ספר לנו קצת על המקום הזה.
באוקטובר 2018, שוק הדגים הגדול בעולם, צוקיג'י, נסגר לאחר 83 שנים. השוק חולק בעבר לשני חלקים:זכויות, ביתם של ספקי רחוב, ויונה, שם נערכו מכירות פומביות. זה החלק האחרון שהפסיק את הפעילות; המכירות הפומביות שוכנות כיום כמה קילומטרים דרומה בשוק טויוסו ב 6 Chome-3 Toyosu, שמחזיקים רבים מאותן מסעדות שנמצאו פעם בצוקיג'י-בתוך תפאורה רשמית יותר דמוי קניון.
אז איך צוקיג'י עכשיו?
בחלל הספקים זה די עסקים כרגיל, כאשר דוכני אוכל רחוב המגישים הכל, החל מטונה חרומה ועד כריכי יוני בלחמניות דביקות דיונון. מלבד היעדר המכירה הפומבית המוקדמת של הבוקר, הגדרה זו מושכת אתטוקיותייר כמו שהיה אי פעם. בטויוסו, בינתיים, תוכלו לטעום דגים גולמיים טריים בסדרה של ברים של סושי ולהציץ למכירות פומביות ומכירות דגים חיים מתחנת צפייה בקומה שנייה. תוכלו גם לסיור בסיור בחלל ירוק גדול על הגג, המעניק נופים של קו הרקיע של טוקיו.
האם יש מדריך מעורב?
Tsukiji וה- Toyosu החדשה הם עניינים מודרכים בעצמם, אך אתה יכול לקבל תחושה טובה יותר של ההיסטוריה וההצעות של השוק עם מדריך פרטי, שפורסם בעצמו.
מי כאן?
חובבי פירות ים בכל הגילאים, מיפן ומחוצה לה. אם אתה אוהב לעצמך חובב סושי, אל תעזוב את טוקיו מבלי לבקר גם בצוקיג'י וגם בטויוסו; הראשון להיסטוריה, האחרון לריגוש של מכירות פומביות חיות, ושניהם עבור כמה מאוכל הים הטוב ביותר שתאכלו אי פעם.
עוד משהו לדעת?
זוהי דרך נהדרת לדגום את הטעמים הרבים של יפן בתקציב מוגבל. מכיוון שלספקי הרחוב יש תקורה נמוכה, רבים מהם מציעים מציאות נהדרות. אם יש לך, או לכל מי שאתה נוסע איתו, יש אלרגיות חזקות לדגים, עם זאת, יושב את זה.
