טיול דרך דרך ארץ היין של פורטוגל

אם שלנוטיול בכבישהיה לו משפט קץ, זה בהחלט יהיה:זה לא יכול להיות נכון. אמא שלי - ששומרת על חוסר אמון עמוק בגוגל מפות - ואני המשכתי לחזור על זה כשזחלנו למעלה ולמטה בכבישים תלולים וצרים באלפא רומיאו שלנו (האוטומטית היחידה בהשכרת רכב בשדה התעופה) דרך עמק הדורו בפורטוגל. כאשר קיבלתי לראשונה את המשימה לחקור את ההר הזהארץ ייןעם הכרמים המעוצבים והמדורגים היורדים בשורות מטופחות בצורה בלתי אפשרית, אני מודה שהייתי עצבני מלנסוע מאות קילומטרים במדינה משופעת כיכרות ותמרורים פורטוגזיים. אז עשיתי מה שכל אישה מבוגרת מכובדת בגיל העמידה הייתה עושה: לקרוא לאמא שלה. "זו תהיה הרפתקה," הרגעתי אותה, והוספתי שחצי מהכיף יהיה למצוא את מלונות היין הנידחים האלה המנוהלים על ידי מקומיים המתעלים את סבתותיהם הנדיבות מהעולם הישן. "אני טסה מאמן לאירופה", אמרה. "זה יהיה... משהו."

התכנון היה לטוס לתוךליסבון, שבו היינו נשארים לילהארמון ורייד סנטה קתרינה, בית עירוני היסטורי מהמאה ה-18 שהיה פעם בבעלות רוזן. (הניסיון למצוא אותו תוך כדי ניווט בסמטאות עצירות הנשימה המבולבלות של ליסבון לא היה הנחיתה הרכה ביותר.) למחרת בבוקר, נחצה את גשר 25 דה אבריל ונפנה מזרחה לכיווןסְפָרַדלנסיעה של שעתיים פלוס לסאו לורנסו דו ברוקאלבאלנטחו. כאן מייצרים כמה מהאדומים והנמלים הטובים ביותר בפורטוגל, הודות לאקלים החם והיבש של האזור ולנוף הפרהיסטורי שלו של עצי שעם ומחשופי סלע ענקיים, שיש להם דרך לגרום לך לכבות את Spotify ופשוט להיות יראת שמים.

כרמים משופעים, הסימן המסחרי של דורו.

סיון אסקאיו

הבר ב-São Lourenço do Barrocal.

אש ג'יימס

הטיול שלנו דרך הדואורו (או הדוארו בספרד) התחיל באמת ביום השלישי, שעתיים צפונה מעבר לגבול הספרדי בשעהזוריטה הסיינדה, נכס Small Luxury Hotels of the World ומנזר דומיניקני לשעבר מהמאה ה-14 (שפעם אירח את כריסטופר קולומבוס), כיום מלון יין וחווה אורגנית. זה 10 דקות מסלמנקה, הבולוניהשל ספרד, הידועה בבשרים המבושלים והאוניברסיטה ההיסטורית שלה. בקושי הגענו לשם לטעימות, שהתחילו בשעה 17:00 בחדות ונעזרה בסומלייה, אני רק יכול לנחש, נאלץ לחבוש כובע. "אני אוהב את המקום הזה!" אמרה אמא שלי, שחפרה יותר רגועהנאפהאווירה כאן. הנהנו בראשנו בקפידה כשטופ האט דיברה על הסירה והטמפרניו השוניםגוון בארוקניסינו, שהיו נושכים יותר בהשוואה לאדומים החלקים והקלים לשתייה שהורדנו בהם מעבר לגבולפּוֹרטוּגָל. אבל זה היה הרוזה קאווה של הכרם שרצינו שניות ממנו.

בהיותנו האני האמריקאי הטיפוסי שלנו, דילגנו על ארוחת הבוקר ויצאנו לדרך מוקדם כדי לעשות את הנסיעה של שעתיים לאורך גבעות של מטעי זיתים ובתים קטנטנים מסוידים לבן.בתי מקהלה, מלון כרמים בניהול משפחתי שנבנה בתוך מצודה מימי הביניים. "היא יצאה מדעתה?" אמרה אמא שלי כשאחד מ-30 האנשים שגרים במריאלווה סימן לנו במרץ לפנות לכביש שנראה כמדרכה. בסופו של דבר מצאנו את המלון בין עצי השקד, אם כי לא לפני שאולי דחפתי את הפגוש של הנסיעה המתוקה שלנו בקיר אבן מימי הביניים. אחרי שהטעננו אספרסו על המרפסת שלנו כשהתבוננות בגברות לבנות שיער סנטימטרים עם קנים, סיירנו בכרמים עם בנו של הבעלים, שדיבר מעט אנגלית והסתובב בכבישים המחודדים בטנדר לבן ללא זעזועים. במקום אחד יפה במיוחד, הוא צילם אותנו מול הגפנים כשהשמש החליקה מאחורי ההרים, והרגשתי אסירת תודה שלא דיברנו על עצמנו להגיע לכאן ביחד. לטייל בתור מבוגר עם ההורים שלך במקום זר אף פעם לא מרגיש דחוף, אבל עם העוצמה של 100 ארוחות יום ראשון, זה צריך להיות. זה ייצור זיכרון על חנקן.

לאורך נהר הדואורו בקאסה דו ריו.

סרחיו פריירה

סלט גבינת עיזים וארוגולה בקאסה דו קורו.

באדיבות Casas do Côro

למחרת בבוקר, אמרתי לאמא שאנחנו חייבים לעצור בבית ריו, אמלון ייןבבעלות הייננים הבולטים וטיטאני האירוח הפורטוגזיים דורו בויז. אמא שלי היא מה שאתה קורא מתכננת, אז ידעתי שזו תהיה מכירה קשה. "זה רק 20 דקות מחוץ לדרכנו," הבטחתי לה, וחזרתי על המנטרה של כותב המסע שמעקפים מניבים את הסיפורים שתזכור על ערש דווי. שעה לאחר מכן, בעודי לוחשת-קללתמפות גוגל, התגנבנו בדרך הררית מוקפת מטעי זיתים וכרמים מדורגים. בסופו, בקתה בסגנון מודרני של אמצע המאה עם שש סוויטות עם בריכת אינסוף הציגה את עצמה משום מקום כמו המתנה האחרונה שהוסתרה מאחורי עץ חג המולד. "הו, חרא," אמרה אמא שלי בקול. אכלנו ארוחת צהריים בלובי המגוונת - חשבו על ספות עור נמוכות וקמינים תלויים - אכלנו פילה מיניון ותפוחי אדמה ושתינו אדום דורו סופריור אורגני (תערובת השדה) ופורט צהוב בן 20 שנה. טבלנו את הלחם הטרי שלנו בשמן זית תוצרת בית, צחקנו וניסינו להיזכר באילו מכנסיים ארזנו עם שרוכים.

גשם שוטף כשהגענו שלוש שעות לאחר מכן לחברת מלונות יוקרה קטנים של העולם,מלון הבוטיק של קרמו, שהות בניהול משפחתי של 12 חדרים, שלוש סוויטות, שנקראת כמו שאטו מרמונט בסגנון אר דקו פורטוגזית. זה היה הלילה האחרון שלנו לפני שחזרנו לליסבון, ושנינו הרגשנו את הקילומטרים ספוגי היין מאחורינו. כלומר, עד שרקל דו קארמו ברבוסה, בעלת המלון יחד עם אמה, שלפה בקבוק טעים אחר בקבוק שליין ירוקבאטלייה יין מלא אור. למחרת בבוקר, ישנו (ראה: "בקבוק אחר בקבוק") ואיחרנו שוב. "תדפוק את זה," אמרה אמא שלי, לבושה במכנסי השרוך שלה. תפסנו כמה לחמניות ארוחת בוקר מתקלפות ואכלנו אותן מנייר לבן עדין במכונית כשהקשבנו לרולינג סטונס בדרך לליסבון. "בדרך מתקרבת סיבוב," אמרה אמא, והקישה כעת על מפות גוגל בביטחון. "אני מניח שהדבר הזה מכיר את פורטוגל די טוב."

פיטר אומנסקי