גלישה, שמש, גישה נוחה לאוכל טוב ולבילויים: סידני היא מקום מפלט קיצי אידיאלי (במיוחד אם זה חורף במקום בו אתה גר). העיר הגדולה ביותר באוסטרליה מתהדרת בחופים מצד אחד, ובפארקים ופרברים עטורי עצים מצד שני. בחרו בין החופים התוססים בונדי ומנלי, או נווה המדבר השקטים של רדליף ביץ' וקמפ קוב מצפון-מזרח. או לארוז ארוחת צהריים לפיקניק ולשכב על הדשא בגנים הבוטניים המלכותיים, המשקיפים על בית האופרה האייקוני ו-Farm Cove. בשיא הקיץ בינואר, שלושת השבועותפסטיבל סידנימציג אמנים בינלאומיים ומקומיים המציגים את הטוב ביותר בריקוד, דרמה, קרקס ותיאטרון.
באדיבות QT
היכן לשהות
QT סידני (49 Market St, סידני, +61 2 8262 0000)
פנינת ארט דקו זו, בת 200 סוויטות, נמצאת בלב סידני, בסמוך לשכונת סורי הילס האמנותית ולאזור Woolloomooloo שליד הנמל. כל חדר שונה, מעוטר באמנות תקרה וקיר, והבניין עצמו הוא שילוב מוזר של סגנונות לאורך הדורות: אמנות עכשווית, עיטורים איטלקיים וגותיים, ריהוט קטיפה, הכל מתחת לתקרות הגבוהות המקוריות. אל תפספסו הזדמנות לסעוד בבראסרי הגלאם של QT, שנקרא על שם חנות הכלבו Gowings, שפעם תפסה את המקום הזה.
איפה לאכול
רחוב וויליאם 10 (פדינגטון, +61 2 9360 3310)
בר היין והמסעדה כל כך מגניבים שלא צריך שם - רק כתובת. החלל הקטנטן שוכן על מרפסת פדינגטון וכולל תפריט של צלחות קטנות בסגנון איטלקי, אשר כוונו היטב על ידי השף דניאל פפרל. אנטיפסטי, ברסאולה, אוסו בוקו וקרפצ'יו בקר מהמשובחים בעיר הם חלק מהמנות המומלצות.
ואקאנזה בגבעות (414 Bourke St, Surry Hills, +61 2 8964 6414)
פחות זה יותר בפיצריה Vacanza בעיר הפנימית. הלבנים החשופות והאווירה הרגועה גורמים למקום הזה להרגיש כמו עוד מסעדה שכונתית בסארי הילס, אבל הפיצות הדקות והקריספיות שלו, פרושוטו קרודו ובר מוצרלה באפלו הם חלק מהשאר. זו הוכחה שאפשר לעשות גורמה כלאחר יד.
איפה לשתות
אופרה בר (מפלס המתחם התחתון, בית האופרה של סידני, +61 2 9247 1666)
ערבי קיץ נעימים הם מה שסידני עושה הכי טוב, ובאופרה בר זה על רקע בית האופרה האייקוני. יש מוזיקה חיה ברוב הערבים, אבל זה באמת הנוף והבאים וההליכים של אנשים וסירות שילהבו. הבר עבר שיפוץ ונפתח מחדש באמצע דצמבר. לַעֲקוֹבחשבון האינסטגרם שלולמיקרו עדכונים ותמונות של קוקטיילים חדשים וטעימים למראה.
ואסקו (421 Cleveland St, Surry Hills)
בין אם זה משקה נוקשה, קוקטייל או טיני קר (פחית בירה), ואסקו עושה הכל. הקירות הכהים מכוסים בתמונות ממוסגרות של קורט קוביין, הביטלס ועטיפות אלבומים ישנות. תיבת נגינה בפינה ושרפרפים אדומים כדם משלימים את השילוב האקלקטי הזה של תרבות רוק. האווירה המוזיקלית הזו ממשיכה לתפריט המשקאות, שבו לקוקטיילים יש שמות בהשראת שירים כמו Witchy Woman (רום, שרטרז, מיץ אננס וסירופ היביסקוס) ו-Paradise City (פיסקו, ג'ין, סנט ז'רמן, הדרים ומיץ תפוחים).
Goodgod Small Club (53-55 Liverpool St, Sydney, +61 2 8084 0587)
ישנם שני חלקים למועדון המרתף הקטן האהוב על סידני או 'דאנסטריה': בקומה העליונה יש בר בחלל פתוח עם תא דיג'יי, בעוד שבקומה התחתונה ב-The Dip הפוקוס הוא ישירות על רחבת הריקודים והסטים החיים. המועדון עצמו מוקף במסעדות זולות שנשארות פתוחות הרבה אחרי שעת השינה של אלוהים ב-5 בבוקר
© Aubrey Daquinag
מה לעשות
ההליכה בחופי בונדי לברונטה היא שישה קילומטרים (כ-3.7 מייל) של נופים מרהיבים על פני החופים המזרחיים של סידני. הכי טוב ליהנות ביום חמים, זה טיול קל על שבילי אבן חול עם מפרצונים שונים ובריכות סלע שאפשר לחקור לאורך הדרך. התחל את טיול החוף הזה עם ההמולה של בונדי והתפתל אל החופים הנינוחים של תמרמה וברונטה. תפסו גל במקנזי'ס פוינט, או הירגעו בכל אחד מהפארקים הציבוריים לאורך הדרך.
