מה היו הרשמים הראשונים שלך כשהגעת?
שיטפון אור דרך חלונות הרצפה עד התקרה של פיצה בר ב -38, הממוקם בתוךמלון מנדרין אוריינטלבנייהונבאשי. בר הפיצה תופס את הפינה השמאלית הרחוקה של החלל, כאשר רק שמונה מושבים מקיפים דלפק שיש ללא רבב ותנור הפיצה.
איך הקהל?
גניבת משבצת מספר 1 על50 רשימת פיצה מובילה לאזור אסיה-פסיפיק בשנת 2023, פיצה בר נוטה למשוך אוהדי פיצה רציניים בחיפוש אחר משהו אחר.
מה עלינו לשתות?
יינות מקומיים ומבחר מסתובב של בירות מיפן מוצעים, לצד יינות מאיטליה, צרפת ומחוצה לה.
האירוע המרכזי: האוכל. תן לנו את השפל - במיוחד מה לא לפספס.
דניאלה קזון יצר את פיצה בר עם הרעיון לשרת את הפשטידות המוגבות שלו בסגנון האינטימי והאישי של סושי או קייסקי. הבסיסים הייחודיים מיוצרים ביחס של 80 אחוז מים עד 20 אחוז קמח ומותססים למשך יומיים, וכתוצאה מכך קרום אפוי פריך ואוורירי במיוחד. בצק בהיר יותר המיוצר עם תערובת של קמח אורגני משמש לפיצות על בסיס עגבניות, ואילו בצק טוען בצק-חיטה מלא משלים זני גבינה טעימים. הדיסקים מספקים בדים מגוונים באופן מתאים לתוצרת עונתית. מומחיות בקיץ משכבה עם מחית קישואים, נקניק ביתי ופריחת קישואים; פטריות פורציני חתוכות ריחניות מעטרות את חתימת הסתיו של קזון. בשעה ארוחת ערב, המסעדה מציעה תפריטים של אומקאס המגיעים עם 10 מנות כולל מנות ראשונות מבושלות בתנור הפיצה, הקינוחים, ומגוון פיצות.
ואיך התייחסו אליך האנשים הקדמיים?
הדלפק מאויש על ידי קזון עצמו או סגן החביב שלו פאולו גואנזון, ושניהם ללא דופי.
מה האמת האמיתי מדוע אנחנו באים לכאן?
כמו פיצה, המסעדה מגוונת ויכולה להיות מפוארת כמו שאתה רוצה שתהיה. עליכם לאפשר כמה שעות לחגיגה האקסטרווגנטית שהוא תפריט הטעימות של ארוחת הערב, אך תוכלו בקלות לאכול שם ארוחת צהריים מקוצרת (אך עדיין מפוארת).
.jpg)
