לטעימה מאיקונוקלאזם הולנדי - וחדר במחיר סביר - הזמינו את ה-8מלון לויד, שעזר להקים את מזרח הדוקלנדס כמקום בילוי. החדרים שלו נעים בין מינימלי ל. . . ובכן, למפואר ביותר יש פסנתר כנף (561-3636; כפול מ-$99). מלון האחות החדש שלו, 9הבורסה, נמצאת בדמרק העמוסה וממשיכה את המסורת הבוהמית עם חדרים שעוצבו על ידי סטודנטים של מכון האופנה של אמסטרדם (523-0080; כפול מ-105 דולר).
אוכל
מרכזי, אמין ובעל כוכבי מישלן, 1בזווית, ב"דילן", יכול להסתדר רק עם המראה. השף דניס קייפרס הופך מנות ייחודיות כמו לנגוסטינים עם בשר עגל למשהו שופע (530-2010; מנות ראשונות החל מ-$36). מול ה- Noordermarkt, ה-2 האמין לא פחותבורדווויקהיא נקודה מתחת לרדאר שבה מצטופפים לוקבורים עבור תפריט פלמי פוגש ים תיכוני (Noordermarkt 7; 624-3899; כניסות החל מ-$28).
עולים חדשים מבטיחים: 3מסעדה אנה, ברובע החלונות האדומים, עולה על תצוגות החלונות המקומיות עם תצוגות חושניות משלה, כגון ריזוטו כמהין עם לחי עגל מוקפצת (Warmoesstraat 111; 428-1111; מנות ראשונות החל מ-$28), ו-4מסעדת Lastageכולל את הבישול של השף בעל כוכב המישלן Rogier van Dam (Geldersekade 29; 737-0811; שלוש מנות, $50).
לארוחה לא רשמית, שקול ארוחת צהריים בשעה 5קפה וואלם, תמיד מלא בפרצופים צעירים למדי שמוכנים להילחם על שולחנות התעלה וכריך קרפצ'יו בקר (Keizersgracht 449; 625-3544; כריכים החל מ-8 דולר). הימור בטוח נוסף, 6בראסרי חרקמהמגיש אוכל יורו נוח מעודכן (נס 67; 428-2222; מנות ראשונות החל מ-$17).
אביב לנסיעה במונית לסעוד במזרח אמסטרדם העמוקה בשעה 7מַה, מסעדה אורגנית פורצת דרך בחממה אלגנטית משנת 1926 באמצע פארק Frankendael (Kamerlingh Onneslaan 3; 462-4562; ארוחת ערב בת שלוש מנות, 64 דולר). נסיעה דרומה תיקח אותך ל-8 המוזרמסעדת אס, שבו חדר האוכל העגול מלא בשולחנות משותפים והתפריט מעדיף מקורות מקומיים רציניים ומדגשים ים תיכוניים (Prinses Irenestraat 19; 644-0100; מחיר קבוע, 50 דולר). עוגן אמסטרדם צפון הוא מקלט ההיפסטרים 9 על שפת המיםמלון דה גודפאזנט(Aambeeldstraat 10H; 636-5170; כניסות החל מ-$39) ומטבח אחותו של הילד 10בית קפה מודרני(Meidoornweg 2; 494-0684; מחיר תיקון, 52 דולר).
11לא סמולהוא בית קפה מעודן שבו חטיפי בר הולנדיים כמו קרוקטים מהווים צ'ייסר טוב לג'ניבר, הלא הוא ג'ין הולנדי (Egelantiersgracht 12; 623-9617). קרוב יותר ל-Spui, התייצבו ב-12בית פריטס פלמיעבור קונוס של פריט פריט (Voetboogstraat 33). קח בחשבון שהקדמה ל-13שלום רב, שם השפים מסתובבים במתכונים הולנדיים ישנים כמו צלופח מעושן של Ijsselmer (Peperstraat 23-25; 779-7450; מנות ראשונות החל מ-$29). הולנדי לא פחות, בצורה קולוניאלית יותר, הוא ה-rijsttafel האינדונזי הקלאסי ב-14 התיירותי-אבל-למי-אכפת.אותו דבר עם סבו(PC Hooftstraat 27; 662-8146; שולחן אורז, $38). לגישה מאופקת למטבח האינדונזי, נסה את 15כְּחוֹל(Amstelveenseweg 158-160; 675-5000; כניסות החל מ-$13).
<br>
מוזיאונים לינה אוכל קניות
