מדריד שופעת שווקי אוכל ססגוניים המציעים דברים טובים מסורתיים כמובְּשַׂר חֲזִיר,פריטים אופנתיים ומוצרי מזון מוכנים. אבל עם כל כך הרבה אפשרויות בעיר, לדעת לאן ללכת - במיוחד אם אתה רוצה לחוות את העיר כמו מקומי - יכול להיות קשה. שאלנו את ההיסטוריונית ודוקטורת ההקשר קלרה נצ'מה לגבי תרבות השוק של מדריד, עם טיפים לאן ללכת לחוויה אמיתיתממדרידהִתנַסוּת.
דלג על בזאר מלא תיירים
השוק סן מיגל, שנבנה בשנת 1916, כמעט ננטש לפני פתיחתו מחדש בשנת 2009 לאחר שיפוץ נרחב. מאז, השוק הפך פופולרי מאוד בקרב תיירים, בין היתר הודות לקרבתו לפלאזה מאיור והברזל והזכוכית עוצרי הנשימה שלו. אבל לא תמצאו מקומיים רבים משוטטים בדוכנים שלה, והמחירים יכולים להיות די גבוהים.
צא לטיול ב-שכנים
הדרך הטובה ביותר לשקוע בתרבות השוק של מדריד היא לחקור אתשווקים לשכנים(שווקים עבור השכנים;שכניםבקיצור). Nchama ממליץ עלשוק אנטון מרטין, אשוק לכל החיים(שוק לכל החיים), ואחד ה-vecinos האמיתיים הבודדים שנותרו. הבזאר רחב הידיים תופס בלוק עירוני מלא בשכונת המגורים המתפתחת של Lavapiés. אל תחמיצו את הצדפות מ-Osterías del Mercado (קומה ראשונה).
לטייק נוסף על ה-vecino, נסהשוק סן פרננדו, שנבנה במהלך מלחמת האזרחים בספרד. הפופולריות של השוק הזה הייתה בירידה מהירה עד שקבוצה של שכנים וסוחרים התאגדו כדי להציל אותו. כעת, הספקים מתחלקים בעלות השטח וכן בהוצאות התחזוקה. תמצאו מוכרי אוכל ושתייה שמוכרים את מרכולתם לצד דוכנים מוזרים יותר, כמו חנות ספרים וחנות לבגדי רחוב. בדוק את La Buena Pinta (דלפק מס' 33) עבור בירה יוצאת דופן מבושלת מקומית.
צאו לשווקים לפני הצהריים
באופן לא מפתיע, שווקים אלו עדיף לבקר בשעות הבוקר, כשהמבחר הוא הכי טרי ומלא. (הסבתות של מדריד יודעות את זה טוב מדי - אתה תראה הרבה אנשים מבוגרים בחוץ בשעות המוקדמות יותר.) בנוסף, שבת בבוקר היא פריים טיים לאנשים שצופים. אם תעשו את הטיול מאוחר יותר באותו היום, שימו לב: דוכנים רבים ייסגרו באמצע אחר הצהריים לארוחת צהריים ואחר הצהרייםמְנוּחַת צָהֳרַיִם,אז פתיחות מאוחרות אחר הצהריים לא תמיד אמינות.
קניות עם המקומיים היפים והצעירים
כמו מרקדו דה סן מיגל,שוק סן אנטוןלאחרונה עבר שיפוץ גדול ונפתח מחדש בשנת 2011. אבל בניגוד לבאזאר הידידותי יותר לתיירים, סן אנטון ממוקמת בשכונת צ'ואקה המסוגננת והידידותית ללהט"ב, הפופולרית בקרב אנשי המקצוע הצעירים של מדריד. פחות שוק מאשר מתחם אוכל גורמה, החלל המעוצב הזה פתוח עד מאוחר בערב, ועמוס בדוכנים שבהם תוכלו לקנות פירות, בשרים וגבינות. יש גם רוכלים שרוכלים טאפאס וחטיפים אחרים, כמו גם בר על הגג עם נוף של העיר. את הסבתות לא תמצאו כאן, אבל פינוקים קולינריים יוצאי דופן, כמו מוצרים העשויים מאצות ים איכותיות, תמצאו ב-ים האצות.
עוד על מדריד:
