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Reiseführer für Portland, Oregon

Ist Portlandia einigermaßen korrekt? Ja, aber die Bewohner von Portland wissen, dass der Rest der Welt nur neidisch ist. Sie hatten die Bärte, das Craft-Bier und bauten ihr eigenes Gemüse an, lange bevor (wie in einem soliden Jahrhundert) diese weltweite Inbegriffe von Coolness waren. Aber diese Grenzstadt am Fluss ist so viel mehr als ihr Ruf, denn sie ist wunderbar seltsam und äußerst hip. Als Mittelpunkt zwischen dem Pazifik und dem Cascade-Gebirge, mit milden Wintern und langen, heißen Sommern – und Stadtplanern, die wussten, wie wichtig Wanderwege und Hektar Wald inmitten einer Stadt sind – ist Portland eines der schönsten Gebiete der Welt Das Land und seine lebendige Food-, Cocktail- und Designszene sind sogar noch fortschrittlicher als seine Politik.

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In dieser Folge von „Walking Around In Portland“ nimmt uns Luis Vargas, Gründer von Modern Adventure, mit auf eine Radtour durch einige seiner Lieblingsorte der Stadt – Mount Tabor, Laurelhurst Park, Eastbank Esplanade – und besucht seine Lieblingsorte vor Ort unterwegs, wie Serra Dispensary, Hat Yai und Breakside Brewery. „Die Dinge erwachen langsam wieder zum Leben“, sagt Vargas. „Es liegt Optimismus in der Luft. Wenn sich die Uhren ändern, die Sonne scheint und die Impfstoffe eingesetzt werden, kann man den Aufschwung spüren.“

  • $ | Vereinigte Staaten, Portland, 425 Fore St

  • Das kleine Biest braut sich zusammen

    Vereinigte Staaten, Portland, 3412 SE Division St.

    Ernsthafte (und wirklich abgefahrene) Biere.

  • Cascade Brewing Barrel House

    Vereinigte Staaten, Portland, 939 SE Belmont St

    Wenn Sie ein Fan von sauren Bieren sind, gibt es keinen besseren Ort als die Brauerei, die die Bewegung ins Leben gerufen hat.

  • $$ | Vereinigte Staaten, Portland, 2117 NE Oregon St

    Klassische Ales aus dem Nordwesten, belgische Dubbels und frisch gehopfte Cream Ales; Alle Biere von Culmination werden mit einem Geist der Neugier hergestellt.

  • Vereinigte Staaten, Portland, 240 N Broadway

    Der wohltuende Duft von Bauernbieren liegt hier in der Luft und Mittrinker vertiefen sich in Bier und Gespräche.

  • In diesem originellen französischen Restaurant genießen Sie Cocktails auf der Terrasse und eine Mahlzeit, die Sie in aller Stille umhauen wird.

  • In diesem gemütlichen Restaurant können Sie in der offenen Küche zusehen, wie der Küchenchef Pizzen mit saisonalen Belägen dekoriert.

  • Diese lebhafte, stets gut gefüllte französische Brasserie – die Schwester von Le Pigeon – bietet verspielte Riffs in allen Höhen und Tiefen.

  • Im Langbaan ist das Essen eine Geschichtsstunde; Das Menü jeder Woche ist von einem bestimmten thailändischen Königreich oder Herrscher inspiriert und es gibt nur Platz für 20 Gäste gleichzeitig.

  • In diesem Omakase-Kraftpaket ist jedes Gericht, einschließlich Nigiri, wie ein Miniaturkunstwerk, das aus erstklassigen Zutaten besteht, die täglich aus Japan eingeflogen werden.

  • Meeresfrüchte sind das A und O in diesem modernen Restaurant von Vitaly und Kimberly Paley, dessen Speisekarte die Fülle der lokalen Gewässer wunderbar hervorhebt.

  • Dieses halb drinnen und halb draußen gelegene Restaurant befindet sich buchstäblich neben dem Haus von Küchenchef Peter Cho und verdient wirklich die Bezeichnung „heimelig“.

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