מה היו הרושם הראשוני שלך כשהגעת?מרכז העיר אסטוריה עשיר בבניינים מגניבים וישנים מהמאה ה-19 שנעשו מחדש, למשל, מבנק עמוס לבוטיק אוורירי ומסוגנן. Gathered Bakeship & Market, הממוקם רק כמה רחובות מחוף הים ההומה, מתאים בדיוק לקטגוריה הזו. לכו דרך החזית העמודית, על פני הכניסה העתיקה עם אריחים משושה, לתוך חלל בהיר ונקי עמוס בתענוגות אכילים. מארז המאפייה יושב מלפנים ובמרכז, כל מגש ועוגה מלאים במאפים מתוקים ומלוחים עונתיים, עוגיות, פודינגים ועוד. בצד השני של החדר, מדפים מפוצצים במוצרים אומנותיים, תוצרת וארגזים למקרר של משקאות וסיכות, אומר שאתה יכול להעמיס גם את המזווה שלך. קבל את הפינוקים שלך ללכת ולמצוא מקום לפיקניק בקרבת מקום, או לאכול אותו בשולחנות הקפה החיצוניים או בדלפק המרפד את החלון הקדמי.
איך הקהל?זה בעיקר סוג של מצב, אבל לקוחות אחרים נוטים ליצירתיים הצעירים הנמשכים בדרך כלל לאסטוריה, בדומה לבעלים עצמם. אלה רוחות עצמאיות שרוצים לקנות מקומי, לאכול מקומי ולהתלהב ממנות עם טוויסטים לא צפויים.
מה עלינו לשתות?משקאות אספרסו, תה ותה לאטה, מרכיבים את תפריט המשקאות. או לשוטט אל מארז המקרר ולהרים בקבוק קומבוצ'ה מבושלת מקומית, לימונדות ומיצים, או מים מוגזים.
אירוע מרכזי: האוכל. תן לנו את הנמוך - במיוחד מה אסור לפספס.אל תתעצבו יותר מדי על מאפה מסויים, כי המבחר משתנה לא רק עונתית, אלא מדי יום, תלוי מה טרי וזמין באזור. "מקור בכוונה" הוא המוטו של המקום הזה, והבעלים/אופים מתייחסים לזה ברצינות רבה. הקרוסטטים המלוחים הם בולטות. בקיץ, אולי תקבלו אחד ממילוי קישואים שגדלו במקום, בצל מקורמל וגאודה ארטיזנית מגבינת Sammish Bay, עוד עסק עצמאי על החוף, אבל כזה הממוקם בפינה הצפון-מערבית של וושינגטון. הגרסה עם עגבניות שרי צלויות היא סנסציונית - הקרום המתקלף העשיר מספק את הרקע המושלם לעוצמת המילוי. עוגה לפי פרוסה מגיעה תמיד מעוטרת בעלי כותרת זעירים וניצני פרחים, ולעיתים קרובות מתובלת בתה או בעשבי תיבול, ומתוחבת עם פרוסות פרי בשל בין השכבות, תותים יום אחד, אפרסקים למחרת.
ואיך התייחסו אליך אנשי חזית הבית?הצוות שמאייש את הדלפק הוא בדרך כלל הבעלים, זוג צעיר עם אנרגיה אינסופית לכאורה. הם יאפשרו לך לעשות קניות בשקט בלי להתערב, אבל אל תתפלאו כשהם עושים מעל ומעבר, מעטרים את קופסת הטייק-אאוט שלך בפרחים נוספים כדי שיהיה יפה, יפרטו על רכישת מקורות או מביאים גיגית תה מאחורי הדלפק, כדי שתוכלו להריח את מה שיש בתה המעורב המקומי על המדף לפני שאתם קונים אותו.
מה המציאות האמיתית למה אנחנו באים לכאן?אל תבוא לכאן אם אתה בדיאטה, כי אתה תרצה אחד מהכל - ובדרך כלל יש בערך 10 דברים חמאתיים טעימים לבחירה. בוא לכאן אם אתה רוצה לפנק את עצמך במשהו עם תחושה של מקום, ועונות השנה, וטעם מאוזן שלא עובר על הדקדנס. בין אם אתם בודדים או עם חברה, זהו מקום אידיאלי להתכנס בו לנשנוש וקפה לפני שמסתובבים בחנויות של אסטוריה, או להעמיס קופסת לקחת לפיקניק.
