איפה לאכול, להישאר ולשחק בקאן

הרבה לפני שקאן הפך לשם נרדף לשטיחים אדומים,קוט ד'אזורסיטי הייתה יעד למפלט והחלמה. הבאז החל בראשית המאה ה -19. האגדה מספרת כי אדון בריטי בדרךאִיטַלִיָהעם בתו החולה הוטלה על ידי מגיפה ועצרה בכפר דייגים מנומנם. נשבית על ידי האור והנוף מנוקד בעצי זית, תפוז ותאנה, הוא החליט לבנות וילה בגבעות קאן וגל של אריסטוקרטים עקב אחריו.

ואז, בשנות העשרים של המאה העשרים, סלבריטאי ספרותי אמריקני התפזר לריביירה הצרפתית כדי להשרות בשמש ולסיים את העגנההגטסבי הגדול: פ. סקוט פיצג'רלד סג'ור בסרט "הדרום המתוק הלוהט" (דבריו) יספק תפאורה ליצירתו המאוחרת, "רך זה הלילה." מנקודת תצפית של אנטיביים סמוכים, כתב פיצג'רלד, "בשעות הבוקר המוקדמות הדימוי הרחוק של קאן, הוורוד והשמנת של ביצורים ישנים, האלף הסגול שגדל את איטליה, הושלך על פני המים ושכבו מרגיעים בגרמלים וטבעות נשלח על ידי צמחי ים דרך הרדודים הברורים. " כיום, מבנים עם שרבט-גוון עדיין מנצנצים על הים. השמש זורחת בהירה כתמיד 300 יום בשנה.

בעוד שהעיר ידועה בעיקר בזכות פסטיבל הסרטים משובץ הכוכבים שלה דה קאן ומלונות פלאטיים, כמו האמנות דקומרטינזוהבל אפוקקרלטון הבין -יבשתי, כניסות חדשות יותר מחדירות את הסצינה באנרגיה טרייה-כמו המאה ה -17 המחודשתChâteau de Théouleוהגנירה בקליפורניהבית קרלה רוזה, כמו גם ציוני דרך איקוניים מחודשים כמופאלם ביץ ', מועדון חברי עידן הג'אז פוקד פעם אחת על ידי הדוכס והדוכסית מווינדזור. זה תור הזהב החדש של קאן, והאפשרויות להישאר ולשחק טובות מתמיד.

בין אם אתם עוקבים אחר נסיגה משקמת, מסיבה סופית בסגנון ריביירה, או יעד ספוג שמש כדי לחבר את הרומן האמריקני הגדול הבא, יש כל כך הרבה סיבות לבקר. הנה הדברים הטובים ביותר לעשות בקאן.

איפה לאכול

כלל אצבע בעת נסיעה: שוקי המזון נוטים להיות מסודרים על ידי כתמים פשוטים ופשוטים פוקדים על ידי המקומיים. בלב קאן, ממש ליד מרצ'ה פורוויל, תמצאו את פויסונרי פורוויל, שם הקהל של הקנואה לוגם לבנים פריכים או רוזות פרובנסליות ומרעים על צדפות ונימולים של זריזות ופלטות שלפֵּירוֹת יָםו בסמוךמלורה, טראטוריה איטלקית, העיצוב הוא אקלקטי (קירות ורודים של פלמינגו, תקרת צמחים שופעת, כסאות לא תואמים) והפסטה הביתית היא לגמרי אל -דנטה. התנדנד על ידי IL Labo הסמוך לאסוף שקית של פסטה יבשה ולשחזר את הטרופי שלהם עם פסטו או פין פין אראביטה מתובל בבית. לקינוח איטלקי פשוט ונשגב,מכוני גלידת ניבההוא טיול בן חמש דקות משם. שם, יצרני הג'לטו המומחים משתמשים בחלב שמקורו במרעה של אלפים איטלקיים, מועשר במרכיבים מלאכותיים כמו אגוזי לוז פיידמונטיים או שוקולד מריר מפוצץ ביד.

על גג מלון בל פלאג ',בלהמגיש מנות ים תיכוניות המשתנות עם העונה ומגלה השוק היומי של השף. צלחות כמו דניס ים שלם עם עגבניות קלויות ולימונים, וקרפצ'יו בקר עם אורן ואורנים ופלפל כתוש נועדו לחלוק. צרפת אולי לא ידועה בבראנץ ', אבל בלה עושה זאת - מתאריך ביום ראשון בבוקר, מסעדת הגג הופכת לנקודה חמה. הסועדים מגיעים לתחנת קרפ ולמאפים הביתיים ולהשתהה לנוף הים המהמם.

בְּפרד ל'סקאיילר, מסעדת Seaside בשכונת פוינט קרויסט השקטה יותר, הבעלים פרד גרבלני (אי פעם שספורט את חתימתו האדומה) הוא במקום לקנה מידה (אושְׁבָבבצרפתית) ומגישים את התפסים היומיומיים, בתוספת רכיכה, צדפות, סרטנים, צדפות, לנגוסטינים ועוד. המרפסת המופעלת על ידי השמש היא נדל"ן עיקרית לטיפוח צלחת קלמרי פריך או קרן חמאה עם צלפים משומנים.

ממש מחוץ לחוף קרויסט,של הפוק, מהשף הכוכב של מישלן, פייר גנייר, מגיש קלאסיקות בראסרי מחודשות כמו "Terre et mer" (בעיקרו, גלישה וטורף) טרטר-נישואים עשירים באוממי של סטייק גולמי קצוץ דק, הרינג מעושן, טונה אדומה וגבינת בופור. זה יהיה חטא לדלג על הפרופייטרולים, השוקולד המותך שפך את שולחן השולחן, כמו שצריך להיות.

מאפריל עד אוקטובר, סירות סירות ויאכטות מהירות לצד איל סאנט-מרגריט עבורהגוריט, מוסד מאז 1902. מוקף בעצי אורן חלב ואקליפטוס, עם שבילי קו יסמין ושולחנות עץ בלונדיניים וגווני רשת קוקו, אתם עשויים לחשוב שהגעתם למסעדה מנומנמת וכפרית-פיתיון ומיתוג עבור מסיבה שמחכה. בתפריט של השף יליד אתונה יאניס קיורוגלו, מוצרים שנבחרו בקפידה זורחים, עם מנות ראשונות כמו תמנון צורב ועליו מלח פתיל מקאמרג וסלט יווני עם חסידי פטה מתובלים, ונישואין כמו לובסטר קוצני מאובק עם עירית קצוצה. הדי.ג'יי סובבים רצועות ריקוד, מלה במבה ועד לחבב תפילה, ללוות את סעודות הסגנון המשפחתי. בסוף הארוחה, אולי תמצאו את עצמכם רוקדים על נשפות ומגדילים זריקות אוזו עם שולחן שכנה של לוס אנג'לינוס, בעוד ש- 30 ומשהו נרגש לוחש את תוכניתו להציע לילדה שלידו. האווירה חגיגית בהחלט.

נפתח במאי 2024, בדיוק בזמן לפסטיבל הסרטים,פאלם ביץ 'יוצא לדרך להפוך את קאן ליעד קולינרי. המועדון המשתרע של 23,000 מ"ר מרובע עבר שיפוץ של ארבע שנים שהועבר על ידי אדריכל ריביירה הצרפתי, קפריני פלרין, שהחזיר את זוהר קוט ד'אזור של הנכס והחיה את מקורותיו היספנו-מורסקיים, עם חזיתות חול, קומבלנצ'יאן צרפתית, ברונז, ברונז, ברונז, ברונז, ברונז, ברונז, ברונז, צרפתית, ברונז, ברונז, צרפתית, Bronze. גימורים מצופים, והרבה שיש. נוֹסָף עַללה פטיט מייסון קאן, כאשר התפריט של השף קיורוגלו כולל התמחויות בהירות של ריביירה כמו חצילים בגריל עם פיסטו ועוף תינוק קלוי עם קונפי לימון, הסגל יכלול את הצרפת הראשוןמועדון חוף נמוס, קבוצת מסעדות ילידת מיקונוס הידועה בזכות פירות ים מעודנים ומסיבות טעימות שלה, וזומה, אוכל עכשווי על אוכל בסגנון איזאקאיה יפני.

הדברים הטובים ביותר לעשות בקאן

פגע בשוק פורוויל, סואןלָלֶכֶתעם התמחויות מקומיות כמו טפנאד זית שחור ו- Socca עדיין חממה, לחם השטוח של חומוס פריך של Niçoise, ושוק פרחים טכניקולור, נפתח מדי יום לפני 13:00. ואז, ללכת לאיבוד ברחובות ההרריים, המרוצפים של לה סוטט, העיר העתיקה בת המילניום של קאן, שם תמצאו ברים בגודל כיס, בוטיקים, ומסעדות בבעלות משפחתית המגישות מנות פרובנסיות טיפוסיות כמו כבד גראס ומסעדות כבש בגריל עם טימין.

איי לרינס, הנקראים על שם הנזירים המפורסמים שהשתלטו על קאן במאה הרביעית לספירה, הם רק נסיעה של 15 דקות בסירה ממרכז קאן. המבקרים יכולים לחקור את המנזר באי סן-הונורט, שם עדיין גרים נזירים (ולייצר ליקר דמוי צ'רטרוזה בשם לרינה), או לטייל סביב יער האקליפטוס ועצי אורן חלים על האי השכנה בסאנט-מרגריט. כמה חברות מספקות הובלה לאיים ולסירות יוצאים לשני הכיוונים באופן קבוע.

לצורך פגיעה באיפוס, לקאן יש כמה ספא לבחירה. נפתח באוקטובר 2022,ספא וילה חוף יפהפהנוקטת גישה הוליסטית לבריאות, ומציעה תוכניות מותאמות לספק יתרונות המתעכבים הרבה מעבר לביקורכם. החלל עוצב על ידי רפאל נבוט מבוסס פריז, יליד ירושלים (העין מאחורי Hôtel National Des Arts et Métiers, Le 39V ו- Silencio), מרגישים שלווה ואורגנית, עם חומרים מינרליים בהשראת מערות טבעיות. מומחי ספא מציעים כל דבר, החל מהידרפציאלים © ועד עיסויי מים ווטסו ועד שירותי קונסיירז 'ספורט. "אנו דואגים לכל דבר - אנרגיה, שרירים ומוח," אמר מנהל הפלאג 'של הוטל בל ג'אד אבוקהטר ל- CNT. הקפידו להזמין סשן זיעה בסאונה, מצויד בקיר מלח בהימלאיה ורוד כדי לעזור לטהר את רעלים של הגוף תוך שחזור המינרלים המתרחשים שלה באופן טבעי.

בספא דיאן בארייר, לאורחים יש תפריט ארוך של טיפולי חתימה מקוד המותגים מבוסס פריז (כמו טיפול פילינג עדין ופנים של זוהר דחיפה) ותאמה (כולל טיפול במעלית נגד עידן, טוהר ופנים זוהר). הספא מציע גם עיסויי גוף מסורתיים,קרצוף(קרצוף), טיפולי ג'קוזי-מיסוי הידרו, ועוד. באותו מרחב תוכלו למצוא גם סטודיו כושר מלא עם אימונים אישיים זמין בתיאום מראש.

איפה להישאר

בעיר בה מלונות גרנד נולדים גדולים בנוף הוויזואלי, נכסים קטנים יותר ועצמאיים הם תוספת מבורכת ונחוצה, ומציעים למטיילים הבחנה אלטרנטיבה מסוגננת. נפתח באפריל 2023,בית קרלה רוזההוא מלון בוטיק ורוד אבקה עם אסתטיקה בקליפורניה-פוגש-קוט ד'אזור, שוכן בשכונת קליפורני הישנה שהייתה בעבר ביתם של פיקאסו. לדברי הבעלים, לוח הצבעים החם דבק בקודי הבנייה המקומיים תוך כדי לכידת האווירה הבריזית, החוף המערבי שהם היו אחריהם. הנכס כולל 12 דירות עם חדר שינה אחד או שני חדרי שינה, שכל אחת מצוידת במרפסת וכולם מלבד שניים עם מטבחים מלאים. הבעלים בחרו באומנים מרחבי העולם ועד לריאה של פריטי הרהיטים והעיצוב, החל מכסאות הראטאן המלוטשים ועד שולחנות צד עץ שהוחזרו. הבריכה בצורת הכליות מרושמת בקקטוסים גבוהים ועצי דקל מוצלים וכיסאות נוח לבנים של אמצע המאה.החוף.

מפעל סבון לשעבר מהמאה ה -17 הוא ביתם של אחד משנת 2024 הפתחים הצפויים ביותר בריביירה הצרפתית,Château de Théouleו המלון, שנפתח במרץ, כולל 34 חדרים ו -10 סוויטות הפרוסות על טירה נורשת, וילה ארט דקו מודרנית, ווילה של דייג מקסים. רק 20 דקות מקאן ברכב או בסירה, האורחים יעריכו את המיקום המרוחק יחסית של הטירה (נקודת מכירה מוגדרת כאשר התיירות מתנפחת בחודשים החמים יותר), הפרטיתהחוף הלבןביץ ', וספא בוהו-שיק הים עם מוצרים מ- MyBlend מאת קלרינס וקוס פריז. החדרים מעוטרים במגע עדין, עם מקומות ישיבה קטיפה וילונות פשתן בהתאמה אישית ממיסון דה פחומים, כמו גם ממצאי ריהוט עתיק ייחודי. במסעדת המלון מרלונה, האורחים יכולים לסעודעל המרפסתהמשקיף על מפרץ קאן על כלים כמו טורבוט פראי עם צדפות פלורדה או אסקארגוט פרובנסאלי עם מלח מלח טרי.

מלון חוף יפהפהמבצע מטיילים למורדות העדינים של מחוז סוטט ההיסטורי מאז פתיחתו ביוני 2022. עם נופים גורפים של הים והרי אסטרל, הבניין הבולע בצבע שמנת מרגיש כמו מסתור אי יווני. במלון 45 חדרים כמו גם שמונה דירות מדומיינות כטווח ארוך יותרPied-ou-terres(כולל פנטהאוז של כמעט 1200 מ"ר) מצויד במטבחים מאובזרים, מכונות קפה וציוד לתינוקות (מיטות, כסאות גבוהה וכו ') על פי בקשה. הפנים הפנימיים של המעצב רפאל נבוט כוללים רצפות אבן מגניבות, משטחי טרצו, ריהוט סקנדינבי חלק, ומבטאים פסטליים, כמו ספות קלות של אפרסק ועות'מאנים אפרסקים בהירים.

כשנפתח בשנת 1913,הקרלטוןעזר להגיש את עידן התיירות של לוקס לעיר הקטנה בריביירה. בשנת 2023, המלון המפורסם פתח מחדש את דלתותיו המסומנות עם עמודת ורוד-עמודת לאחר שיפוצים נרחבים בהובלת מעצבת הפנים ילידת קאן, טריסטן אואר, הידועה בשיקום שלומלון קרילוןבפריזו אואר שמרה על נשמת בל אפוק של הנכס וחינה כבוד להיסטוריה שלה, תוך שיפור השירותים המודרניים. במרכז הכושר יש אפילו טבעת אגרוף בגודל מלא בה פוגיליסט אלוף מציע שיעורים פרטיים. חדרים וסוויטות מושלכים בבהיר ובלבן, פורצים את הזוהר השופך דרך החלונות הצרפתיים הגבוהים. בסך הכל, הקרלטון הוא אחת הכתובות השיקיות ביותר לאורך חוף לה קרויסט, שלא לדבר עליה, חביב סלבריטאים במהלך פסטיבל הסרטים השנתי.

נפתח בשנת 1926,מלון Barrière le Majestic Cannesמיושן בין חוף קרויסט לבין פליס דה פסטיבלים et des congrès. הלובי רומז על תולדות הנכס, עם תקרות מרקיעות ופסלים מוזהבים וגופי תאורה מדריכים דקו. חדרים מרגישים מודרניים יותר, מצוידים בגווני שמנת וטאוף, עם נוף למפרץ סוחף. Le Majestic פתחה מחדש 60 מחדריו בתחילת 2024 לאחר שיפוצים מוחלטים. המלון מציע גם סוויטות אולטרה-לוקס, שלכל אחת מהן נושא עיצוב מובהק (כמו ריביירה וכריסטיאן דיור), וסוויטת פנטהאוז עם בריכת גג מחוממת ונופים של 360 מעלות של קאן, מהגבעות ועד הים שנמתח על פני האופק ו הבר אצל פוקט הוא מזמזם כל השנה, עם תפריט שתייה מהורהר של המיקסולוג הוותיק אמנואלה בלסטרה. המסעדות באתר כוללות את Fouket's ו- Paradiso, בראסרי ים תיכוני שנפתח בעונות החמות יותר.

ההשראה ל"הוטל דה אטרנגרס "של גאוס בסרט" המכרז הוא הלילה "של פיצג'רלד,"CAP-EDEN-ROCHEבירך על האליטה התרבותית והספרותית - והמערכה האופנתית באופן כללי יותר - מאז 1870. פיקאסו, שאגאל, אליזבת טיילור, הקנדי - כולם קראו לנסיגה המבודדת הזו את משכנה הזמני. עבור המטייל של ימינו, שיאי המלון כוללים מסעדות בהובלת השף המנהל סבסטיאן ברודה, ספא דיור עדן רוק ושכירות וילה פרטית. מובן, זה נשאר חביב סלבריטאים כאשר ההמוכפים יורדים על קאן כל אחד במאי לפסטיבל הסרטים. Hotel Du Cap-Eden-Roc מחזיק בפיתוי מסוים, ומחזיר את תור הזהב נוסף של קאן תוך שהוא נשאר רלוונטי ושינה כל הזמן לעתידו.