איפה אוכל סט בסגנון האינדי בלוס אנג'לס

בשבוע שעבר אחד מהפופ-אפים האהובים עלינו,כיתה צפונית- שאוסף מבחר של בגדי גברים נחשקים מאוד ממותגים כמומורשת האגף האדום,J.W. Hulme, וטיילור סטיץ', שכולם מייצרים את מרכולתם כאן בארה"ב - עזבו את בסיס הבית שלה במיניאפוליס ויצאו לדרך לסיבוב מוצלח בלוס אנג'לס. (עצוב שפספסת את זה? Northern Grade יופיע בהמשך השנה בנאשוויל, סן פרנסיסקו ושיקגו; מצא את הפרטים באתר.)

שאלנו את הנערה על העיר קתרין מקמילן, אחת המוחות מאחורי חברת הצווארון הצפונית וחברת הפולחן.פיירפונט היקס, כדי לשתף היכן היא והחברים שלה מהסט בסגנון האינדי בילו במהלך השהות של הפופ-אפ בלוס אנג'לס הנה חמשת הטובים שלה:

המפלגה האמיצה

"חיפשנו את טאקו הדגים הטוב ביותר בלוס אנג'לס ואת החבר'ה שרציםמִשׁטָרָה, שעבד איתנו בכיתה LANNorthern, שלח אותנו לכאן. זה טאקו פשוט לגמרי ליד שוק מקסיקני בוונציה, וטאקו הדגים - שנעשה עם אמנון - היה מתקלף ורענן ונהדר".

מיץ ירח

"אני מעריץ של המיצים כאן, שהם טעימים ולא נשאבים בסוכר, מאז שהושק לפני שנתיים. עצרנו בבוקר הראשון והיה לי חלב שקדים בכבישה קרה עם דבש פרחי בר נא - טוב יותר מכל מילקשייק שאי פעם אכלתי. האווירה נקייה וארצית והמקום מלא באנשי ונציה ביץ' מגניבים עם עור ממש טוב".

GTA

"GTA הוא המקום לקחת מהמסעדה הנהדרת Gjelina; כשהלכנו לארוחת בוקר היה תור מחוץ לדלת אבל זה בהחלט שווה את זה. סלט ביצים על טוסט עם סלק מגולח, טוסט חמאת שקדים עם תאנים מעושנות ולפתן פטל שחור, כריך ארוחת הבוקר עם בייקון אורגני, ביצת חברה משמן זית, קייל כבוש וגרוייר - הכל היה מדהים".

מקומי 1205

"בית הקפה הקז'ואלי הזה בשדרות אבוט קיני. הוא סופר טרנדי - כל הדגמים עם חברים מטופשים המקלידים על מחשבים ניידים בשולחנות משותפים ארוכים. אנשים נהדרים צופים. לכו לארוחת צהריים וקבלו כריך לפי הזמנה ושייק; היה לי אחד עם חלב קוקוס שנקרא פנטסיית האינסוף."

דרך קפה

"חברי האמנים יפסיקו לדבר איתי על כך שחשפתי את המסעדה המדהימה הזו בצ'יינה טאון. זה שקט ללא סלסולים, אבל האוכל מדהים: לחמניות אביב וקיץ שמימיות, עטיפות חסה, קרפ אורז ואורז מטוגן. אל תחמיצו את סלושי התותים לשתות."