9 מלונות בפורטוגל עם חיי קודמים מרתקים

חבוי בקצה האוקיינוס ​​האטלנטי, שבו אור שמש מנומר ובריזות האוקיינוס ​​נושקות לחופים ורומנטיקה מהעולם הישן שופעת,פּוֹרטוּגָליש מה להציע לכל סוג של מטייל, מעיר הבירה הקוסמופוליטית של ליסבון, סצנת האוכל והתרבות התוססת של ליסבון ועד למישורי הזהב המרווחים של העיר.אלנטחו. בשנים האחרונות, שורה של פתיחת מלונות חדשים חיזקה את הכישרון הפורטוגזי הייחודי למזג בצורה חלקה שימור היסטורי עם יצירתיות ארכיטקטונית.

התוצאה היא שפע של מלונות בוטיק אינטימיים עם חיים קודמים מרתקים. ההיסטוריה שזורה עמוק במרקם החיים המודרניים בפורטוגל, ובמקום להתמקד אך ורק במתקני יוקרה, נכסים אלה מכבדים חזון לטיולים שפועל להגנה ולרומם של המדינהמורשת גאה. למטה, מצא את המקומות הטובים ביותר לחוות את העבר המהולל של המדינה - ממקומות מפלט כפריים משופצים באמנות ועד שהייה עירונית אלגנטית.

אלנטחו: כרם מחודש, מנזר בסגנון רנסנס ובתי חווה מפוארים

קווינטה רחבת ידיים המשתרעת על פני 1,000 דונמים פסטורליים מוזהבים,Herdade da Malhadinha Novaמגלם את הטוב שבאלנטחו; יין טוב, נופים מרהיבים ואירוח חם. כאשר משפחת סוארס רכשה את החווה הנטושה ב-1998, היא החלה לשחזר את הריסות החווה, תוך שימוש בטכניקות מורשת בתהליך השיקום, כמו "casas caiadas" - תהליך של שטיפת סיד מלאכותית. מקומות הלינה הראשונים הופיעו לראשונה בשנת 2008, אך בשנת 2020 הפכה האדריכלית ג'ואנה ראפוסו גם את חורבות המבנים החקלאיים הנותרים בנכס לארבעה בתי הארחה חדשים ומדהימים.

מתגאה בהיסטוריה ארוכה ומכובדת,מנזר אספינהירוהיא אחת הדוגמאות המוקדמות ביותר לארכיטקטורה מתקופת הרנסנס בעיר אבורה, מורשת עולמית של אונסק"ו. פעם שגרו נזירים ממסדר ג'רום הקדוש, המלון והשטחים רחבי הידיים משדרים תחושה עשירה של חייהם הקודמים כמנזר, כפי שניתן לראות בקפלה המוזהבת המשוחזרת בקפידה ובמרתף הקמרוני שהפך למסעדה-משובחת. , המגישה מאכלים אזוריים בשילוב עם רשימת יינות פורטוגזית נרחבת. בריכת שחייה הממוקמת בין עצי זית ותאנה, וספא שליו בשירות מלא משלימים את ההיצע היוקרתי.

מוקף במטעי זיתים ועצי שעם עתיקים מסוקסים,סאו לורנסו דו ברוקאלהיה פעם כפר חקלאי משגשג מהמאה ה-19, שסיפק מספיק משק חי, תבואה, ירקות ויין כדי לקיים עד 50 משפחות תושבות כל השנה. הנכס ששטחו 780 דונם התקלקל בסופו של דבר עד שחוזה אנטוניו אובה (שמשפחתו החזיקה בנכס למעלה מ-200 שנה) הזמין את האדריכל זוכה פרס פריצקר אדוארדו סוטו דה מורה להפוך את מבני החווה המסורתיים מאבן מסויידת לבן - כולל האורוות והאסם לשעבר. -לאוסף אלגנטי של חדרים, קוטג'ים, מסעדה וספא. חללי הפנים השלווים משלבים חפצים עתיקים מעברה של האחוזה - תצלומים, כלי חקלאות, כלי חרס וכלי בישול - שעוזרים להחיות את ההיסטוריה המרתקת שלה.

האלגרבה: לשעבר סניף דואר וחנות כללית

פּוּנדָק, ממוקם במרחק הליכה קצר מהמבוסס כיוםפנסיה חקלאית(וממוקם באופן אידיאלי בין העיירה ההיסטורית Tavira וכפר הדייגים המנומנם Cacela Velha) שימש פעם סניף דואר, חנות כללית ומרכז חברתי. משנת 1917, חלק ניכר מהקסם המקורי של הבניין נותר על כנו, עד לתיבת הדואר הבורגונדית הכרוכה בין שתי דלתות אדומות דובדבן המקבלות את פני האורחים בעת הצ'ק-אין. תקרות מסורתיות מעץ במבוק מעניקות מגע כפרי לחללי הפנים השלווים, אשר מייצרים איזון מושלם בין אקלקטי ומודרני, עם ריהוט בעבודת יד, יצירות אמנות עכשוויות ואביזרי וינטג'.

מרכז פורטוגל: סנטוריום נטוש שהפך לספא

בעקבות המשלחת המדעית של 1881 שבוצעה על ידי Sociedade de Geographia de Lisboa, נחשבה סרה דה אסטרלה למקום הבריא ביותר בפורטוגל. אתר הנופש ההררי הראשון של פורטוגל נבנה בבית פנחס דוראדס, ששימש מאוחר יותר כסנטוריום. בשנת 2010 מצאו הבעלים הנוכחיים את הנכס המוזנח שנפגע בשריפה תוך כדי טיול והחליטו להסב אותו למלון בוטיק. בגובה של 1,500 ק"מ, 17 החדרים וסוויטה אחת מתהדרים בנופים פנורמיים מרהיבים של הנוף ההררי. העיצוב המודרני כולל יצירות של אמנים ומעצבים נורדיים ופורטוגזים כמו קתרינה פינטו לייטה, הנס וגנר, ברונו מתסון, בורג מוגנסן, פדרו סילבה דיאס ופדרו בריגידה, כמו גם שימוש בבדי צמר וברי בורל שבהם ידוע האזור. . מסלולי טרקים ואופני הרים בקרבת מקום יש בשפע, ובריכה מקורה ומחוממת (בקרוב תצטרף אליו ג'קוזי חיצוני) מספקת הרפיה אידיאלית לאחר הטיול.

צפון פורטוגל: בתי חווה בני מאות שנים

עם כמעט 1,000 דונם של אדמה ו-500 שנות היסטוריה,מלון ונטוזלו וקינטההיא אחת החוות הוותיקות והגדולות בעמק דורו. 29 חדרי האירוח הפזורים באחוזה שוכנים במבני חווה שהוסבו. הבלונים (או הבלונים) עם קירותיהם הלבנים המעוקלים, היו פעם בורות בטון מעוגלים גדולים ששימשו לאחסון יין. כעת, זוג הסוויטות הנוחות מציעות נוף מרהיב של הכרמים ושל נהר הדואורו הרחוק. בעוד המלון נפתח בשנת 2019, החווה עדיין פעילה ומייצרת יין ושמן זית מהם יכולים האורחים ליהנות ב-Cantina, מסעדה מחווה לשולחן ובר יין השוכן בקפיטריה הישנה של עובדי החווה.

בית הארחה לשעבר של מאפייה, בניהול משפחתימאפיית החווהמציע שהות אינטימית בכפר הזעיר והשופע סאו קריסטובאו דה נוגיירה, שדרכו זורם הדואורו. בעלת הפונדק, מריה ז'ואאו סוזה מונטנגרו ואמה, Jacinta, מברכות את האורחים בכל בוקר עם ממרח ארוחת בוקר תוצרת בית המדגישה את השפע של החווה העובדת, המטע, הכרם וגינת הירק שלהם. הייתה זו מריה, בסיועם של בעלי מלאכה מקומיים, שפיקחה על השיפוץ של שלוש שנים שהפך את המאפייה של סבה לחלל נעים ומינימליסטי עם קירות פשוטים מסוידים בלבן וריהוט בעבודת יד.

ליסבון: מפעל שימורים שהוסב וארמון לשעבר

במרכז ההיסטורי של ליסבון, בניין נטוש ששיכן בעבר מפעל שימורים מהמאה ה-19 קיבל חיים שניים בדמותבני הזוג ליסבון, המונה 15 דירות בשירות מלא, כמו גם מסעדת האוכל המשובחת, פראדו, ו-Prado Mercearia, שוק, ביסטרו ובר יין. בשנת 2016, הבניין שופץ לחלוטין, אם כי החזית שמרה על שלמותה האדריכלית המקורית. הדירות המקסימות עם חדר שינה אחד או שניים כוללות עיצוב של אומנים פורטוגזיים, כמו גם טקסטיל מתוצרת מקומית וממצאי וינטג'.

ממוקם בלב ליסבון, בצומת הדרכים של שכונות צ'יאדו, באיירו אלטו ופרינסיפה ריאל, הצהוב שטוף השמשארמון לודוביצהשימש בעבר כמעונו הפרטי של ז'ואאו פדריקו לודוביץ', האדריכל של המלך ז'ואאו החמישי. במהלך הפיכתו למלון בוטיק יוקרתי, נשמרו האריחים הלבנים-כחולים המקוריים מהמאה ה-18, ציורי פרסקו ותקרות טיח נישאות וקשתות. . הפנים משלב בצורה חלקה נגיעות היסטוריות - אריחים מצוירים ביד וקירות עץ מגולפים - עם מגע עכשווי.