סקירה: הזכויות שלך

תמונות

התחל אותנו עם סקירה כללית.
Hakkoku הוא לא ברור ככל שיהיה; אחרי הכל, עם שישה מושבים ליד הדלפק בחדר האוכל הראשי, ועוד שני חדרים עם דלפקים שמאוישים על ידי חניכי השף, המאפיין העיקרי הוא סושי בר העץ עצמו. השף Hiroyuki Sato עומד בצד הנגדי, פורס דג נא בזהירות קפדנית.

את מי אתה רואה בששת המושבים האלה?
חבורה סטואית שואפת להפגין את אותה מידה של שעשוע זן כמו השף שהביא אותם. אבל רובם הזמינו כמה חודשים מראש, כלומר ההתרגשות מורגשת.

מה עלינו לשתות?
סאטו הוא מעריץ גדול של סאקה, וזה מופיע במגוון המרשים של מבשלות המוצעות.

אוקיי, אז ספר לנו מה הופך את הסושי הזה לכל כך טרנסצנדנטי.
האומקאז' מורכב מ-30 חתיכות בודדות של סושי - ניגירי ומאקי בלבד - וכל אחת מהן היא יצירת מופת עצמאית. הסלבו הפותח, רול נורי במילוי טונה קצוצה דק, הוא תו המחרוזת הבודד המשגר ​​גרנדקוֹנצֶרט.

איך השירות?
השף הוא השירות, והוא יוצא דופן ללא עוררין.

מהי ההזדמנות הטובה ביותר לארוחה כאן?
עבור כל בן תמותה, זהו קורס מאסטר של פעם בחיים בסושי - אז בחרו רק אירוע הולם כזה.