לפני כמה שבועות, הווארד ושרי קרש שולץ עשו אז דבר רגיל: הם טיילו עם חברים. החברים היו ראצ'ה ווסף הרון, בעלי מסעדה מזרח תיכוניתממנון בשכונת קפיטול היל בסיאטל, כמו גם ספין-אוף מזדמן במרכז העיר, רחוב Mamnoon. "[וואסף] אמר לנו, עם דמעות בעיניים, שהוא צריך לפטר 150 אנשים", אומר הווארד, המנכ"ל לשעבר של סטארבקס ומייסד שותף - עם שרי - של קרן משפחת שולץ. שולץ מבוהל שוחח עם טום דאגלס, שסגר זמנית את 13 המסעדות שלו בסיאטל באמצע מרץ, ולאחר מכן עם אדוארדו ג'ורדן, השף והבעלים שליוניבייביומסעדות סלארה, שפיטר צוות ולאחר מכן פתח מחדש את המטבח שלו כדי להאכיל את המחוסרי עבודה. "אלה אנשים גיבורים שנתנו 10, 20, 30 שנים מחייהם כדי לבנות את העסקים הקטנים האלה", אומר שולץ, "והם מתמודדים פשוט עם מצב נואש". כדי לעזור, בני הזוג שולץ שיתפו פעולה עם קבוצות קהילתיות ופעילים מקומיים כדי ליצור את קרן הצלחת, המספקת כספי חירום לעובדי מסעדות מובטלים כיום.
עסקים קטנים ברחבי העולם נרתעים מהשפעת COVID-19, והסיאטלאזור - שבו טען הנגיף למוות הראשון שלו בארה"ב ב-29 בפברואר -הייתה התחלה מוקדמת. מאז 15 במרץ, כל המסעדות סגורות למעט טייק אאוט ומשלוחים. כשרק עסקים חיוניים כמו חנויות מכולת ותחנות דלק מורשים להישאר פתוחים, רוב הלקוחות והעובדים נשארים בבית כדי להישאר בטוחים. בינתיים מוזיאונים, תיאטראות, אולמות מוזיקה ומלונות סגורים עומדים בפני אביב וקיץ ללא זרם מתמשך של תיירים וכנסים.
גטי
אבל סיאטל היא עיר בום-או-פסל; מאחז הבהלה לזהב עם היסטוריה רבת עוצמה של המצאה מחדש. יזמים כאן נרתעו במהירות כדי למצוא דרכים להישאר צף, להתאגד ולעזור לקהילה שלהם לעבור את המשבר הזה. אתה לא צריך להיות מיליארדר קפה כדי לתת יד. בין אם אתה רוצה להתגייס לתנועת עובדי המסעדות המקומית או סתם להזרים איזה תיאטרון מקומי כדי למות עוד אחר צהריים בבית, יש דרכים רבות לתמוך בעסקים העצמאיים של סיאטל. הנה כמה מהמועדפים שלנו.
תמכו במסעדות מקומיות - ובעובדיהן
בעוד שקניית כרטיסי מתנה וסחורה מקוונת יכולה לעודד עסק בודד, כל מי שרוצה לתמוך במאמצים רחבים יותר יכול להשתלב ב-קרן פלייט-הקואליציה שולץ עזרה להשיק - כדי להשיג מזומנים מיידיים לעובדים שפוטרומסעדות באזור סיאטל. אתה יכול גם להצטרף לאלפי תומכים שחתמו עלSeattle Restaurants Unitedעצומה, הקוראת להגברת הייצוג העצמאי-עסקי בחבילות סיוע ממשלתיות. מנהלת הקבוצה, ג'יני צ'ון, קוראת לתומכים במדינות אחרות להתקשר גם לנציגיהם.
חנויות מזון ושווקים
שוק פייק פלייס
עלמיתושבים מחוץ לעיר אולי לא יוכלו לבקר בחנויות האוכל האהובות עליהם בסיאטל, אבל כמה מקומות מצוינים יספקו מטעמים עד לדלתכם. פייק פלייס מרקטדה לורן, מרכז יבוא עם חנות יין מפורסמת, שולחת הכל משמן זית אומברי לאורגון פינו נואר ברחבי המדינה. מעולם לא היה רגע טוב יותר לעודד חבר עם דגימת פירות ים טריים מהמוכר בשוקשוק דגי מזון טהור, ביתו של מה שעשוי להיות הסלמון המעושן הטוב בעולם. בינתייםחברת חמה חמה, חוות הביסתיים שבדרך כלל מספקת את רוב המסעדות המובילות בעיר, שולחת צדפות טריות וצדפות לכל מי שמחפש לשחזר את חווית פירות הים בסיאטל בבית.
פעולות אומנות ותרבות
ארגוני האמנויות של סיאטל מציעים הזדמנויות לתמוך בסצנה המקומית תוך שמירה על חוסר הסגר.Ontheboards.tv, השירות המקוון של ארגון אמנויות הבמה On the Boards, זורם בחינם עד אפריל, אך ניתן לשכור או לקנותעכשיו אני בסדר,המופע המהמם של המוזיקאי-קומיקאי אהאמפול ג'יי אולו, או פשוט תרם תרומה באתר. במישור החינוכי יותר, אתה יכול להוריד כמה כספים בלְהַקְרִיב, המוזיאון להיסטוריה ותעשייה, שבו שיעורים מקוונים בחינם - כולל קורס היסטוריה קולינרית עם מתכונים - עוזרים לתלמידים מחוץ לבית הספר ללמוד בבית. בעוד שקונצרטים אישיים מבוטלים לעתיד הנראה לעין, אתה יכול להתנדנד על הספה שלך עםזרם הופעות חיות, אתר אירוח מופעים של המוזיקאי מסיאטל גורדון בראון שמקבל גם תרומות.
בוטיקים
פרימן מוכר מעילי גשם מתוצרת מקומית, אידיאליים למזג האוויר באזור סיאטל.
באדיבות פרימןחנויות בסיאטל, לרוב תלבושות של אדם אחד או שניים, נלחצו להשיג מלאי באינטרנט. הצטיידו בבגדי אוזניות ובגדי ילדים אחרים בחנות האינטרנט החדשה לגמרי מבית Capitol Hill'sCasita International, או בזמן שהייה של כמה שעות עם ערכה להכנת נרות עשה זאת בעצמךולוריהבוטיק. חנות כלי הבית ובגדי הנשים של פיוניר סקוור אצרה גם אוסף של "WFH Picks", המציגות סווטשירטים צבועים טבעיים בצבעים עליזים כמו אשוח וכחול "עפרוני" עז. איזו דרך טובה יותר לתמוך בעיר הנמל המעוננת הזו, מאשר מעיל גשם מתוצרת מקומית? עם תריס לבנים ומרגמה לעתיד הנראה לעין, לבוש מצפוניפרימןמוכרת באינטרנט את המעילים החצובים והעמידים במים שלה, יחד עם תיקים עם חותמת המילה סיאטל.
