אז מה אתה יכול לספר לנו על המקום הזה?
פירנצהבניין שוק הפלדה והזכוכית של סוף המאה ה-19 בסן לורנצו עבר מהפך בשנת 2014 כאשר הקומה השנייה הוסבה לאולם אוכל עכשווי. בקומה הראשונה של המבנה המתנשא, קצבים מסורתיים, מוכרי דגים ומוכרי תוצרת טרייה עדיין מספקים לפלורנטינים את האמצעים לקניות היומיומיות שלהם. אבל טפסו במדרגות למפלס העליון והיכנסו ל- Mercato Centrale, גן עדן של חובבי אוכל שמציג את מיטב האוכל האזורי האיטלקי. זהו חלל תוסס המציע עומס חושני, ומגוון התענוגות הטעימים הוא לא פחות ממנקר עיניים.
נשמע מדהים. מי עוד כאן?
תמיד צפוף, Mercato Centrale הוא לא מקום להתמקם בו לארוחה ארוכה ועצלה; במקום זאת, אתה יכול לאכול על הפרסה או לשבת באחד השולחנות המשותפים במרכז החלל. השוק פופולרי מאוד בקרב תיירים, אבל גם פלורנטינים אוכלי אוכל מגיעים לכאן. מוזיקה חיה קבועה בערבים מושכת קהל צעיר של אפריטיבו.
אז שילוב די מגוון. מה יש לשתות?
יש בית קפה, בר יין עם מגוון עצום של תוויות טוסקניות (בבקבוק ובכוס), ובר מצויד בבירות מלאכה.
מוּשׁלָם. עכשיו, לאירוע המרכזי: האוכל. תן לנו את הנמוך - במיוחד מה אסור לפספס.
הבעיה היא יותר מדי ברירה - הכל כל כך טוב שאתה באמת צריך כמה ביקורים כדי לדגום הכל כאן. העצה שלנו? צא לסיור בכל המקום ושימו לב אילו דוכנים מדגדגים את בלוטות הטעם שלכם הכי הרבה לפני שתחליטו על התפריט שלכם. בחר מתוך מוצרלה טרייה העשויה בבית, דגים ופירות ים מטוגנים, המבורגרים, כמהין טריים (הכי טוב על פסטה טליריני דקיקה חמאתית), למפרדוטו מסורתי (מעי פרה), פיצה נהדרת, סושי, פסטה טרייה, בשרים על האש, ועוד מגוון פנטסטי של גבינות. אתה יכול למלא רק 10 אירו (11 דולר) או 15 אירו (17 דולר), ואתה יכול לאכול או לקבל את ההזמנה שלך.
זה טיפ טוב - קודם ניקח סיבוב. אז מה המציאות האמיתית למה אנחנו באים לכאן?
לארוחה מהנה ומהירה; בזמני שיא, זה באמת רועש מדי וצפוף מדי עבור קבוצה גדולה.