חופשות הסקי האירופיות הטובות ביותר עבור אוכלי אוכל

סקי באלפים אומר דברים רבים: תנאים פנומנליים (עד 570 סנטימטרים של שלג בשנה בחלקים מסוימים); בלי להיכשל, מפגש עם רוסי מבולגן בז'קט חדש של בוגנר; והכי חשוב, אוכל על צלע הרים וסצנת אפרה מתורבתת ברצינות כל כך קסומה, במיוחד בשלושת האזורים שאנו מבטלים כאן, עד שתפקפקו לנצח בהרגל הסוף של היום, הטעון במיקרו-מבשלים. בשוויץ תאכלו ארוחת צהריים על רוסטי פריך ורקלט מבעבע, מוגש עם בקבוק או שניים של שאבלי צונן ונוף של מטרהורן. מֵעַלבדולומיטים האיטלקיים, תקבלו פסטה לובסטר ופריצי אפרול שהם על הנקודה, ובאוסטריה זה צלחת אחר צלחת של בשר בקר אלפיני בשר ודם של תפוחי אדמה, אשר, כמו סוודר הקשמיר Gorsuch שלך, יחמם אותך בזמן שאתה דוהר במורד St. ריצת Valluga של אנטון. אני מקווה שלבשת גם מכנסי סקי עם מותניים אלסטיות.

איפה אנחנו עושים סקי ואוכלים באירופה

הדולומיטים

כן, אתה בא לכאן כדי להתמודד עם 25 המיילסלה רונדהמעגל (על שם הגוש האלפיני המפורסם שהוא מקיף אותו) בכ-300 ימי השמש השנתיים מהם נהנה אזור צפון איטליה זה. ובגלל שאתה באיטליה, גם אם זה בנטייה אוסטרית, גם אתה הולך לאכול טוב. לארוחת צהריים, תרצו לעצורואל גרדנה, שבו הצבוע הלבן-כחול העליזמקלט אמיליו קומיצ'ימגיש קערות דשנות של ספגטי עם לובסטר טרי וצדפות המובאות מדי יום מהוונטו. זה יעזור לך לעבור את שאר היום, כך שעד שהאפרה השעה יגיע, תרוויח את ה-Aperol spritzes שלך, הטוב ביותר לצלם בבר החיצוני העצום ב-פיז סטור. ארוחת הערב צריכה להיות בשעהאֲבָל, שם השף המקומי אוליבר פיראס ואשתו, אלסנדרה דל פברו, נהנים עם טעמים אזוריים, כמו ערבוב טרטר סלק עם אמרנט, ריזוטו עם חמאת עיזים וסורבה עם מחטי אורן (תאמינו לנו, זה יורד הרבה יותר טוב מאשר זה נשמע). יש לו רק ארבעה שולחנות, אז תצטרך להזמין לפחות חודש מראש.

צרמט, שוויץ

כאן, על הגבול האיטלקי, תמצאו מסלולי נוף ארוכים שניתן לבצע עבור טירונים - ועדיין מקסימים עבור גולשים מתקדמים יותר. תפסו את הרכבל קליין מטרהורן כדי לאכול בו ארוחת צהרייםבקתה אטואל(זה בעצם באיטליה), שם תקבלו נופים של מטרהורן עם מרק הדגים שלכם בחוץ על המרפסת. פשוט תקח את זה בקלות על השאבלי, כי אחרי שאתה גולש לאורך הצד השוויצרי, אתה הולך לעצור למבשלות שניידר וייס בשעהצְבִי. טקס האפרה היומי כאן הוא להצטופף במרפסת החיצונית ולחכות לאיזה גולש סקי מסכן שייחלץ לגמרי כשהוא מנסה לעצור מחוץ לבר (קרח, ומישהו נופל בכל פעם, מובטח). הבירות האלה יעשו אתכם רעבים לשוק העגל והפולנטה הקלויים שכדאי לכם להזמין לארוחת ערב ב-1818 אכל ושתה, בחזרה לעיר. אם כי אם תלכו בעקבות גולשי סקי רבים כאן ותצאו לסוף שבוע בגסטאד, 165 מיילים צפון-מערבית, תמצאו קונטרה ברמה גבוהה מאוד לצלחות שוויצריות טיפוסיות בטונה השומנית.ניגיריו-wagyu chateaubriand בפניםמַאִי, ב-מלון Alpina Gstaad.

ארלברג, אוסטריה

גולשים רציניים יודעים שזה המקום שבו תוכלו לכבוש ריצות קבורות באבקה תחת שמי אוכמניות. כעת, כשחמשת הכפרים של האזור מחוברים זה לזה באמצעות מעליות, אתה יכול לגלוש אל לך לארוחת צהריים. המקום הטוב ביותר הואבית מס' 8, המגישה את האוכל האוסטרי הנצמד לצלעות - רקלט עם בצל כבוש,טפלשפיץ(בשר בקר מבושל עם תפוח וחזרת) - תרצו לאכול בגובה 4,000 רגל. זה גם ידליק אותך בחזרה לסנט אנטון לריקודים בנקודה חמהMooserWirt(ואז שוב, כך גם זריקות השנאפס שחבריך לבר החדשים שלך יתעקשו שתיקח איתם). לאחר סיום הריקודים, בסביבות השעה 20:00, היכנסו לעצוםשווינשקס(פרק חזיר בגודל פלינסטון) ברודל-אלם של אלבר, אכסניה עם פאנל אורנים שניתן להגיע אליו רק באמצעות נסיעה בגונדולה.