, אבל רוב הרומאים שעושים כאן קניות עושים זאת מתוך נוחות; הם יקנו לחם ומאפים, ואז יחטפו פרוסה לנשנש בדרך הביתה. אין מערכת כרטוס ממוספרת, אז עקוב אחר המקום שלך בתור או שאדם רגיל יחתוך לפניך.
מה עלינו לשתות?
מארז מקורר ליד הפנקס מציע מים, סודה ובקבוקי בירה. אין מקום לאכול, אז תצטרך לקחת את האוכל והמשקה שלך כדי ללכת.
אירוע מרכזי: האוכל. תן לנו את הנמוך - במיוחד מה אסור לפספס.
הפיצה הפשוטה והדלילות של פורנו קמפו דה פיורי היא דבר של יופי - כדי לראות אותה מתעוררת לחיים, הציצו דרך החלון מימין לכניסה. הצוות יכול לחתוך עבורכם חתיכות קטנות כדי שתוכלו לנסות יותר מתוספת אחת; אל תחמיצו את פיצה רוסה (לחם שטוח מוברש ברוטב עגבניות), פיצה ביאנקה (לחם שטוח מתובל במלח ושמן זית), ופיור די זוקה (פרח קישואים, אנשובי ומוצרלה).
ואיך התייחסו אליך אנשי חזית הבית?
הצוות אינו שמח, מועיל או מסביר פנים במיוחד; אחרי הכל, למי יש זמן לנעימות כשטורקים אותך כל היום? מיותר לציין (אבל בכל זאת נגיד!) גם אין צורך לתת טיפ.
מה המציאות האמיתית למה אנחנו באים לכאן?
פורנו מצוין לפרוסת בוקר - כן, חלק מהרומאים אוכלים פרוסת פיצה לארוחת בוקר - ארוחת צהריים, או חטיף אחר הצהריים המאוחרים. המיקום המרכזי שלו (ב-Campo dei Fiori ליד פיאצה נאבונה) אומר שכנראה לא תצטרכו להתאמץ במיוחד כדי להגיע לשם אם אתם כבר מתכננים להיות במרכז העיר.
