תן לנו את שכבת הארץ. איפה אנחנו?
לפני מספר שנים הפכה בוסטון בניין בבעלות המדינה שלא נעשה שימוש במרכז העיר לשוק משגשג לאורך כל השנה לחקלאים, דייגים ומייצרי מזון מיוחדים. זה אחד הדברים הטובים ביותר שהעיר עשתה אי פעם. הבאז כאן הוא עדות לכוח התנועה לחווה לשולחן וכיצד היא מפגישה קהילות על מה שהם אוכלים כל יום. ספקים ומגדלים נושאים את הבחירות שלהם מאזורים שונים בעיר וניו אינגלנד רבתי, מה שגורם לשוק התוסס להרגיש כמו מרכז לחידוש האזור של מלאכות אומנים וחקלאות משפחתית.
מה נוכל למצוא כאן, או מה עלינו לחפש?
אתה יכול לאכול כאן שלוש ארוחות ביום, למלא את המקרר שלך עם התוצרת הטובה ביותר של ניו אינגלנד, חלב, בשרים ופירות ים, והכל עם שוקולד חם ומפואק ביד וזר פרחים מקומיים על זרועך. כדאי לפנות את מקומה לפנות את מקומו של הילד-בתוך-סוכריות-חנות-לפנות לחיק מלא סביב השוק לפני שתחליט היכן לבלות את הקלוריות שלך (ובהצלחה לבחור בין הפופובר מהגברת הפופובר, הסופגניות של התפוח האדום חווה, והגלידה במחלבת סהר רידג '.) המבקרים החוזרים צריכים גם לפקוח עין עבור כמה ספקים שהצטרפו לשוק בסתיו 2019: ThePack, שמוכר תכשיטים בעלי מלאכה בעבודת יד ובוסטון סמטת בירה, המתמחה במיקרו-פרו-בורס ובירות מלאכה.
אם הכסף אינו חפץ, מה הולך בעגלה?
הבעלים של לוחות וקערות של פטרמן הופך עצים שנפלו במערב מסצ'וסטס לחתיכות יפות לחדר האוכל שלך - קח בית אחד ותפוס תוספת לפעם הבאה שתצטרך מתנה משמעותית. שופך על ארוחה של לחמניות לובסטר, עוגות סרטן וסושי (מיוצר עם טונה מקומית) במיטבו של רד, שם כל פירות הים מגיעים מדייגים מקומיים. אם נסעת לבוסטון לביקור (במקום לקחת מטוס או רכבת), ייתכן שתרצה לשקול לארוז את המכונית שלך עם סחורות מתכלות שקוראים אליך, כמו חלב קרם של Appleton Farms, תה מקומי מחוות סולונה ושוקולד טאזה.
ו ... מה אם אנחנו בתקציב קפדני?
למרות שהשוק הציבורי של בוסטון דמיין לראשונה כשוק איכרים, יותר ממחצית הדוכנים מציעים אוכל מוכן. לארוחת הבוקר, תפוס כוס קפה מג'ורג 'האוול וסופגנייה של איחוד כיכר (במיוחד טעם בייקון המייפל).
מי עוד קונה כאן?
בניגוד לאולם Faneuil הסמוך, שוק זה הוא שטח דריכה מקומי. תראו כמה תיירים, אך תוכלו לראות גם חברים תופסים נגיסה ואנשים קניות במכולת בכוונה. הפגנות ואירועים רגילים לבישול מביאים משפחות מעבר לשכונה - כולם רוצים תירוץ לעשות את הטרק בדרך זו.
מה גורם לזה להתבלט?
השוק מזכיר למבקרים כי ממש מעבר לנמל הכבישים והכבישים המהירים של העיר, העיירות הקטנות של ניו אינגלנד וחוות הפסטורליות משמשות כסלל הלחם לתנועת החווה לשולחן ההולכת וגדלה של בוסטון.
