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Kaffee ist seit langem ein Stolz für Puerto Rico. Die Berge des zentralen Korridors sind nicht nur ein erstklassiger Ort für den Anbau von Bohnen, die Kunst, die perfekte Tasse zu machen, ist eine verehrte Praxis in lokalen Cafés. Es ist wahr, dass die Hurricanes 2017 der Branche einen brutalen Schlag versetzten. Dank der Farm Recovery-Programme proliferieren die Kaffeekultur in Puerto Rico jedoch, dass neue Cafés öffnen und hochwertige Braten in verschiedenen Formen von heiß und schaumig bis zu kalt und nitro-infundiert sind und überall auftauchen. Zählen Sie auf Puertoricaner Kaffee, um reich, aromatisch, stark und gefühlvoll zu sein, mit einer typischen Süße, die als Markenzeichen dient. Hier 10 Plätze, die die besten Tassen auf der ganzen Insel bedienen.
Mit freundlicher Genehmigung von Don Ruiz
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Das Café Don Ruiz, das einen Platz angrenzt, ist ein großartiger Ort, um einen Tag voller Geschichte und Kultur zu beginnen. Schließlich stammt sogar das Getränk aus einem Kaffeezüchter der vierten Generation. Stöbern Sie in der Sammlung antiker Kaffeewerkzeuge und Bratgeräte im Café und besuchen Sie vielleicht das Museum von Amerika, das die Geschichte der amerikanischen Kontinente und der Karibik gleich im Obergeschoss aufzeichnet. Die IkonDer MorroFort ist direkt gegenüber.
Harold Camilo
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Nach den Hurricanes von 2017 hielt Abner Roldan von Café Comunión an und servierte Kaffee auf der Straße vor seinem verwüsteten Café. Aber was würde man von einem Barista erwarten, der so engagiert ist, dass er den Titel von Puerto Ricos National Latte Art Champion hat? Roldan, ein ehemaliger Lehrer, der mit dem Preis ausgezeichnet wurde, liebt es, Kunden über Kaffee zu informieren, so dass er ihm einen Podcast widmet. Roldan hat seinen Handel in einer anderen Kaffeehauptstadt-Portland, Erz-verbessert, bevor er diesen modernen, spanischen Geschäfte im Fliesenboden in der Artsy Santurce-Nachbarschaft aufstellte.
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Dank einer Mikrofeier vor Ort wedelt Aromen von Cuatro Sombras durch die gepflasterten Straßen des alten San Juan; Der verführerische Duft stammt aus Bohnen, die in den schattigen Bergen von Yauco, einer Kaffee-Wachstumsregion seit 1846, gezüchtet wurden. Der hier typische Braten ist reich, glatt und schokoladig-ein herausragendes Beispiel dafür, worum es in puertoricanischer Kaffee geht. Passanten sehen sich zum Kaffee ein und bleiben Sie für die Kulisse: ein spanisches Kolonialgebäude mit hohen Decken, Bogenwegen und einem Innenhof. Es gibt auch einen zweiten Zweig des Cafés in Dorado etwa 20 Meilen westlich von San Juan, der genauso beliebt ist.
Mit freundlicher Genehmigung von Café Con Cé
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Das Café Con Cé ist ein kühler Kaffeepunkt, der es wert ist, gejagt zu haben, ein bisschen außerhalb der Kneipe der Loiza Street. Wenn Sie vor dem zweistöckigen Gebäude mit dem riesigen Wandgemälde einer Frau und den Worten „Toma Café“ anhalten, wissen Sie, dass Sie angekommen sind, und die Baristas sind bereit, Ihnen eine starke Tasse zu ziehen. Schnapp dir einen und nimmst vielleicht einen weiteren lokalen Schatz ab; Sagen Sie, Honig aus dem Westen der Insel, heiße Sauce aus dem Osten, eine Grußkarte des Künstlers im Block. Dann finden Sie einen Platz auf der Blattterrasse und genießen Sie das Summen.
Bria Solack
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Café Regina ist ein optimaler Zwischenstopp vor dem Strand oder beim Spaziergang der Loiza Street in der Loiza Street. In den Einheimischen (wahrscheinlich mit Hunden im Schlepptau) finden die Nachbarschaftsnachrichten auf der weiß getünchten Außenterrasse nach. Dies ist jedoch nicht unbedingt der Ort, an dem Sie eine Tasse schwarzer Kaffee bekommen würden. Experimentieren regieren die Braten hier in Zubereitungen wie Espresso-Tonic und einem koffeinhaltigen Spin auf einem dunklen N 'Stormy: kaltes Gebräu mit Kokos-Caramel-Sirup und Ingwerbier. Regina ist auch einer der wenigen Orte auf der Insel, um Sträucher zu schlürfen, darunter eine Mango -Version mit Minze, Limette und Club Soda. Die Besitzerin Kali Solack ist ein Agroaktivist, der daran arbeitet, die Kaffeefarm in den Hurrikanen durch ihre Initiativbohnen für Puerto Rico wiederherzustellen.
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Café 2 Go ist ein Halt am Straßenrand in der Nähe des Strandes und ist ein Favorit für einen Kaffee mit einer Seite der Inspiration: Baristas schreiben erhebende Nachrichten über die Tassenhülsen und erinnert die Kunden daran, sich mit Menschen zu umgeben, die das Beste in Ihnen herausholen, nicht die Stress in Ihnen. “ Lattes, gefroren oder heiß, sammeln Sie hier das meiste Lob, ebenso wie die Obst -Smoothies (holen Sie sich die Mango). Die Besitzer haben einen süßen Zahn und verleihen ihren Frappuccinos und Frappes Schokolade. Baristas sind Surfer, wenn sie nicht arbeiten, und viele sind in den T-Shirts des Cafés „Sorry, We Wee Stoned“ geschmückt.
Mit freundlicher Genehmigung von Blac Flamingo Kaffee
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Viele Menschen, die Culebra besuchen, sehnen sich nach einem Castaway-Erlebnis, aber gleichzeitig sind sie dankbar für Annehmlichkeiten wie Blac Flamingo Coffee, ein farbenfrohes Café und ein wahres „Paradies gefunden“ für Schriftsteller-Typen. Sie werden feststellen, dass die meisten Kunden hier ein Buch in der Hand haben. Kreativität wird in jeder Ecke des Raums gefeiert, insbesondere an den Wänden, wo die Gäste dazu ermutigt werden, positive Botschaften zu kritzeln und zu kritzeln.
Mit freundlicher Genehmigung von Café Hacienda San Pedro
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Hacienda San Pedro feiert eine der größten Traditionen und Ernte von Puerto Rico, die 1931 gegründet wurde, und ist eine arbeitende Hacienda, die von derselben Familie seit vier Generationen geeignet ist. Die Immobilie verkauft handverlesener Kaffee, der für ihre ausgeprägten Karamell- und Gewürznotizen bekannt ist. Besucher können die Felder besichtigen, die Aussicht auf die Berge genießen, das Museum vor Ort durchsehen, das Comeback des Hacienda kennenlernen (es verlor 90 Prozent seiner Ernte während der hinteren Hurrikane im Jahr 2017) und gehen mit mehreren Taschen, um sie zu bringen, um mitzubringen. heim.
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Da der Name "lluvia" - was zu "Regen" bedeutet - ist dieses Café praktisch im InnerenDer Regenwald -Yunque. Aber im Inneren ist die Galerie, die Lesebibliothek, das Café und das Restaurant nichts als Sonnenschein. Die Außenterrasse, umgeben von einem natürlichen grünen Baldachin, ist ein besonders bequemer Bereich, um sich einzustimmen und sich dem umgebenden Refrain der Natur anzuhören. Auf der Speisekarte stehen viele Espresso -Getränke, Tees mit tropischen Früchten - Pineatapple, Guava, Passionfruit - servierte ICED oder HOT, Smoothies und für diejenigen, die etwas stärkere, billige Getränke wie Ginger Martinis brauchen.
Mit freundlicher Genehmigung von El LoveShack
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Fachmännisch zubereitete Getränke sind die erste Unentschieden in El Loveshack, einem Studio-artigen Westküstenatelier für Kaffee und Kunst. Die Gönner können oft ein interaktives Erlebnis erwarten, mit Unterhaltung wie Theaterbrunch, Improvisationsworkshops, Gedichtlesungen, Malerei und vielem mehr. Schaum, herzförmige Latte Kunst ist überall. Die Speisekarte besteht aus kaltem Gebräu, vietnamesischen Kaffee (ein seltener Fund auf der Insel) und frisch gepressten Säften sowie Standardangebote für Kaffeehaus.
Kathleen Squiresist ein preisgekrönter Lebensmittel- und Reiseautor, dessen Arbeitenbuch, digital, Zeitung und Zeitschrift regelmäßig in der Zeit in der Zeitschrift übernommen werden.Das Wall Street JournalAnwesendLos Angeles TimesAnwesendEssen & WeinAnwesendConde Nast Traveller, Reise & Freizeit, Esser,und viele andere Veröffentlichungen. Sie ist die Mitautorin der KochbücherDer Coolhaus...Mehr lesen