ביקורת: ג'ני הגברת הקוואסדילה (על מרידה)

מה הסיפור?
ג'ני, הגברת הקוואדילה המפורסמת של רומא נורטה, מתנוססת בפינת קולימה ומרידה בכל בוקר בסביבות השעה 11:00. המקומיים נוהרים אליה בהמוניהם עבור קוואדיות, טלאקויו ופמבז, שמלאים בבשר (צ'יצ'רון וטינגה) או ירקות, כמו קוויליטים (ירקות בר בבישול ארוך), הונגוס (פטריות) ופלור דה קלאבזה (פרחי דלעת).

איך הקהל?
מקומיים, פועלים, צעירים, עוברי אורח.

מה עלינו לשתות?
ג'ני מגישה משקאות מוגזים, אבל לא אלכוהול.

אירוע מרכזי: האוכל. תן לנו את הנמוך - במיוחד מה אסור לפספס.
קוויזדילות עם מילויים לבחירת ההרפתקה. שימו לב שלא כל הקוואסדילות מכילות גבינה במקסיקו סיטי. היא תשאל אם אתה רוצה גבינה, שהיא אואקסאקן חוטי או ריקוטה מקסיקנית.

ואיך התייחסו אליך אנשי חזית הבית?
ג'ני היא בוס: צפו בה בו זמנית מבשלת 20 הזמנות ומלהטטת בין כמה פעוטות כאילו היא משועממת.

מה המציאות האמיתית למה אנחנו באים לכאן?
קפוץ לג'ני לחטיף מוקדם בבוקר לאחר הליכה בשכונה. אבל היזהרו, ברגע שאתם אוכלים אחד, תזמינו עוד אחד, ועוד אחד, ו... אתם מבינים את התמונה.