Warum buchen?Das Reborn Lake House ist eine weitläufige Verbindung von neu gebauten weißen Giebelstrukturen am Gelände eines ehemaligen StraßensmotelTorontoAnwesendNew Yorkund abgesehen davon, eine beiläufig gehobene Art zu suchen, um die toniesten der Fingerseen in New York und die dynamische Lebensmittelszene der Region zu genießen.
Setzen Sie die Szene:Es gibt zwei primäre Aktivitätsdrehungen: Eine ist die geräumige, hochkräftige Lobby und die launische benachbarte Bibliothek von New York Post Company (ehemals Studio Tack), die auffällige Details wie ein monolithischer Rezeption von Recptor von Reclaimed Wood und ein miroartiges CHEROSELier-Sofa-Sooruse-Coman-Sofa-Sooruse-Sofa-Sooruse-Sooruse-Sooruse-Sooruse-Sofa-Hader-Sooruse-Sooruse-Sooruse-Sooruse-Sofa-Sooruse-Sooruse-Sooruse-Sooruse-Sooruse. Stühle, um ein Buch zu lesen oder den Blick auf den See durch die französischen Türen zu genießen. Der andere ist der Sandbar, das lässige Restaurant direkt am Wasser, das drinnen und draußen mischt. Das Restaurant ist ein Wiederaufbau einer Version, die in der früheren Inkarnation des Hotels existierte, und bleibt bei den Einheimischen beliebt (einige von ihnen Flüchtlinge aus New York, die sich in das Leben im Bundesstaat eingelebt haben), die sich mit coolen kreativen Typen aus der Städte des Nordostens im Lakeside -Pool und in der Whirlpool oder in der Whirlpool oder in der Feuerwehrgruppe, die jede Nacht brennen, vermischt haben..
Die Hintergrundgeschichte:Das neue Hotel ist die Idee der Familie hinter Constellation Brands - einem Bier-, Wein- und Spirituosenimperium, zu dessen Portfolio die meisten beliebten Biermarken gehören, darunter Corona, Negra Modelo und Pacifico - das in Canandaigua in Canandaigua Wurzeln hat. In den 1980er Jahren kaufte die Familie eine ehemalige Sheraton Motor Lodge und begann, sie als erste Iteration des Seehaus in Canandaigua zu betreiben, bevor er sich 2018 entschieden hatte, einen neuesten Umbau auf dem Gelände des alten Eigentums zu erreichen. Das Projekt wurde von Bill Caleo und Lyndsay Caleo Karol (der mit Fitzhugh Karol verheiratet ist), den Kinder des Constellation Executive Vice President Richard Sands und Mitbegründer der Brooklyn Home Company, einer Entwurfs- und Entwicklungsgenossenschaft, beaufsichtigt. Sie brachten wiederum Mitkollegen in Brooklynites Post Company, das für ähnlich einladende, aber design-Forward-Hospitality-Projekte im ganzen Staat bekannt ist, einschließlichScribners Catskills Lodgein Hunter und demBrentwood Hotelin Saratoga Springs (und der bevorstehenden Inness in Übereinstimmung).
Die Zimmer:Die Gästezimmer haben ein bisschen wie ein New England Summertime Resort-Geschmack, das in Newport oder Nantucket nicht fehl am Platz wäre. Eine Palette, die von Weiß und Taupe dominiert wird, viel bemaltes Holz und biologische Details wie skulpturale Vier-Poster-Betten, die von Fitzhugh Karol entworfen wurden. Das beste Merkmal der Räume mit See sind die tiefen Balkonen mit Adirondack-Stühlen, in denen Sie leicht in der Zwischenzeit mit Gin Rummy und dem Trinken einer Fingerseen Riesling konnten, und wo Sie auf jeden Fall mindestens ein Zimmer mit einem Zimmergottesessen genießen sollten. Trotzdem könnten die Gästezimmer aus der Sicht des Designs etwas besser realisiert werden. Ihr Feng Shui fühlt sich ein wenig aus, mit Schränken müssen Sie am Bett vorbei drücken, um Zugang und Badezimmer, in denen der Raumstrom nicht ganz richtig ist.
Essen und Getränk:Die Sandbar, das lässige Restaurant und die Bar direkt am Rande des Sees, serviert einfache, gut ausgeführte Nordost-Komfort-Essen-Schräger, Caesar-Salate, gebratener Fisch, eine sehr gute Hummerbrötchen-und klassische Cocktails wie die Singapore Sling zusammen mit mehreren fruchtigen, hell gefärbten Verschlüssen. Lokale Bands spielen oft nachts, und eine Hochschulparty-Atmosphäre setzt sich als abends ein. Die Ästhetik ist von einem luxuriösen Bootshaus mit weiß gestrichenen Hölzern und einem großen hölzernen Kanu hinweg über den Tischen aufgehängt. Die gehobene Speiseoption und auch der Ort, an dem das Frühstück serviert wird, ist die Rose Tavern, die die Küche von Farm-to-Tabellen unter Verwendung von Zutaten mit Fingerseen verwendet. (NB: Die Rose Tavern war noch nicht zum Abendessen geöffnet, als ich dort war.)
Das Spa:Das Spa soll ein großes Verkaufsargument sein, war aber noch nicht offen, als ich dort war.
Der Bereich:Das Hotel befindet sich gerade aus Canandaigua, einer malerischen kleinen Stadt, in der das Personal gerne Empfehlungen wie SCOOPs, eine köstliche lokale Eisdiele, abgibt. Das Hotel ist auch super in die florierende Finger- und Weinszene der Fingerseen angeschlossen und kann Tagfahrten mit einem bereitgestellten Auto und Fahrer entwerfen, um alles zu erleben, was die Region zu bieten hat, einschließlich Naturwanderungen, Wine Trail -Crawls und Reservierungen in innovativen Restaurants in der Nähe von Restaurants wie Hollerhorn Distillery.
Der Service:Das Team ist entspannt und freundlich, aber ziemlich gründlich und, wie oben erwähnt, äußerst darauf vorbereitet, die Anforderungen und Wünsche von gut betuchten Gästen zu erfüllen. Viele der Mitarbeiter sind Einheimische, die stolz darauf sind, woher sie kommen, und Sie möchten Ihnen sagen, was sie an der Region lieben, was Ihnen ein schönes Gefühl gibt, dort zu bleiben. Es gibt auch eine Holz-Rahmen-Scheune und Besprechungsräume vor der Hauptlobby, die das Lake House zu einer attraktiven Option für Hochzeiten und Unternehmensretreats machen soll.
Für Familien:Dies ist ein superfamilienfreundlicher Ort, von den Drachen, von denen sie Kinder beim Einchecken zu den S'mores-Kits bis zum Buntstift geben, setzt die Kellner-Mitarbeiter der Sands Bar Out of Out of Out. Das Hotel kann Sie auch tagsüber familienfreundliche Aktivitäten wie Bristol Mountain Aerial Adventures einstellen, einem unglaublich lustigen Seilkurs im Skigebiet der Region.
Öko -Anstrengung:Das Hotel läuft ausschließlich mit geothermischer Macht und stützt sich auf ein einzigartiges System von Spulen, die unterirdisch begraben wurden, das durch die Entscheidung ermöglicht wurde, das alte Eigentum und den Wiederaufbau vollständig abzureißen. Es folgt vielen anderen Best Practices für Nachhaltigkeit, einschließlich eines Verbots der Kunststoffe und der Richtlinien für die Haushaltsführung, die den Wasserverbrauch verringern.
Zugänglichkeit:Das Hotel ist vollständig ada-konform, mit Ada-Zimmern, Barsitzen, Aufzügen, Pool-Lift und Rampen.
Gibt es noch etwas zu erwähnen?Das einzige, was man nicht verpassen kann, ist der See, was bedeutet, dass es nicht nur viel Zeit damit verbringen, sondern auch rauskommt. Buchen Sie zumindest unbedingt eine der nächtlichen Kapitäns -Sunset -Kreuzfahrten, die eine detaillierte Geschichte der Region anbietet, von den Irokois -Stämmen, die einst hier zu den vergoldeten Alters -Plutokraten geworden sind, die die opulenten Herrenhäuser bauen, die die Küste dotieren. Ebenfalls empfohlen: Mieten Sie ein Kajak mit Canandaigua Sailboarding (direkt auf der anderen Straßenseite) und verbringen Sie ein paar Stunden allein auf dem stillen Wasser. Das Hotel kann auch Pontonbootverleih durch seine Partnerschaft mit Seager Marine (ebenfalls auf der anderen Straßenseite) arrangieren.