[מוזיקת רגאיי רגועה]
ברבדוס ידוע בשם ההון הקולינרי
של האיים הקריביים ומקום הולדתו של רום.
ואם אתה רוצה לנסות קצת משניהם,
תרד לפסטיבל האוכל והרום של ברבדוס.
אני השף רנה בלקמן, שף פרטי ואישיות טלוויזיה.
כמו כן, אני מברבדוס.
בוא איתי כשאני מראה לך הצצה להתגנב
ממה שתחוו כשתגיעו לפסטיבל.
אז דמיאן, מה אתה עושה
לפסטיבל האוכל והרום של ברבדוס?
אז לפני שאמרת לי שאתה אוהב פרוט לחם.
אני יכול לקחת את זה ולהעלות את זה.
אז אנחנו מעל זה עם דגי מלח ולובסטר,
זה, ואז אני מושך את הכבש האוכמניות ככבש המקומי שלנו.
[אן-מארי] אנחנו הולכים לקחת אוכל מסורתי
ואני הופך אותם לטבעוניים.
מה הגענו לשם?
טחון טבעוני נחמד על בטטות קארי
והבראוני הטבעוני שלנו.
[רנה] קיבלנו כאן משהו מיוחד.
כן, טבעונים זקוקים גם לאהבה.
[רנה] עכשיו אנחנו לא יכולים לדבר
על פסטיבל האוכל והרום של ברבדוס
בלי לדבר על רום.
[יצרנית רום] זה המקום בו הרום שלנו מתרומם ליד הים.
הבריזות הטריות האלה, הטרואר, האנשים,
התרבות נכנסת לכספת.
זה קסם ממש כאן.
אחד המקומות האהובים עלי
להישאר הוא אתר הנופש ההיסטורי,
או אם אתה נוסע עם קבוצה,
וילות יוקרה של שמיים כחולים.
הפאב של דייג הוא אחד המקומות האהובים על אבי
על האי.
קלמנט ארמסטרונג שמנהל את המקום הוא אגדה מקומית.
תגיד לי שאתה עושה משהו מיוחד
לפסטיבל האוכל והרום של ברבדוס.
אנחנו חייבים.
זו לא חנות רום.
אנחנו חנות הרום.
אנחנו עושים קופץ, טעימות רום, קצת מוזיקה.
בואו לטעום מברבדוס.
[רנה] תודה חבר'ה.
ברוך הבא, גבר.
זה לחם מלח.
חתיכת מרלין מטוגנת נחמדה, חסה, רוטב פלפל.
MM-HM.
בדיוק כמו שאני זוכר.
QP ביסטרו הוא אחד
מבין יעדי האוכל המשובחים של האי,
אבל הלילה, אני כאן למען המוזיקה.
[מוזיקת רגאיי חיה]
שמע, ברבדוס הוא פנטסטי בכל עת של השנה,
אבל אם אתה מסתכל
מסיבה לדגום את גן העדן של חובב המזון הזה,
פסטיבל האוכל והרום של ברבדוס הוא תירוץ נהדר.
תסתכל על זה.
זה מקום יפה להיות בו.
אתה צריך לרדת.
