רושם ראשוני?
לבנים חשופות, דלפקי עץ כפריים ושרפרפים מבריקים ממתכת שחורה מבססים את Love Supreme כבית קפה אופנתי שנבנה לעידן האינסטגרם. צמחים ונורות משתלשלים מהתקרה; התפריט הפשוט, מודפס על נייר חום, מוצג על לוח כתיבה שחור. הפורמט המוכר מושך אליו ראשונים שיודעים איך נראה בית קפה איכותי, אבל דווקא הפולים עצמם — שמיובאים מ-Koppi Fine Coffee Roasters בשוודיה — הם שגורמים ללקוחות לחזור.
לְהִתְקַרֵר. אז מי שם?
כמו רוב בתי הקפה של הגל השלישי, תרבות הבריסטה חזקה כאן - לפטרונים רבים אכפת מאוד מהמקור, הטחינה ותהליך המיצוי של כל מה שהם לוגמים. אחרים פשוט רוצים אספרסו ממש טוב.
איך המשקאות?
אתה לא בא לכאן בשביל לאטה בטעם מפואר; במקום זאת, אתה כאן בשביל אספרסו - רצוי ללא ממתיקים או מוצרי חלב (אם כי שניהם זמינים).
שווה להזמין גם משהו לאכול?
המאפייה הקטנה של Love Supreme מוציאה פשטידות מלוחות, לחמניות נקניקיות ומאפים קטנים אחרים, מה שמעניק לחלל האופנתי והפוטוגני אלמנט ביתי להפתיע.
האם הצוות עשה אותך נכון?
הבריסטות כאן אוהבים קפה וכל מה שקשור בו: לשתות אותו, לשכלל אותו, וכמובן, לדבר עליו.
לסכם את זה: בשביל מה אנחנו באים לכאן?
אם אתה רוצה לשתות כוסית אספרסו ולהצטייד במזכרות קפה ושעועית שוודית, Love Supreme הוא המקום לעשות בדיוק את זה. בואו לפגישה עסקית או לדייט, או להתעדכן עם חבר.
