המרחבים החדשים המתחשבים של שיקגו הופכים את העיר לשווה ביקור חוזר

אולי קוראים לה עיר הרוחות, אבלשיקגואף פעם לא נושף בקרן של עצמו. ובכל זאת למטרופולין השלישי בגודלו של אמריקה יש הרבה על מה להתפאר, החל מהמורשת התרבותית והארכיטקטורה ההיסטורית שלו ועד לסצנת האוכל המשפיעה שלה (בין אם אתה מדבר על חביבת הדייטים של בני הזוג אובמה).חוֹףאו נקניקיות פולניות לאורך זרועך). כששיקגו נכנסת לפרק הבא שלה, הכוח, היופי והגישה שלה לביצוע ניכרים יותר מתמיד. ברחבי מרכז העיר, אוסף של מלונות מתוחכמים מקבל את פני המטיילים בחזרה, בעוד שפים מובילים פותחים מסעדות שמציגות אוכל משובח עם חשיבה גלובלית אך מונעת מהשכונה. כמובן שאם אתה מחפש בירה והמבורגר, יש לך מזל גם שם, הודות לשלל ברים של בירה אומנותית שמעלים קלאסיקה מקומית אהובה.

אבל לא רק פתיחות לוהטות הופכות את פריז הערבה לכל כך מרגשת כרגע - זו גם רוח הקהילה. תוכלו לראות את זה במהדורה האחרונה של הביאנלה לאדריכלות בשיקגו, שתיפתח בספטמבר, שהטילה על מעצבים כוכבים מרחבי העולם לדמיין מחדש לצמיתות חללים ציבוריים נטושים. כמו כן, אמורה להתחיל הבנייה של המרכז הנשיאותי של אובמה המשתרע על פני 19 דונם, עם מוזיאון, סניף של הספרייה הציבורית וגנים. כאשר הוא ייפתח בשנת 2025, הוא יפתח עידן חדש עבור הצד הדרומי - ביתם של אוניברסיטת שיקגוהקשר המסורתי של החיים השחורים בעיר. "לשיקגו יש רוח מעורבת אזרחית שרק התחזקה על ידי המגיפה", אומרת לואיז ברנרד, מנהלת המוזיאון של המרכז הנשיאותי של אובמה, שחולקת כאן את בחירת האזור שלה. "אנשים להוטים להשתלב מחדש." עם כל כך הרבה קורה, מעולם לא היה זמן טוב יותר לבקר.

מרכז ג'ון הנקוק האייקוני

ניקולס קניג

אין עיר שנייה

בסתיו הקרוב שיקגו מציגה את רוחב הנוף והמגוון של הנוף התרבותי שלה.

עבור המהדורה הרביעית של הביאנלה לארכיטקטורה בשיקגו, שזכתה לכינוי "העיר הזמינה", המארגנים זיווגו קבוצות קהילתיות עם מעצבים בינלאומיים בעלי כרטיסים גדולים כדי לחשוב מחדש לצמיתות על מרחבים עירוניים נטושים. גולת כותרת מיוחדת היא רחבת כניסה חדשה, שתוכננה על ידי Atelier Bow-Wow מטוקיו בשיתוף עם אמנים, אדריכלים וקבוצות קהילתיות מקומיות, עבור פארק מוגבה בסגנון היי ליין באורך 1.7 מייל שמפותח בשכונת אנגלווד, על סייד סייד. הרב-אתרים Toward Common Cause, מצגת מאתשל אוניברסיטת שיקגומוזיאון חכם לאמנות בשיתוף עם תוכנית העמיתים של מקארתור שבסיסה בשיקגו, שחוגגת השנה 40, בוחנת את רעיון נחלת הכלל באמצעות יצירות של 29 אמנים שקיבלו "מענקי גאונות" מאז הקמת התוכנית. לבסוף, בנובמבר, תיאטרון Steppenwolf האגדי חושף הרחבה ושיפוץ של 54 מיליון דולר, כולל תיאטרון בסבב. מי שמוביל את ההרכב שוברי הקופות על הבמה המרכזית הוא קינג ג'יימס, מקורי של סטפנוולף על אייקון הכדורסל לברון ג'יימס.

המיטות הטובות ביותר בעיר

כמו העיר עצמה,המלונות החדשים ביותר בשיקגוהם שובבים ומתוחכמים.

מלונות קלאסיים של צ'י-טאון כמודרייקובית פאלמרהפכו לסמלים בהיותם מקומות לינה ומרכזים חברתיים נהדרים לקוקטיילים מוזגים וארוחות חגיגיות. היבול החדש מרחיב את המורשת הזו. אחרי שנכנסת לפנדרי שיקגו בת הארבעה חודשים, בבניין ציוני ארט דקו עטור זהב בלופ, תרצה ללכת לכל מקום בבת אחת: בר הלובי המועדוני לקוקטייל, הבראסרי הצרפתי עבור צדפות וסטייק טרטר, והגג להזמנות בלבד לסושי ורוזה. בכל מקום שתתחילו, החדרים בעלי התקרה הגבוהה, בסגנון אמצע המאה, הם מקום נחמד להגיע אליו. ב-Adorn, במעלה המייל המפואר, זוכה פרס ג'יימס בירד, ג'ונתן סוייר, קלתית עגבניות חרוכה של זוכה פרס ג'יימס בירד אסור לפספס בבית ששופץ זה עתהמלון ארבע העונות בשיקגו, וכך גם סוויטות הטרסה של אגם מישיגן, שהמרפסות שלהן ארוכות בלוק עם נוף למים היו פתוחות בעבר רק לאורחים שהות ארוכה יותר. מלון נובו של השף נובו מטסוהיסה שוכן בשורת המסעדות שנקראת Fulton Market, ומהווה פסק דין שקט מההמונים בחוץ: החדרים הם שילוב מרגיע של מינימליזם יפני ואווירה תעשייתית של השכונה. כמובן שתרצו לאכול במסעדת נובו בגוון הזהב, אבל אל תדלגוהבר על הגג. לקראת סוף השנה אמור להיפתח LaSalle Chicago, Autograph Collection של הרובע הפיננסי, אווירה אורבנית שתופסת את חמש הקומות העליונות של אחד מגורדי השחקים הראשונים של שיקגו, נקודת ציון בת 22 קומות לתחייה קלאסית.

האוכל חשוב

במסעדות החדשות והשוקקות ביותר בעיר, הנושא הוא המערב התיכון פוגש את העולם.

אסמה

סנדי נוטו/אסמה

תחשוב על אסמה חדשה בסגנון אמריקאי בן חודש בלינקולן פארק כמו שיקגו על צלחת. הבעלים ג'נר טומסקה, לשעבר של נקסט עם כוכבי מישלן, וקתרינה בראבו מוצאות הכל במקום, מהמסה שעועית טרבאיס מאודה בכרישה ועד כלי האוכל.

קטאנה

קתלין רובינסון/צ'יקאטנה

גיירמו רייס, יליד שיקגו, מכבד גם את המורשת המקסיקנית שלו וגם את עיר הולדתו עם צלחות כמו וואגיו קרנה אסאדה האמריקאית ו"צ'וריסו" כרובית עונתי בצ'יקאטנה החדשה בשוק פולטון. אבל הקוקטיילים הכבדים של המזקל, אגבה וטקילה מרגישים בהחלט מדרום לגבול.

רוז מרי

מאט האס/רוז מרי

הציפיות היו גבוהות באופן מובן מרוז מרי בהשראת הים האדריאטית, מקום הסולו הראשון של השף הבכיר לשעבר של ספיאג'ה ואלוף הטופ שף ג'ו פלאם, בשוק פולטון. קרודו הטונה החינני וראגו הטלה הלבבי מראים שהוא יותר מאשר פגש אותם.

אמן

באדיבות Amăn

מועדון הפופ-אפ ההודי Wazwan Supper Club של השף Zubair Mohajir זכה לפולחן בפולחן בזכות כדור העוף ללא דופי שלו, שעטוף בעור שלו ומבושל סו-ויד במשך שעתיים. הקיץ הזה פתח מוהאג'יר את אמאן הלבנים והמרגמה, במערב העיר התוססת.

השכונה שלי

לואיז ברנרד, מנהלת המוזיאון של המרכז הנשיאותי של אובמה, שפורץ דרך בסתיו הזה בצד הדרומי, חולקת את המקומות הראשונים שלה באזור.

"שוק האיכרים ברחוב 61 במרחב הקהילתי ללא מטרות רווח ניסיוני תחנת הניסוי מוקדש לחוות קהילתיות ואורבניות ברחבי העיר, עם התמקדות מיוחדת בחקלאים שחורים. אני חלקית לפשטידות מלוחות ממאפיית Pleasant House וגבינה של Stamper Cheese Company."

"ממוקמת ליד הקמפוס של אוניברסיטת שיקגו, חנות הספרים של סמינרי קו-אופ - והלוויין שלה, 57th Street Books - היא מקום מוצא מועדף. לעתים קרובות אני נכנס למשהו ספציפי אבל אז מוצא גם משהו אחר, כי האוצרות כל כך נפלאה".

"אמן שיקגו תיאסטר גייטס והקרן לבנייה מחדש שלוהפך בנק ישן לבנק האמנויות של האי סטוני. יש בו תערוכות, מוזיקה, יוגה, תכנות חוצות וסדרת סרטים".

"אני אוהב את Virtue, מהשף המקומי אריק וויליאמס, שהביא לחיים את המסדרון הזה של רחוב 51. לאוכל יש נטייה דרומית (הגומבו עם תוספת של לחם תירס הוא אולי האהוב עלי). הוא חבר של אמנים רבים, אז יש אמנות נהדרת על הקירות".

"בפארק ברנהאם, לפרמונטורי פוינט יש שבילי אופניים ונופים נפלאים של האגם. אני אוהב ללכת ולרוץ כאן. יש גם את המסעדה ונקודת הג'אז The Promontory, שיש בה את צ'יפס החומוס הטובים ביותר”.