ספר חדש זה לוכד את הקסם של פלאזה אתנה בפריז

עם סוככי החלונות האדומים שלו אייקוניים כמו הלובוטינים בעלי התחתית האדומה, פלאזה את'ני ניצבה זה מכבר כמגדלור של פאר צרפתי מהמוצב שלו לאורך שדרת מונטן בפריז. מאז שפתחה את שעריו לראשונה ב-1913, מקומות הלינה המפוארים שלה, האירוח עם הכפפות הלבנות והדגש על מצוינות קולינרית הפכו להיות כה נחגגים ואהובים על תיירים ומקומיים כאחד, שהפלאזה - באופן רשמימלון פלאזה אתנה, אוסף דורצ'סטר-הוא עכשיו יותר מנקודת ציון פריזית: זה יעד טיול בפני עצמו.

זו הסיבה שהמוציא לאור ומותג הלייף סטייל היוקרתיאסוליןמוציאה ספר חדש המוקדש למלון, בשם בפשטותפלאזה את'ני, יצא ב-6 בנובמבר. זוהי התוספת האחרונה לסדרת הנסיעות של אסולין של ספרי שולחן קפה המציעים, באמצעות צילום מסוגנן וטקסט מעורר, חלונות לכמה מהמקומות היפים בעולם. בעקבות כותרות כמוקהיר נצחית,ג'איפור פאר, ופרובנס גלורי, הכרך האחרון הזה הוא הראשון באוסף המוקדש לא לעיר, לאי או אזור, אלא למלון.

הספר כולל הקדמה מאת השףז'אן אימבר, המפקח על המסעדות של הפלאזה, כולל ז'אן אימברט או פלאזה את'ני בעל שם השם וכוכב המישלן; טקסט מאת הסופר, מבקר הספרות וחבר האקדמיה הצרפתיתמארק למברון; ותמונות מקוריות חדשות מאתאוליבר פילצ'ר. כל שלושת הקריאייטיבים מתארים את הפלאזה - חדריו ומסעדותיו, עובדיו ואורחיו המפורסמים - בחיבה חסרת בושה, ויוצרים משהו כמו מכתב אהבה ויזואלי למלון ולאנשיו.

מגיע ל-272 עמודים,פלאזה את'נימתהדר בלמעלה מ-300 איורים ותצלומים, חלקם תמונות ארכיון (ראה: קיאנו ריבס צעיר שוכב על המרפסת של סוויטת אייפל, 2003 בקירוב) ותמונות סטילס מסרטים וסדרות טלוויזיה שמציגות את המלון (ראה:אמילי בפריז,סקס והעיר, אפילו סרט האנימציהמופלא, הרפתקאותיהם של פרת משה רבנו וקאט נואר). אולם עיקר הספר מורכב מתמונותיו של פילצ'ר, כולן דקדנטיות ומזמינות. פילצ'ר אינו זר למשימה (עבודתו מופיעה בכותרות אסולין כמוחוף טורקיזוניו יורק שיק, בין היתר), והוא לוכד במיומנות את היופי של הארכיטקטורה, המטבח והקהילה של הפלאזה, ומתייחס אליו כמו לכל יעד אחר ששווה לבקר בו ולראות בעצמך.

חלק מהתמונות של פילצ'ר דומות לבנבונים עטופים בצלופן זהוב, עטופים באור שמש חם או בזוהר של נברשות הפלאזה. לאחרים יש את המראה הנוצץ של צילומי חיי לילה - מהלך אמנותי שיקי שנולד מתוך צורך. בראיון עםנוֹסֵעַ, נזכר פילצ'ר שהגעתי לראשונה לפלאזה את'ני בפברואר 2023: "הדאגה הראשונה שלי הייתה כמה חשוכה הייתה פריז! לא התברכנו במזג האוויר הטוב ביותר באותה תקופה - היה לנו מזג אוויר טוב יותר ביוני כשחזרתי - אז נאלצתי להתאים את הסגנון שלי כדי לצלם הרבה פלאש על המצלמה כדי להתאים לחוסר האור הטבעי".

תוך כדי משימה, פילצ'ר הסתובב בכיכר אתנה, בחיפוש אחר נקודות כריזמטיות של חיי היומיום במלון. לפעמים זו הייתה עבודה בודדה, הוא אומר: "זה אילץ אותי להכיר הרבה חברים חדשים. הסתובבתי עם הבנים בתחזוקה, שוחחתי על הפרויקט הבא שלי עם החדרניות, דיברתי ספרדית עם המשרת הפורטוגזי שלי, וביליתי הרבה זמן עם הצייר והמעצבים כשסידרו את הסוויטה הנשיאותית".

כתוצאה מכך, רבים מעובדי הפלאזה - כולם מהשירותים והפקידים, פקידי הקבלה והקונסיירז', עוזרות בית ומשרתים, סומליירים ושפים, חנויות פרחים ומנקי חלונות; הכפר האמיתי שלהם - קבלו סיבוב מול העדשה של פילצ'ר. זהו זרקור מענג, כמעט מרגש, על האנשים היומיומיים שמרכיבים את הנשמה וסם החיים של המלון הזוהר הזה.

"המלון הוא למעשה עיר בפני עצמה", אומר פרנסואה דלהאיי, המנהל הכללי של מלון פלאזה אתנה ומנהל התפעול הראשי של דורצ'סטר קולקשן. לשמו של המלון, דלהאיי מונה 600 עובדים, 208 חדרים וסוויטות, מספר מסעדות, ספא וחצר, הפרוסים על פני כמעט 270,000 רגל רבוע של שטח רצפה בלב הבירה. "צרפת היא יעד הידוע באירוח, בארכיטקטורה, בגסטרונומיה, בהוט קוטור", אומר דלהאיי. "את כל זה תוכלו למצוא במלון, כל העושר התרבותי הזה מרוכז בחלל אחד."