הטיול הבא שלך במקסיקו הוא נסיעה מעבר לגבול

מקסיקו על האוכל? שמעת, אנחנו יודעים. אבל אתה לא צריך לטוס אליומקסיקו סיטיכדי לקבל את התיקון שלך. ממש דרומית לגבול, תמצאו כעת חליטה קרה ניטרו לצד עגלות טאקו בצד הרחוב בטיחואנה; פירות ים אזוריים ללא סלסולים ברוסאריטו ובאנסנדה שגורמים לך לתהות מדוע אתה משלם פי שלושה בצפון; ועוד שתיים מ-50 המסעדות הטובות ביותר של אמריקה הלטינית, ויותר מ-50 יקבים (בעיקר ביו-דינמיים) באזורעמק גואדלופה, פחות משעתיים מהגבול. החלק הטוב ביותר הוא שאתה צריך רק כמה ימים כדי לראות את כל האמור לעיל - אם כי אתה יכול בקלות למלא שבוע.

תושבי דרום קליפורניה עוקבים אחר המסלול הזה כבר שנים, ואם אתם מקומיים, אולי זה כבר המקום המועדף עליכם לסופי שבוע ארוכים. אבל לתושבי חוץ, זה הכי טובנדבקלביקור בסן דייגו או בלוס אנג'לס.

הטיול: שלושה ימים, 100 מייל

מסלול זה יוצא לדרך ממעבר הגבול סן איסידרו, שהוא נמל הכניסה למי שמגיע מלוס אנג'לס, סן דייגו או שדה התעופה של סן דייגו. אתה תעקוב אחר כביש האגרה 1D לכיוון אנסנדה (זהו המסלול הנופי; אל תיתן ל-GPS שלך לשים אותך על פני היבשה 1). ודא שיש לך כמה דולרים או שווה ערך בפזו בהישג יד כדי לשלם אגרה לאורך הדרך.

במה לנהוג

רוב ביטוחי הרכב בארה"ב לא מכסים אותך במקסיקו. חברות השכרת רכב בסן דייגו יציעו בדרך כלל ביטוח לנוסעים שחוצים את הגבול - והיינו ממליצים להצטרף. אם אתה מגיע ממקום רחוק או נוהג ברכב משלך, קנה פוליסה מ-MexPro, ספק לוחם סוף השבוע המועדף.

חוצה את הגבול

הנסיעה למקסיקו קלה, אבל היכונו להמתנה בדרך הביתה. אם אתם מתכננים את הטיולים חודשים מראש, שקול להגיש בקשה לכניסה מחודשת מהירה דרך הממשלהזקיף התוכנית(זה כמו כניסה גלובלית, אבל לגבולות יבשתיים - בנוסף, זה בחינם למטיילים שכבר יש להם כניסה גלובלית). אחרת, פשוט התייחסו אליו כמו לכל גבול בינלאומי: הביאו את הדרכון שלכם וזכרו לזרוק כל פרי טרי לפני ההגעה למכס.

מתי ללכת

החלק הצפוני הזה של באחה קליפורניה הוא ממוזג לאורך כל השנה, עם מספר ימים גשומים בלבד בשנה. בשיא החורף (ינואר), הטמפרטורות היומיות בדרך כלל נעות סביב 70 מעלות - והן רק עולות (80) בקיץ - כלומר מסלול זה מחזיק מעמד כל השנה, אבל האביב או הקיץ הם הטובים ביותר לזמן החוף. לא משנה מתי תבקרו, הביאו ז'קט הגון לערבים.

יום 1

כביש 5 לוקח אותך מעבר לגבול ויורק אותך על כביש מהיר בלב טיחואנה. עקוב אחר הכאוס כדישוק הידלגו, 10 דקות נסיעה פנימה, לטעום מ-Old School TJ בדיוק כפי שתדמיינו אותו - עמוס בפיניאטות, סוכריות מקסיקניות שנמכרות בפאונד ורוכלים נחושים שיודעים לסגור מבצע. התחל עם פירות טריים מכוסים בצ'ילי וליים, או קוקוס שנפרץ ממש לפניך. לאחר מכן קפוץ חזרה לרכב לטעום מטיחואנה מהדור הבא: איסוף ארוחת בוקר וקפה ממשאיות האוכל ב-טלפוניקה גסטרו פארק, ואז להיכנסלְהִתְנַגֵדבוטיק, חנות עיצוב המאגדת רהיטים, ביגוד ומוצרי בית של אומנים ברחבי הארץ. לפני שתחזרו לגבול, עצרו עצירת בור ב-Avenida Revolucion המתוירת אך המתפתחת, ואז קחו את הכביש המהיר 1D כדי לקחת אתכם אל החוף. תן לפס הקול שלך להגדיר את הסצינה, וסובב את החוגה שלך ל-860AM (תחנה מקומית La Poderosa) עבור רצועות סלסה וקומביה טרופיים.

שייט למטה אללְהִזדַרֵז, כפר דייגים למצמץ והייתם יכולים לפספס את זה בעולם הרחק מהצד של פאפאס ובירה של רוסריטו. חנו במגרש בחלק העליון, ואז רדו למטה לכיוון המים: גרילי פחמים מונחים על החול, במרחק של מטרים ספורים מהמקום שבו הדייגים מושכים לובסטרים, צדפות אדומות, צדפות וצדפות בגודל כף היד שלכם מהמים. צנחו בכיסא פלסטיק על הגריל שנראה הכי עמוס והזמינו (אם הספרדית שלכם חלודה או לא קיימת, הצבעה תעשה את העבודה). אתה לא יכול לטעות עם שום דבר על הגריל, וגם לא הרכיכה הגולמית; בעל הקליפה הכההרגל פרדצדפות (על חצי הקליפה, סחיטת ליים) הם חביבים מקומיים מוערכים. כדי לסיים חזק, קחו טמל תירס בדרככם החוצה, עשוי תירס טחון טרי.

לאפריטיבו, סעו כמה דקות במורד ה-1D אלPulquerito El Pulquerita 1 "המקורי"(לא להתבלבל עם כל מתחזים). האיש שמאחורי העמדה הבלתי רשמית הזו עושה את שלופולק(משקה עתיק שהותסס ממוהל מגווי) בחצי תריסר טעמים, ותוכלו לטעום כמה שתרצו. המשקה מכיל כמות קטנה של אלכוהול - קנה קנקן כדי ליהנות ביעד הסופי שלך,Airbnb זה עם שני חדרי שינהבמקלט הגלישה קמפו לופז.

יום 2

התחילו את הבוקר עם קפה בבית, או סעו כמה דקות במורד הכבישלה פונדה מקורימִסעָדָה. המקום הזה הוא שריד, עם אווירה תיירותית של שנות ה-70, עיצוב פונדק מקסיקני בסגנון ישן, ופטיו על צוק עם כפות דקלים. צאו לכביש למשך שעה של נסיעה עם נופים מרהיבים של האוקיינוס ​​- רק שימו עיניים על הכביש, כי העקומות האלה אינן בדיחה. עקיפה ב-KM 84 עבור המרפסת תצפית מיראדור, ואז המשיכו למרכז העיר אנסנדה. עיר נמל זו היא תחנת שייט מרכזית, אבל תמצאו כאן גם כמה ממאכלי הים הטובים ביותר של מקסיקו.

לזחילת אוכל עשה זאת בעצמך, הזמינו טוסטאדות פירות ים ב-Bourdain המאושרהלוחםעגלה, טאקו דגים (או שניים) בהצ'ופיפו, וכל מה שיש לך מקום בוטאקו מרקו אנטוניו(מרקו אנטוניו מכין למעלה מ-17 מילויים שונים בכל יום). שברו את המסע שלכם עם הצצה פנימהריביירת אנסנדה: המלון היוקרתי של פעם הפך כעת למרכז תרבות. שטפו הכל עם שוליים ברצפה המכוסה נסורת שלשל הוסון, שלטענתה המציאה את המשקה ב-1941, ומאז מגישה אותם לגולשים, בוקרים מבקרים ותושבי אנסנדה.

כשתהיו מוכנים לנשימה, סעו בחזרה במעלה ה-1D, ואז קחו את ה-3 פנימה לכיוון ואלה דה גואדלופה, ארץ היין של מקסיקו. הלילה תשהו במפגש של גואדלופה, נסיגה מודרנית ירדה לאמצע המדבר. מרגיש סומק? אביב לאחת הווילות על צלע הגבעה. לארוחת ערב, נסה תפריט טעימות של מנות מקסיקניות מסורתיות שדומות מחדש בלב כדור הארץ, או מחווה לשולחןלְהִתְעַרֵב. לחלופין, אם המזל מגיע והדייטים שלך מסתדרים, הצטרף ל-ארוחת פופ אפ של Animalon, באירוח של האזורהשף הכוכב חאבייר פלסנסיהמתחת לעץ אלון בן 200 שנה.

יום 3

התענגו על ארוחת הבוקר שלכם ב-Encuentro (הטובים ביותר של צ'ילאקילס. אי פעם), ואז התכוננו לטעימה מהכרמים הטובים ביותר של העמק. האזור הצחיח ידוע באדומים, אבל אתה יכול למצוא כמה זנים אחרים אם אתה יודע היכן לחפש. ראשית, מילה על שילוב הרכב והיין: המסלול של היום כולל כמעט שעתיים של נסיעה, עם שלוש או ארבע עצירות תלוי כמה מהר אתה מתקדם וכמה אתה רוצה לארוז. אם יש לך נהג ייעודי, נהדר— האוכל והנופים של העמק מתחרים על היין ותמיד אפשר לבקש דלי יריקה. אם לא, תרצו לשכור מונית ליום, שאותה המלון שלכם יכול לארגן מראש.

פנה קודם כל למשפחה בבעלות המשפחהאדובי מגואדלופה, 15 דקות משם, לטעימה מהאדומים הרוצחים שלהם, ואל תעזוב בלי ללכת בשטח. אם אתם מחפשים מזכרת שאינה בקבוק יין, קחו ליטר משמן הזית שלהם. לאחר מכן, תמשיך 25 דקות במורד הדרך אלקונכיות אבן, בר שמפניה וצדפות באוויר הפתוח בכרמי מוגור בדן. התפאורה לא קשוחה, אבל המנות מעולות - השף דרו בקמן, שעבד במסעדות עם כוכבי מישלן, הוא האיש מאחורי הכל. הזמינו שילוב של צלחות קטנות, כולל צדפות בגריל, כדי להחמיא לבועות שלכם.

אם עדיין יש לך קיטור, סע 30 דקות לכיוון החוףארבע ארבע, מקדש ליין לבן בעמק המתמקד באדום. הזמינו מקומות כדי לבקר בנקודת התצפית שלהם סביב השקיעה, וללגום מסוביניון בלאן פריך עם נוף לעבר האוקיינוס ​​השקט. קשה להאמין שאתה רק 60 מייל מהגבול. חגו חזרה אל העמק לארוחת ערב בכל מקום שפספסתם אתמול בלילה, וזכרו - קל מאוד להאריך טיולים בכביש.

כל הרישומים המופיעים בסיפור זה נבחרים באופן עצמאי על ידי העורכים שלנו. עם זאת, כאשר אתה מזמין משהו דרך הקישורים הקמעונאיים שלנו, אנו עשויים להרוויח עמלת שותפים.