שלושה בתי קפה מגניבים של אמסטרדם שאתם צריכים לבקר בהם

אמסטרדם עשירה בבתי קפה חדשניים ועכשוויים: "חללים שלישיים" מלאי אור, נעימים בהם תוכלו להירגע ולהניק את הממריץ החם והארומטי האהוב עליכם. אבל בתי הקפה של אמסטרדם - כמו כל דבר באמסטרדם - לוקחים את בתי הקפה לרמה חדשה לגמרי, ומערבבים את פעולת שתיית הקפה עם אופנה, אמנות והיסטוריה. הנה שלושה ששווים ביקור.

Lloyd Hotel & Cultural Embassy Cafe

המרכז הקלסטרופובי של אמסטרדם הוא ללא ספק מוזר, אבל במקומות כמו אזור דוקלנדס המזרחי מתרחשות כמה מהטרנספורמציות המעניינות ביותר. באחת הערים צפופות האוכלוסין בעולם, אזור גדת הנהר מצפון מזרח למרכז העיר מציע מקום לניסויים. מלון לויד נבנה על ידי ענקית הספנות Royal Dutch Lloyd בשנות העשרים של המאה ה-20, וסיפק פעם לינה עבור מהגרים לעיר שהגיעו מהמושבות. לאחר תקופה כבית סוהר ולאחר מכן בית מעצר לנוער, ואחריו עשור כסטודיו לאמנים, שופץ המבנה ההיסטורי לביטוי הנוכחי שלו כמלון חלוצי ו"שגרירות תרבות". בית הקפה היפה והמואר מתהדר בתקרות נישאות, וחלק ממנו אפילו כולל מיצב אמנותי. התפריט הוא ניסיוני כיאה למקום כזה, מבלי להיות שערורייתי באופן בלתי רגיל. לאן ללכת אם אתה באמת רוצה להרגיש בקיא._ (Oostelijke Handelskade 34; +31 20 561 3636)

_

קוקו קפה ועיצוב

הצמד המקומי שמאחורי הקונספט החדש הזה שילבו שניים מהבילויים האהובים עליהם לחלל אחד מאוד מסוגנן. הקפה המוצע מסופק על ידי מיקרו-קליות בלגיות מיוחדותקפאן, מבוסס באנטוורפן השכנה. הוא משמש גם כבוטיק, ומכיל מבחר של אופנה וריהוט שנבחרו ביד, וינטג' וחדש, מרחבי אירופה. חשבו על מותגים סקנדינביים וספות עור רכות; נעליים ספרדיות בעבודת יד, ובגדים עשויים מכותנה אורגנית, מרינו וקנבוס, הכל עטוף באתיקה של עיצוב הולנדי שאין דומה לו. ברוכים הבאים לאמסטרדם האמיתית._ (Oudezijds Achterburgwal 145; +31 20 626 4208)

_

קנטינה של IJ

יש משהו במערך המבוך של אמסטרדם שנראה שמושך מבקרים למרכזה, אבל תלך נגד הזרם ותקבל תגמול נאה. מאחורי התחנה המרכזית השוקקת ומעבר לים האופניים החונים, אפשר לקפוץ על מעבורת חינם שלוקחת את הנוסעים מעבר לנהר ה-IJ אל הקטע הצפוני השטוח והיחסית נטול תיירים. קפצו על מעבורת מספר 906 וכעבור 14 דקות יורדים ב- Veer NDSM Werf. ה-IJ Kantine נמצא ממש שם ברציף, עם חלונות הרצפה עד התקרה התעשייתיים שלו המציעים נופים מדהימים של המים ושל העיר שמעבר לו. הסביבה בסגנון בראסרי ממוקמת על פני שתי קומות ביניים, שאחת מהן כוללת אח כדי לבלות את שעות החורף. האוכל מתחשב אך לא יומרני. לכו לשתות תה וצפו בשקיעה מעל הנמל._ (Mt. Ondinaweg 15-17; +31 20 633 7162)

_