"נפאל זה קסום, אבל זה גם הבית", אומר מעצב האופנה פראבל גורונג, שגדל בקטמנדו וחוזר מדי שנה לבקר את אמו, אחיו ואחותו. ולמרות שגורונג חי ועבד בניו יורק ב-15 השנים האחרונות (הוא הפך למנהל העיצוב של ביל בלס ב-2004, ואז, חמש שנים מאוחר יותר, השיק קו משלו), מולדתו אף פעם לא רחוקה מדעתו. מעילי הטלה המונגוליים בקולקציית סתיו 2014 שלו נוצרו בהשראת ההרים המרוחקים של מוסטנג על פני הרי ההימלאיה, ותצוגת המסלול האחרונה שלו התחילה עם 30 נזירים בודהיסטים שזמרו (הדרך שלו לומר "תודה" על הנדיבות הוצג לאחר רעידת האדמה של אפריל קרן הסיוע של גורונג גייסה כמעט מיליון דולר). "רוח האנשים בנפאל היא מדהימה", הוא אומר. "אני רוצה לעודד את כולם לנסוע לשם - זה בטוח לחלוטין." כשנשאל את מקומות החובה שלו, גורונג שונן את המסלול המומלץ שלו בשלב זה. "אי אפשר לומר שהיית בנפאל מבלי לבקר במנזרים בלומביני, בג'ונגלים ליד הגבול ההודי בפארק הלאומי צ'יטוואן, ובהרים - האנאפורנה, הפארק הלאומי לנגטנג ואזור האוורסט". מה להלן הוא דף הצ'יטים האולטימטיבי לאחד היעדים המסתוריים והרחוקים ביותר בעולם.
איך גורונג מבלה יום בקתמנדו
"אני אוכל צ'אי בסביבות 6 בבוקר, בעודי משקיף על הרי מנאסלו, גאנש הימל, ולנגטנג מבית אמי. אחר כך אוכל ארוחת בוקר - בדרך כלל רק פירות וביצים - ואשיג את אחי ואחותי. אני אסתובב בכבישים המתפתלים הקטנים האלה בפטאן או בהקטפור. אני אוהב לצפות באנשים שחיים שם - יש להם מעט מאוד, אבל הם מלאים בשלום. רעידת האדמה האחרונה פגעה או הרסה רבים מהמקדשים הישנים בכיכר דורבאר ובסטופה של סוויאמבהונאת, אבל הנפאלים מוקירים אותם, ואני בטוח שהם ישוחזרו. ברוב הלילות, אפגוש חברים בת'אמל כדי להאזין למוזיקה חיה. הלהקות המקומיות האהובות עלי הן Midnight Riders וביפול צ'טרי".
פראבל גורונג, קניות בשווקים בלוקלה.
צילום: קשיש דאס שרתההנה איפה לקנות...
"אני תמיד מביאה לניו יורק מזוודה מלאה בצעיפים, שמיכות, בדים וקשמיר. אתה יכול למצוא קשמיר זול ב-Thamel. אני תמיד מקבל השראה בהליכה בשווקים. אני אוהב את אסאן טולה עבור בדים. יש אינסוף חנויות שמוכרות את הסארי והתכשיטים הכי צבעוניים. התבלינים הטובים ביותר נמצאים בשווקים הפתוחים באסן טולה - הרבה תערובות וחמוצים שלא ניתן למצוא בארה"ב. בדוק את New Road עבור פריטי כסף יוקרתיים כגון תכשיטים ואגרטלים. פאטן ובהקטפור הם הטובים ביותר עבור עבודות יד מקומיות, כמו גילופי עץ ועבודות מתכת. אני גם מנסה להרים את Thangkas, הציורים הבודהיסטים המסורתיים שלוקח נצח ליצור. הם כל כך מורכבים. ובאחד הימים האלה, אני אקנה כמה מהטקסטיל היקר באמת שראשיתו מאות שנים. אבל בינתיים אני מעריץ אותם מרחוק".
...ואכלו בקתמנדו
"קפה Roadhouse,בית ישן, Vesper Cafe ו-Lhakpa's Chulo נמצאים בקצה הגבוה וטובים מאוד. האוכל הטוב ביותר, עם זאת, נעשה במקומות החורים בקיר שמגישים מנות נפאליות מסורתיות כמו מומו [כופתאות] ואוכל ניוארי - הרבה שעועית, תאו מים ואורז טרוף. שווה לנסות גם את האלכוהול תוצרת בית - זה בערך כמו סאקה - במקומות כאלה. יש מסעדה ניוארית מדהימה בשם Newa Lahana בקירטיפור שמשקיפה על כמה מהשדות הירוקים האחרונים בעמק קטמנדו, ומקום טיבטי קטן בבודהא, המנוהל על ידי זוג פליטים מבוגר יותר, בשם Double Dorje. הם מגישים את מיטב thukpa and thethuk [מרקי אטריות תוצרת בית] ולחם טיבטי בעיר. ו-Tukuche Thakali Kitchen הוא אחד האהובים עלי על דאל בהט [אורז ועדשים עם דפנות של ירקות ובשר, כמו עוף או עז]".
RECS של מלון למטפסים
"בית ההר יטיהוא אוסף של שישה לודג'ים במסלול הטרקים האוורסט של נפאל. יש להם נוף פנורמי של כמה מההרים הגבוהים בעולם. ובתוך אזור השימור של אנאפורנה,קר אנד דאונייש את הלינה המפוארת ביותר עבור אלה המטיילים בהרי ההימלאיה.
