הסיבוב הראשון של שם המסעדות האהובות עליך בניו יורק ובלוס אנג'לס התחיל עם שילוב של החשודים הרגילים, וכמה יוצאי הדופן. היה לנו התעלפות הדדית על ג'לינה, אמת מידה לאוכל היפסטרי מחווה לשולחן בוונציה. ואז פאלטרו המשיכה לריף דו-חוף חלק: "Daruma-Ya, ב-TriBeCa, אתה תתעלף. . . זה הכל יפנים ואתה; הקאטסו-יה המקורית בעמק, רק המקורית; סושי פארק, הסושי המזוין הכי גדול בעולם. . . .ואתה יודע מה עוד אני אוהב, המקום הזה Marvin on Beverly."
אבל היא באמת מצאה אותי ברדי צ'יק, המוסד בן ה-36 ב-Brentwood Country Mart, עם אודה לעליונות הבלתי מוסברת של עוף הרוטיסרי והצ'יפס שלו שהוגשו בסלסילת פלסטיק אדומה ב-10.99 דולר. (רדי צ'יק, למען הפרוטוקול, הוא למעשה נשגב; כמה אנג'לינו ילידים כמוני חולמים על זה שנים אחרי שהתיישבנו בערים אחרות.) שהעופות מקורם בספק והצ'יפס עם מלח מתובל של לורי אולי נראה לא טוב. מותג מהאישה ש"עדיפה למות מאשר לתת לילדים שלי Cup O' Noodles". עד שתביני שהיא שופטת הזדמנות שווה של טעם טוב - תכונה שדורשת סוג של בטחון שטן, שמגיע מכוכבת קולנוע גבוהה, רזה ורב-כישרונות שבאמת מכירה את האוכל שלה, נוטה לעורר שונאים .
וגם הרבה עוקבים בטוויטר - כ-2.21 מיליון ומספרים. "אני חושבת שככל שאתה נשאר נאמן לעולם שלך, יותר אנשים קונים אותו", היא אומרתגופ, מותג הלייף סטייל שהיא הקימה בשנת 2008. פאלטרו מקבלת את הפרדוקס שנקודת המבט המאוד בלתי מתפשרת שמסתובבת באופן שגרתי את תחום המדיה החברתית היא אותה נקודת מבט שרוב האנשים, ברגע שהם ממש נכנסים לאתר, מאמצים את הצמצום האנטי-Yelp שלו. של היקום. פחות חגגה אולי היכולת שלה לפגוש את הנדירים והנגישים, ה-001 אחוזים והמעשיים, האדים הנרתיקיים וארוחת ערב הקציצות הצנועה של יום ראשון בערב - ללא ספק הרוטב הסודי מאחורי חברה שבתוך שבע שנים קצרות גדלה בצורה מאוד אורגנית. מניוזלטר פנימי נחשק למשפיען גרנדדאם ושוק מסחר אלקטרוני.
פחות חגגה אולי היכולת שלה לפגוש את הנדירים והנגישים, ה-001 אחוזים והמעשיים, האדים הנרתיקיים וארוחת הערב הצנועה של קציצות ביום ראשון בערב...
בליבה של האימפריה המתהווה שלה היא אוונגליזם אצילי שנראה בסתירה עם האליטיזם המיועד לביקורת ולעתים קרובות. "הרעיון המכריע של האתר הוא, איך אנחנו יכולים לעשות בחירות טובות", היא אומרת, לוקחת את הטלפון שלי כדי לעזור לי להוריד את אפליקציית ההקלטה המעודכנת של QuickVoicePro. "קודם כל, אתה אף פעם לא שם משהו [באתר] שאתה לא רוצה בבית שלך, או שאתה לא מבין, או שהוא לא חלק מהסיפור."
צילום של אינז ווינוד
הסיפור של Goop רק הולך ומתארך ולגיטימי יותר. המינוי מוקדם יותר השנה של המנכ"לית ליסה גרש, לשעבר מנכ"לית מרתה סטיוארט ליווינג אומנימדיה, פירושו קווים קנייניים נוספים ושותפויות עם מותגים בעלי דעות דומות כמו Juice Beauty, והתרחבות לתחום המסחר ההקשרי באוכל, אופנה, בריאות, יופי, הביתה, ונסיעות (המותג חיבר מדריך לארבע ערים - ללוס אנג'לס, ניו יורק, לונדון ופריז - עם תוכניות להוסיף את שיקגו לרשימה). עם השלמת סבב לאחרונה של 10 מיליון דולר בסדרה A בהובלת New Enterprise Associates, Goop עברה מעבודת שולחן מטבח של אהבה לעסק במשרה מלאה עם 25 עובדים וגידול של 62% בהכנסות משנה לשנה. "לקיחת מימון הון סיכון הוא הצעד הראשון - התחייבות למשקיע שונה מסתם התחייבות לעצמך", אומר גרש.
אבל אם ההשקה הבאה היא אינדיקציה כלשהי, Goop תמיד יוביל עם הלב, או במקרה הזה, הבטן. "אני מת על משאית אוכל - זה החלום שלי", אומר פאלטרו, שמתכנן לאייש אותה לפחות בהתחלה. "[של ליסה] כאילו, 'אני אוהבת את הרעיון הזה', אז אנחנו עובדים על זה."
בסגנון ברנדון מקסוול; איפור מאת דיק פייג'; שיער מאת דידייה מאליג'; ציפורניים מאת ג'ינה ויויאנו; עגילי דובדבן (ניו יורק וינטג', ניו יורק); חולצה קולה (זועקת אופנת הוינטג' של מימי, ניו יורק); מסגרת דנים לה פלאר דה פרנסואה ברחוב קווין (אינטרמיקס, $240)
