תמונות
"מוסד לא רק בטנג'יר, אלא ברחבי הארץ כולה בגלל ארוחות הצהריים הפנימיות והפירות הים שלו, אמצעי ארוחת צהריים. מדרגות המובילות למארחה הוותיקה מהעיירה החדשה, המובחנת בזרי שום וסלי ירקות שנערמים סביב הדלת. מתגלה בצעד עם תפריט שמתחיל בלחם חם, זיתים ורוטב חריסה פיקנטי, ואחריו פריטורה מקלמרי ואנשובי, מרקי דגים גזים עם צדפות, ופלטות לבבי של הייק, נזירים ובורי אדומים, ובסופו של סלט פירות וקוסקוס ממותק. "טארה סטיבנס, סופר אוכל המתמחה במרוקו ובספרד
יתכן שתצטרך לחכות עד שעה על מדרגות האבן המתפוררות המובילות למקום הדגים הזה ללא סלסולים. אבל סמוך עלינו, לאחר שהמנה הראשונה צוללת על השולחן שלך (יתכן שזה שיפודים של כריש תינוקות על צלחת רוחשת, או אולי סיר חם של בקלה טרי) אתה תשמח שעשית. אין כאן שום תפריט, וגם אין תקני היגיינה מחמירים מאוד (פשוט תתעלם מהבעלים שמניע את סכו"ם העץ המלוכלך לפני שהוא שולח אותו לשולחן חדש). במקום זאת, תקבלו תשעה מנות דגים קהילתיים המבוססים על כל מה שהטבח מרגיש כמו לדפוק, תלוי במה שיצא מהסירה באותו יום. והאם לא נחמד להבין שמיץ הגיזום מתוצרת הבית המוגש במקום יין (זו מדינה מוסלמית, אחרי הכל) זוגות באותה מידה עם מרק דגים מתובל בצ'ילי כמו גם סוביניון בלאן פריכה?
עוד לגלות
ארמון טאזי של פיירמונט טאנגייר
ארמון היסטורי, שהיה בעבר ביתו של יועץ המלך, הפך למלון בו האורחים נהנים מהטיפול המלכותי.
